1. মানুষের লালারসে উপস্থিত কোন উৎসেচকটি শ্বেতসারকে ভাঙতে সাহায্য করে? / Which enzyme present in human saliva helps in breaking down starch?
সঠিক উত্তর: (B) টায়ালিন (স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ) / Ptyalin (Salivary Amylase)
ব্যাখ্যা: মানুষের লালারসে টায়ালিন বা স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ নামক উৎসেচক থাকে, যা খাদ্যের জটিল শর্করা বা শ্বেতসারকে (Starch) ভেঙে সরল শর্করা (যেমন মল্টোজ) -তে পরিণত করে। এটিই মুখগহ্বরে শর্করা জাতীয় খাদ্যের পরিপাকের সূচনা করে।
Explanation: Human saliva contains the enzyme ptyalin, or salivary amylase, which begins the digestion of complex carbohydrates (starch) by breaking them down into simpler sugars like maltose. This initiates carbohydrate digestion in the oral cavity.
2. পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) ক্ষরণকারী কোষ কোনটি? / Which cells in the stomach secrete Hydrochloric Acid (HCl)?
সঠিক উত্তর: (C) প্যারাইটাল কোষ বা অক্সিনটিক সেল / Parietal cells or Oxyntic cells
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থিতে অবস্থিত প্যারাইটাল বা অক্সিনটিক কোষগুলি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) ক্ষরণ করে। এই অ্যাসিড খাদ্যের সাথে আসা জীবাণু ধ্বংস করে এবং নিষ্ক্রিয় পেপসিনোজেনকে সক্রিয় পেপসিনে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে।
Explanation: The parietal or oxyntic cells located in the gastric glands of the stomach secrete Hydrochloric Acid (HCl). This acid kills microbes present in the food and helps convert inactive pepsinogen into active pepsin.
3. পিত্তরস (Bile) কোথায় উৎপন্ন হয়? / Where is bile produced?
সঠিক উত্তর: (B) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: পিত্তরস যকৃতে (Liver) উৎপন্ন হয় এবং পিত্তাশয়ে (Gallbladder) জমা ও ঘনীভূত হয়। এটি ফ্যাট বা স্নেহপদার্থের অবদ্রবণ (emulsification) ঘটিয়ে পরিপাকে সহায়তা করে।
Explanation: Bile is produced in the liver and is stored and concentrated in the gallbladder. It aids in digestion by emulsifying fats.
4. প্রোটিন পরিপাককারী উৎসেচক পেপসিন কোন মাধ্যমে কাজ করে? / In which medium does the protein-digesting enzyme pepsin work?
সঠিক উত্তর: (A) আম্লিক মাধ্যম / Acidic medium
ব্যাখ্যা: পেপসিন উৎসেচকটি পাকস্থলীতে কাজ করে এবং এর কার্যকারিতার জন্য তীব্র আম্লিক পরিবেশ প্রয়োজন (pH 1.5-3.5)। পাকস্থলীর HCl এই আম্লিক পরিবেশ তৈরি করে।
Explanation: The enzyme pepsin functions in the stomach and requires a highly acidic environment (pH 1.5-3.5) to be effective. The HCl in the stomach provides this acidic medium.
5. ক্ষুদ্রান্ত্রের দীর্ঘতম অংশ কোনটি? / What is the longest part of the small intestine?
সঠিক উত্তর: (C) ইলিয়াম / Ileum
ব্যাখ্যা: ক্ষুদ্রান্ত্র তিনটি অংশে বিভক্ত: ডিওডেনাম, জেজুনাম এবং ইলিয়াম। এদের মধ্যে ইলিয়াম হল সবচেয়ে দীর্ঘতম অংশ এবং এখানেই প্রধানত পরিপাক হওয়া খাদ্য শোষণ সম্পন্ন হয়।
Explanation: The small intestine is divided into three parts: the duodenum, jejunum, and ileum. Among these, the ileum is the longest part, where most of the absorption of digested food occurs.
6. ফ্যাটের ইমালসিফিকেশন বা অবদ্রবণ বলতে কী বোঝায়? / What is meant by emulsification of fats?
সঠিক উত্তর: (C) ফ্যাটের বড় কণাকে ছোট ছোট কণায় পরিণত করা / Breaking large fat globules into smaller ones
ব্যাখ্যা: ইমালসিফিকেশন হল একটি যান্ত্রিক প্রক্রিয়া যেখানে পিত্তলবণের সাহায্যে ফ্যাটের বড় কণাগুলিকে ছোট ছোট কণায় পরিণত করা হয়। এর ফলে লাইপেজ উৎসেচকের কাজের জন্য পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল (surface area) বৃদ্ধি পায় এবং ফ্যাট পরিপাক সহজ হয়।
Explanation: Emulsification is a mechanical process where large fat globules are broken down into smaller droplets by bile salts. This increases the surface area for the enzyme lipase to act upon, facilitating fat digestion.
7. কোন হরমোনটি অগ্ন্যাশয়কে পাচক রস ক্ষরণে উদ্দীপ্ত করে? / Which hormone stimulates the pancreas to release digestive juices?
সঠিক উত্তর: (C) সিক্রেটিন এবং কোলেসিস্টোকাইনিন (CCK) / Secretin and Cholecystokinin (CCK)
ব্যাখ্যা: ডিওডেনাম থেকে ক্ষরিত সিক্রেটিন হরমোন অগ্ন্যাশয়কে বাইকার্বোনেট সমৃদ্ধ রস ক্ষরণে উদ্দীপ্ত করে, যা অম্ল প্রশমিত করে। কোলেসিস্টোকাইনিন (CCK) অগ্ন্যাশয়কে উৎসেচক সমৃদ্ধ রস ক্ষরণে এবং পিত্তাশয়কে সংকুচিত করে পিত্তরস নির্গমনে উদ্দীপ্ত করে।
Explanation: Secretin, released from the duodenum, stimulates the pancreas to release bicarbonate-rich juice to neutralize acid. Cholecystokinin (CCK) stimulates the pancreas to release enzyme-rich juice and the gallbladder to contract and release bile.
8. ‘ব্রুনার-এর গ্রন্থি’ (Brunner’s gland) মানবদেহের কোন অংশে পাওয়া যায়? / In which part of the human body are Brunner’s glands found?
সঠিক উত্তর: (B) ক্ষুদ্রান্ত্রের ডিওডেনামের সাব-মিউকোসা স্তরে / Sub-mucosa of the duodenum of the small intestine
ব্যাখ্যা: ব্রুনার-এর গ্রন্থিগুলি শুধুমাত্র ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রথম অংশ ডিওডেনামের সাব-মিউকোসা স্তরে থাকে। এই গ্রন্থিগুলি ক্ষারীয় মিউকাস ক্ষরণ করে যা পাকস্থলী থেকে আসা আম্লিক কাইমকে (chyme) প্রশমিত করতে সাহায্য করে।
Explanation: Brunner’s glands are found only in the sub-mucosa of the duodenum, the first part of the small intestine. These glands secrete an alkaline mucus that helps neutralize the acidic chyme coming from the stomach.
9. কাইলোমাইক্রোন (Chylomicrons) কীসের সাথে সম্পর্কিত? / Chylomicrons are related to what?
সঠিক উত্তর: (C) ফ্যাট শোষণ / Fat absorption
ব্যাখ্যা: ক্ষুদ্রান্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মনোগ্লিসারাইডগুলি পুনরায় ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত হয় এবং প্রোটিন দ্বারা আবৃত হয়ে কাইলোমাইক্রোন নামক ক্ষুদ্র কণা গঠন করে। এই কাইলোমাইক্রোনগুলি লসিকা বাহ (lacteals) দ্বারা শোষিত হয়।
Explanation: Inside the intestinal epithelial cells, fatty acids and monoglycerides are re-formed into triglycerides and coated with proteins to form small particles called chylomicrons. These chylomicrons are then absorbed into the lacteals (lymph vessels).
10. মানবদেহের পরিপাকতন্ত্রের কোন অংশে জল শোষিত হয় প্রধানত? / In which part of the human digestive system is water primarily absorbed?
সঠিক উত্তর: (C) বৃহদন্ত্র / Large intestine
ব্যাখ্যা: যদিও ক্ষুদ্রান্ত্রে কিছু পরিমাণ জল শোষিত হয়, তবে অপাচ্য খাদ্যবস্তু থেকে বেশিরভাগ জল এবং কিছু লবণ ও খনিজ পদার্থ শোষণের প্রধান স্থান হল বৃহদন্ত্র (কোলন)।
Explanation: Although some water is absorbed in the small intestine, the primary site for the absorption of most of the water, some salts, and minerals from the undigested food is the large intestine (colon).
11. নিষ্ক্রিয় ট্রিপসিনোজেনকে সক্রিয় ট্রিপসিনে রূপান্তরিত করে কোনটি? / Which of the following converts inactive trypsinogen into active trypsin?
সঠিক উত্তর: (B) এন্টারোকাইনেজ / Enterokinase
ব্যাখ্যা: অগ্ন্যাশয় থেকে ক্ষরিত নিষ্ক্রিয় ট্রিপসিনোজেন ক্ষুদ্রান্ত্রের ডিওডেনামে পৌঁছায়। সেখানে আন্ত্রিক রসের (succus entericus) উৎসেচক এন্টারোকাইনেজ এটিকে সক্রিয় ট্রিপসিনে রূপান্তরিত করে।
Explanation: Inactive trypsinogen, secreted by the pancreas, reaches the duodenum of the small intestine. There, the enzyme enterokinase from the intestinal juice (succus entericus) converts it into active trypsin.
12. দুগ্ধ প্রোটিন ক্যাসিনকে (Casein) পরিপাককারী উৎসেচক কোনটি? / Which enzyme digests the milk protein Casein?
সঠিক উত্তর: (B) রেনিন / Rennin
ব্যাখ্যা: রেনিন (Rennin, ‘nn’ সহ) প্রধানত শিশুদের পাকস্থলীতে পাওয়া যায় এবং এটি দুগ্ধ প্রোটিন ক্যাসিনকে ক্যালসিয়ামের উপস্থিতিতে প্যারা-ক্যাসিনে রূপান্তরিত করে দুধকে দইতে পরিণত করে, যা পরে পেপসিন দ্বারা পরিপাক হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে এই কাজটি পেপসিনই করে থাকে।
Explanation: Rennin (with ‘nn’) is primarily found in the stomachs of infants and it coagulates milk by converting the milk protein casein into paracasein in the presence of calcium. This curdled milk is then digested by pepsin. In adults, pepsin performs this function.
13. ‘ল্যাকটিয়াল’ (Lacteals) মানবদেহের কোন তন্ত্রের অংশ? / Lacteals are part of which system in the human body?
সঠিক উত্তর: (B) লসিকা তন্ত্র / Lymphatic system
ব্যাখ্যা: ল্যাকটিয়াল হল ক্ষুদ্রান্ত্রের ভিলাই-এর মধ্যে অবস্থিত বিশেষ লসিকা বাহ (lymphatic capillary)। এর প্রধান কাজ হল পরিপাক হওয়া ফ্যাট (কাইলোমাইক্রোন রূপে) শোষণ করা এবং সেটিকে রক্ত সংবহনে পৌঁছে দেওয়া।
Explanation: Lacteals are specialized lymphatic capillaries located in the villi of the small intestine. Their primary function is to absorb digested fats (in the form of chylomicrons) and transport them into the bloodstream.
14. আন্ত্রিক রসকে (Succus Entericus) অন্য কী নামে ডাকা হয়? / What is the other name for Succus Entericus?
সঠিক উত্তর: (D) আন্ত্রিক রস / Intestinal juice
ব্যাখ্যা: সাক্কাস এন্টেরিকাস (Succus Entericus) হল ক্ষুদ্রান্ত্রের মিউকোসা থেকে ক্ষরিত রসের বৈজ্ঞানিক নাম, যা সাধারণত আন্ত্রিক রস বা Intestinal juice নামে পরিচিত। এতে বিভিন্ন ধরনের কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড পরিপাককারী চূড়ান্ত উৎসেচক থাকে।
Explanation: Succus Entericus is the scientific name for the juice secreted by the mucosa of the small intestine, commonly known as intestinal juice. It contains a variety of enzymes that complete the digestion of carbohydrates, proteins, and nucleic acids.
15. মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি কোনটি? / What is the largest gland in the human body?
সঠিক উত্তর: (B) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: যকৃৎ হল মানবদেহের বৃহত্তম অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সবচেয়ে বড় গ্রন্থি। এর ওজন প্রায় 1.2 থেকে 1.5 কেজি। এটি পিত্তরস উৎপাদন, ডিটক্সিফিকেশন, মেটাবলিজম সহ বহু গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।
Explanation: The liver is the largest internal organ and the largest gland in the human body, weighing about 1.2 to 1.5 kg. It performs many vital functions, including bile production, detoxification, and metabolism.
16. পেরিস্ট্যালসিস (Peristalsis) আন্দোলন কোথায় দেখা যায়? / Where is the peristaltic movement observed?
সঠিক উত্তর: (C) সমগ্র পৌষ্টিকনালীতে / Throughout the alimentary canal
ব্যাখ্যা: পেরিস্ট্যালসিস হল একটি অনৈচ্ছিক পেশী সংকোচন ও প্রসারণের তরঙ্গ যা গ্রাসনালী থেকে শুরু করে বৃহদন্ত্র পর্যন্ত সমগ্র পৌষ্টিকনালীতে খাদ্যকে এগিয়ে নিয়ে যেতে সাহায্য করে।
Explanation: Peristalsis is a wave-like involuntary muscle contraction and relaxation that moves food forward throughout the entire alimentary canal, from the esophagus to the large intestine.
17. ভিটামিন B12 শোষণের জন্য কোন উপাদানটি অপরিহার্য? / Which factor is essential for the absorption of Vitamin B12?
সঠিক উত্তর: (B) ইনট্রিনসিক ফ্যাক্টর অফ ক্যাসল / Castle’s Intrinsic Factor
ব্যাখ্যা: ইনট্রিনসিক ফ্যাক্টর হল একটি গ্লাইকোপ্রোটিন যা পাকস্থলীর প্যারাইটাল কোষ দ্বারা ক্ষরিত হয়। এটি ক্ষুদ্রান্ত্রের ইলিয়ামে ভিটামিন B12 (কোবালামিন) শোষণের জন্য অপরিহার্য। এর অভাবে পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া (Pernicious Anemia) হয়।
Explanation: Intrinsic factor is a glycoprotein secreted by the parietal cells of the stomach. It is essential for the absorption of Vitamin B12 (cobalamin) in the ileum of the small intestine. Its deficiency leads to Pernicious Anemia.
18. গবলেট কোষ (Goblet cells) কী ক্ষরণ করে? / What do Goblet cells secrete?
সঠিক উত্তর: (C) মিউকাস / Mucus
ব্যাখ্যা: গবলেট কোষগুলি পৌষ্টিকনালীর এপিথেলিয়ামে (বিশেষত ক্ষুদ্রান্ত্র ও বৃহদন্ত্রে) এবং শ্বাসনালীতে পাওয়া যায়। এরা মিউকাস ক্ষরণ করে যা অঙ্গের অভ্যন্তরীণ আস্তরণকে পিচ্ছিল করে এবং রক্ষা করে।
Explanation: Goblet cells are found in the epithelium of the alimentary canal (especially the small and large intestines) and the respiratory tract. They secrete mucus, which lubricates and protects the inner lining of the organs.
19. জন্ডিস (Jaundice) রোগে কোন অঙ্গটি সরাসরি ক্ষতিগ্রস্ত হয়? / Which organ is directly affected in Jaundice?
সঠিক উত্তর: (C) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: জন্ডিস হল একটি লক্ষণ, রোগ নয়। এটি যকৃতের সমস্যার কারণে রক্তে বিলিরুবিন (পিত্তরঞ্জক) এর মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ফলে হয়। এর ফলে ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি হলুদ হয়ে যায়।
Explanation: Jaundice is a symptom, not a disease itself. It is caused by an increase in the level of bilirubin (a bile pigment) in the blood due to liver problems. This results in the yellowing of the skin, eyes, and mucous membranes.
20. মানুষের স্থায়ী দন্ত সংকেত (permanent dental formula) কী? / What is the permanent dental formula for humans?
সঠিক উত্তর: (B) 2123/2123
ব্যাখ্যা: প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের স্থায়ী দন্ত সংকেত হল I 2/2, C 1/1, PM 2/2, M 3/3। এর অর্থ হল প্রতিটি চোয়ালের অর্ধাংশে ২টি ইনসিসর (কর্তন), ১টি ক্যানাইন (ছেদন), ২টি প্রিমোলার (পুরঃপেষণ) এবং ৩টি মোলার (পেষণ) দাঁত থাকে। মোট দাঁতের সংখ্যা ৩২।
Explanation: The permanent dental formula for an adult human is I 2/2, C 1/1, PM 2/2, M 3/3. This means that in each half of the jaw, there are 2 incisors, 1 canine, 2 premolars, and 3 molars. The total number of teeth is 32.
21. কোন পরিপাক রসে কোনো উৎসেচক থাকে না? / Which digestive juice contains no enzymes?
সঠিক উত্তর: (C) পিত্তরস / Bile juice
ব্যাখ্যা: পিত্তরসে কোনো পরিপাককারী উৎসেচক থাকে না। এতে পিত্তলবণ (bile salts), পিত্তরঞ্জক (bile pigments like bilirubin), কোলেস্টেরল এবং ফসফোলিপিড থাকে। এর প্রধান কাজ ফ্যাটকে ইমালসিফাই করা।
Explanation: Bile juice does not contain any digestive enzymes. It contains bile salts, bile pigments (like bilirubin), cholesterol, and phospholipids. Its main function is the emulsification of fats.
22. ক্ষুদ্রান্ত্রের ভাঁজগুলিকে কী বলা হয়? / What are the folds of the small intestine called?
সঠিক উত্তর: (C) প্লিকা সার্কুলারিস / Plicae circulares
ব্যাখ্যা: ক্ষুদ্রান্ত্রের অভ্যন্তরীণ গাত্রে থাকা বড়, স্থায়ী, বৃত্তাকার ভাঁজগুলিকে প্লিকা সার্কুলারিস (বা ভালভ অফ কার্করিং) বলা হয়। এই ভাঁজগুলির উপরে অসংখ্য আঙুলের মতো প্রক্ষেপণ থাকে, যেগুলিকে ভিলাই বলা হয়। রাগী পাকস্থলীতে এবং হস্ট্রা বৃহদন্ত্রে দেখা যায়।
Explanation: The large, permanent, circular folds on the inner wall of the small intestine are called plicae circulares (or valves of Kerckring). On top of these folds are numerous finger-like projections called villi. Rugae are found in the stomach and haustra in the large intestine.
23. মল্টেজ, সুক্রেজ এবং ল্যাকটেজ উৎসেচকগুলি কোথা থেকে ক্ষরিত হয়? / From where are the enzymes maltase, sucrase, and lactase secreted?
সঠিক উত্তর: (D) আন্ত্রিক গ্রন্থি (ক্ষুদ্রান্ত্র) / Intestinal glands (Small intestine)
ব্যাখ্যা: এই উৎসেচকগুলি হল ডাইস্যাকারাইডেজ, যা আন্ত্রিক রস বা সাক্কাস এন্টেরিকাসের অংশ। এগুলি ক্ষুদ্রান্ত্রের ব্রাশ বর্ডার এপিথেলিয়ামের কোষে থাকে এবং ডাইস্যাকারাইডকে (মল্টোজ, সুক্রোজ, ল্যাকটোজ) মনোস্যাকারাইডে (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাকটোজ) পরিণত করে।
Explanation: These enzymes are disaccharidases, part of the intestinal juice or succus entericus. They are located in the brush border epithelium cells of the small intestine and break down disaccharides (maltose, sucrose, lactose) into monosaccharides (glucose, fructose, galactose).
24. পাকস্থলীর অ্যাসিড থেকে তার নিজস্ব প্রাচীরকে রক্ষা করে কোনটি? / What protects the stomach wall from its own acid?
সঠিক উত্তর: (B) মিউকাস এবং বাইকার্বোনেট আস্তরণ / Mucus and bicarbonate lining
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীর অভ্যন্তরীণ প্রাচীর একটি পুরু মিউকাস এবং বাইকার্বোনেট সমৃদ্ধ স্তর দ্বারা আবৃত থাকে। এই ক্ষারীয় স্তরটি তীব্র আম্লিক HCl এবং প্রোটিন-পরিপাককারী পেপসিনের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে পাকস্থলীর প্রাচীরকে রক্ষা করে।
Explanation: The inner wall of the stomach is covered by a thick layer of mucus and bicarbonate. This alkaline layer protects the stomach wall from the corrosive effects of the highly acidic HCl and the protein-digesting enzyme pepsin.
25. পরিপাকের পর প্রোটিন কীসে রূপান্তরিত হয়? / After digestion, proteins are converted into what?
সঠিক উত্তর: (B) অ্যামাইনো অ্যাসিড / Amino acids
ব্যাখ্যা: প্রোটিন হল অ্যামাইনো অ্যাসিডের পলিমার। পরিপাক প্রক্রিয়ায় পেপসিন, ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন এবং বিভিন্ন পেপটাইডেজ উৎসেচকের সাহায্যে প্রোটিন ভেঙে তার সরলতম একক অ্যামাইনো অ্যাসিডে পরিণত হয়, যা পরে রক্তে শোষিত হয়।
Explanation: Proteins are polymers of amino acids. During digestion, enzymes like pepsin, trypsin, chymotrypsin, and various peptidases break down proteins into their simplest units, amino acids, which are then absorbed into the blood.
26. গ্লাইকোজেনেসিস (Glycogenesis) প্রক্রিয়াটি কোথায় ঘটে? / Where does the process of Glycogenesis occur?
সঠিক উত্তর: (C) যকৃৎ এবং পেশী / Liver and Muscles
ব্যাখ্যা: গ্লাইকোজেনেসিস হল অতিরিক্ত গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত করে সঞ্চয় করার প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়াটি প্রধানত যকৃৎ এবং কঙ্কাল পেশীতে ইনসুলিন হরমোনের প্রভাবে ঘটে।
Explanation: Glycogenesis is the process of converting excess glucose into glycogen for storage. This process primarily occurs in the liver and skeletal muscles under the influence of the hormone insulin.
27. পেপটিক আলসার (Peptic ulcer) হওয়ার প্রধান কারণ কী? / What is the primary cause of Peptic ulcer?
সঠিক উত্তর: (C) হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি (Helicobacter pylori) ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ / Infection by Helicobacter pylori bacteria
ব্যাখ্যা: যদিও মশলাযুক্ত খাবার, মানসিক চাপ এবং NSAIDs (নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগস) আলসারের অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে, তবে বেশিরভাগ পেপটিক আলসারের মূল কারণ হল হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি নামক ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ, যা পাকস্থলীর সুরক্ষামূলক মিউকাস স্তরকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।
Explanation: While spicy food, stress, and NSAIDs (non-steroidal anti-inflammatory drugs) can worsen the condition, the root cause of most peptic ulcers is an infection by the bacterium Helicobacter pylori, which damages the protective mucus lining of the stomach.
28. ‘এপিগ্লটিস’ (Epiglottis) এর কাজ কী? / What is the function of the Epiglottis?
সঠিক উত্তর: (B) খাবার সময় শ্বাসনালীকে বন্ধ রাখা / To close the windpipe during swallowing
ব্যাখ্যা: এপিগ্লটিস হল একটি তরুণাস্থি নির্মিত ঢাকনা যা গলবিলের পিছনে অবস্থিত। খাবার গেলার সময় এটি স্বরযন্ত্র বা ল্যারিংসের প্রবেশপথ (গ্লটিস) বন্ধ করে দেয়, ফলে খাদ্যকণা শ্বাসনালীতে (trachea) প্রবেশ করতে পারে না।
Explanation: The epiglottis is a cartilaginous flap located behind the pharynx. During swallowing, it covers the opening of the larynx (glottis), thereby preventing food particles from entering the windpipe (trachea).
29. বৃহদন্ত্রের কোন অংশে উপকারী ব্যাকটেরিয়া (যেমন E. coli) বাস করে এবং ভিটামিন সংশ্লেষ করে? / In which part of the large intestine do beneficial bacteria (like E. coli) live and synthesize vitamins?
সঠিক উত্তর: (B) কোলন / Colon
ব্যাখ্যা: বৃহদন্ত্রের কোলন অংশে প্রচুর পরিমাণে মিথোজীবী ব্যাকটেরিয়া (symbiotic bacteria) বাস করে। এরা অপাচ্য খাদ্যবস্তুকে ভেঙে কিছু পুষ্টি উপাদান তৈরি করে এবং ভিটামিন K, বায়োটিন এবং কিছু ভিটামিন B সংশ্লেষ করে, যা শরীর দ্বারা শোষিত হয়।
Explanation: The colon part of the large intestine hosts a large number of symbiotic bacteria. They break down undigested food matter and synthesize certain nutrients and vitamins, such as Vitamin K, biotin, and some B vitamins, which are then absorbed by the body.
30. ‘স্ফিংটার অফ ওডি’ (Sphincter of Oddi) কোথায় অবস্থিত? / Where is the Sphincter of Oddi located?
সঠিক উত্তর: (C) যেখানে সাধারণ পিত্তনালী এবং অগ্ন্যাশয় নালী ডিওডেনামে প্রবেশ করে / Where the common bile duct and pancreatic duct enter the duodenum
ব্যাখ্যা: স্ফিংটার অফ ওডি একটি পেশীবলয় যা হেপাটো-প্যানক্রিয়াটিক অ্যাম্পুলাকে ঘিরে রাখে এবং ডিওডেনামে পিত্তরস ও অগ্ন্যাশয় রসের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে।
Explanation: The Sphincter of Oddi is a muscular valve that surrounds the hepato-pancreatic ampulla and controls the flow of bile and pancreatic juice into the duodenum.
31. কার্বোহাইড্রেট পরিপাকের চূড়ান্ত পণ্য (end product) কী? / What are the end products of carbohydrate digestion?
সঠিক উত্তর: (C) মনোস্যাকারাইড (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাকটোজ) / Monosaccharides (Glucose, Fructose, Galactose)
ব্যাখ্যা: জটিল কার্বোহাইড্রেট (পলিস্যাকারাইড) এবং ডাইস্যাকারাইডগুলি পরিপাক প্রক্রিয়ায় ভেঙে তাদের সরলতম রূপ, মনোস্যাকারাইডে পরিণত হয়। এই মনোস্যাকারাইডগুলিই ক্ষুদ্রান্ত্র দ্বারা শোষিত হতে পারে।
Explanation: Complex carbohydrates (polysaccharides) and disaccharides are broken down during digestion into their simplest forms, monosaccharides. These monosaccharides are the units that can be absorbed by the small intestine.
32. কোন হরমোনটি পাকস্থলীর রস ক্ষরণকে বাধা দেয়? / Which hormone inhibits the secretion of gastric juice?
সঠিক উত্তর: (B) এন্টারোগ্যাস্ট্রোন (যেমন GIP) / Enterogastrone (like GIP)
ব্যাখ্যা: এন্টারোগ্যাস্ট্রোন হল একগুচ্ছ হরমোন (যেমন গ্যাস্ট্রিক ইনহিবিটরি পেপটাইড বা GIP এবং সিক্রেটিন) যা ক্ষুদ্রান্ত্র থেকে নিঃসৃত হয়। যখন ফ্যাট সমৃদ্ধ কাইম ডিওডেনামে প্রবেশ করে, তখন এই হরমোনগুলি পাকস্থলীর রস ক্ষরণ এবং পাকস্থলীর গতি কমিয়ে দেয়, যাতে ফ্যাট পরিপাকের জন্য যথেষ্ট সময় পাওয়া যায়।
Explanation: Enterogastrone refers to a group of hormones (like Gastric Inhibitory Peptide or GIP, and Secretin) released from the small intestine. When fatty chyme enters the duodenum, these hormones inhibit gastric secretion and motility, allowing more time for fat digestion.
33. ‘ক্রিপ্টস অফ লিবারকুন’ (Crypts of Lieberkuhn) কোথায় পাওয়া যায়? / Where are the Crypts of Lieberkuhn found?
সঠিক উত্তর: (C) ক্ষুদ্রান্ত্রের ভিলাই-এর গোড়ায় / At the base of the villi in the small intestine
ব্যাখ্যা: ক্রিপ্টস অফ লিবারকুন হল ক্ষুদ্রান্ত্রের মিউকোসায় অবস্থিত নলাকার গ্রন্থি। এই গ্রন্থিগুলি আন্ত্রিক রস (সাক্কাস এন্টেরিকাস) ক্ষরণ করে, যাতে বিভিন্ন পাচক উৎসেচক এবং মিউকাস থাকে।
Explanation: The Crypts of Lieberkuhn are tubular glands located in the mucosa of the small intestine. These glands secrete intestinal juice (succus entericus), which contains various digestive enzymes and mucus.
34. ডি-অ্যামিনেশন (Deamination) প্রক্রিয়াটি কোথায় সম্পন্ন হয়? / Where does the process of deamination take place?
সঠিক উত্তর: (B) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: ডি-অ্যামিনেশন হল অ্যামাইনো অ্যাসিড থেকে অ্যামিনো গ্রুপ (-NH2) অপসারণের প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়াটি প্রধানত যকৃতে সম্পন্ন হয়। অপসারিত অ্যামিনো গ্রুপটি পরে ইউরিয়া চক্রের মাধ্যমে ইউরিয়াতে রূপান্তরিত হয় এবং রেচনের মাধ্যমে দেহ থেকে নির্গত হয়।
Explanation: Deamination is the process of removing an amino group (-NH2) from an amino acid. This process primarily occurs in the liver. The removed amino group is then converted into urea through the urea cycle and excreted from the body.
35. মানবদেহে অ্যাপেন্ডিক্স (Appendix) কোন অংশের সাথে যুক্ত থাকে? / The appendix in the human body is attached to which part?
সঠিক উত্তর: (B) সিকাম / Cecum
ব্যাখ্যা: ভার্মিফর্ম অ্যাপেন্ডিক্স হল একটি ছোট, কৃমির মতো থলি যা বৃহদন্ত্রের প্রথম অংশ সিকামের সাথে যুক্ত থাকে। মানুষের দেহে এটি একটি নিষ্ক্রিয় অঙ্গ (vestigial organ) হিসেবে বিবেচিত হলেও, এটি লসিকাতন্ত্রের অংশ হিসেবে কাজ করে এবং ইমিউনিটিতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
Explanation: The vermiform appendix is a small, worm-like pouch attached to the cecum, the first part of the large intestine. In humans, it is considered a vestigial organ, but it also functions as a part of the lymphatic system and may play a role in immunity.
36. গ্যাস্ট্রিক রসের pH সাধারণত কত থাকে? / What is the typical pH of gastric juice?
সঠিক উত্তর: (B) 1.5 – 3.5
ব্যাখ্যা: হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের (HCl) উপস্থিতির কারণে পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রিক রসের pH অত্যন্ত আম্লিক হয়, যা 1.5 থেকে 3.5 এর মধ্যে থাকে। এই তীব্র অম্লতা পেপসিনকে সক্রিয় করে এবং জীবাণু ধ্বংস করে।
Explanation: Due to the presence of hydrochloric acid (HCl), the pH of gastric juice in the stomach is highly acidic, ranging from 1.5 to 3.5. This high acidity activates pepsin and kills pathogens.
37. ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (Lactose intolerance) কোন উৎসেচকের অভাবে হয়? / Lactose intolerance is caused by the deficiency of which enzyme?
সঠিক উত্তর: (C) ল্যাকটেজ / Lactase
ব্যাখ্যা: ল্যাকটেজ উৎসেচক দুধের শর্করা ল্যাকটোজকে ভেঙে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে পরিণত করে। এই উৎসেচকের অভাব হলে ল্যাকটোজ পরিপাক হয় না, যার ফলে গ্যাস, পেট ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো লক্ষণ দেখা দেয়।
Explanation: The enzyme lactase breaks down lactose, the sugar in milk, into glucose and galactose. A deficiency of this enzyme leads to the inability to digest lactose, causing symptoms like gas, abdominal pain, and diarrhea.
38. ‘হাংগার প্যাং’ (Hunger pangs) বা ক্ষুধার অনুভূতি পাকস্থলীর কোন অবস্থার সাথে সম্পর্কিত? / ‘Hunger pangs’ are associated with which condition of the stomach?
সঠিক উত্তর: (A) পাকস্থলীর শক্তিশালী পেরিস্ট্যালটিক সংকোচন / Strong peristaltic contractions of the stomach
ব্যাখ্যা: যখন পাকস্থলী খালি থাকে, তখন এর প্রাচীরে শক্তিশালী ছন্দোবদ্ধ সংকোচন ঘটে, যা ‘হাংগার প্যাং’ বা ক্ষুধার অনুভূতি তৈরি করে। এটি ঘ্রেলিন (ghrelin) হরমোন দ্বারাও প্রভাবিত হয়।
Explanation: When the stomach is empty, it undergoes strong rhythmic contractions in its wall, which create the sensation known as ‘hunger pangs’. This is also influenced by the hormone ghrelin.
39. কুফার কোষ (Kupffer cells) কোথায় পাওয়া যায়? / Where are Kupffer cells found?
সঠিক উত্তর: (C) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: কুফার কোষ হল যকৃতের সাইনুসয়েডে অবস্থিত বিশেষ ম্যাক্রোফাজ কোষ। এরা ফ্যাগোসাইটোসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রক্ত থেকে পুরনো লোহিত রক্তকণিকা, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য বাহ্যিক কণা অপসারণ করে।
Explanation: Kupffer cells are specialized macrophages located in the sinusoids of the liver. They remove old red blood cells, bacteria, and other foreign particles from the blood via phagocytosis.
40. অগ্ন্যাশয় একটি মিশ্র গ্রন্থি (mixed gland) কারণ… / The pancreas is a mixed gland because…
সঠিক উত্তর: (B) এটি অন্তঃক্ষরা (endocrine) এবং বহিঃক্ষরা (exocrine) উভয় কাজই করে / It performs both endocrine and exocrine functions
ব্যাখ্যা: অগ্ন্যাশয়ের বহিঃক্ষরা অংশ (অ্যাসিনার কোষ) পাচক উৎসেচক সমৃদ্ধ অগ্ন্যাশয় রস ক্ষরণ করে। এর অন্তঃক্ষরা অংশ (আইলেটস অফ ল্যাঙ্গারহ্যান্স) রক্তে সরাসরি হরমোন (ইনসুলিন, গ্লুকাগন) ক্ষরণ করে। তাই এটি একটি মিশ্র গ্রন্থি।
Explanation: The exocrine part of the pancreas (acinar cells) secretes enzyme-rich pancreatic juice. Its endocrine part (Islets of Langerhans) secretes hormones (insulin, glucagon) directly into the blood. Therefore, it is a mixed gland.
41. আমাদের জিহ্বার কোন অংশে মিষ্টি স্বাদ কোরক (taste buds) বেশি থাকে? / Which part of our tongue has a higher concentration of taste buds for sweetness?
সঠিক উত্তর: (A) ডগা / Tip
ব্যাখ্যা: যদিও সব স্বাদ জিহ্বার বিভিন্ন অংশে অনুভব করা যায়, তবে ঐতিহ্যগতভাবে জিহ্বার ডগায় মিষ্টি, পশ্চাৎভাগে তিক্ত, এবং পার্শ্বভাগে লবণাক্ত ও টক স্বাদের কোরকগুলির ঘনত্ব বেশি বলে মনে করা হয়।
Explanation: Although all tastes can be perceived on different parts of the tongue, it is traditionally considered that the tip of the tongue has a higher concentration of taste buds for sweetness, the back for bitterness, and the sides for salty and sour tastes.
42. ‘বোলাস’ (Bolus) কী? / What is a ‘Bolus’?
সঠিক উত্তর: (B) লালার সাথে মিশ্রিত চর্বিত খাদ্যপিণ্ড / Chewed food mass mixed with saliva
ব্যাখ্যা: মুখগহ্বরে খাদ্য চর্বণের পর লালারসের সাথে মিশে যে পিচ্ছিল গোলাকার পিণ্ড তৈরি হয়, তাকে বোলাস বলে। এই বোলাসই গলাধঃকরণের মাধ্যমে গ্রাসনালীতে প্রবেশ করে।
Explanation: In the oral cavity, after the food is chewed and mixed with saliva, it forms a slippery, rounded mass called a bolus. This bolus is then swallowed and enters the esophagus.
43. পরিপাকতন্ত্রের কোন রোগটি একটি অটোইমিউন ডিসঅর্ডার? / Which disease of the digestive system is an autoimmune disorder?
সঠিক উত্তর: (B) সিলিয়াক ডিজিজ / Celiac disease
ব্যাখ্যা: সিলিয়াক ডিজিজ একটি অটোইমিউন ব্যাধি যেখানে গ্লুটেন (গম, বার্লিতে থাকা প্রোটিন) খেলে শরীরের ইমিউন সিস্টেম ক্ষুদ্রান্ত্রের আস্তরণকে আক্রমণ করে, যার ফলে ভিলাই ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং পুষ্টি শোষণ ব্যাহত হয়।
Explanation: Celiac disease is an autoimmune disorder where consuming gluten (a protein in wheat, barley) triggers an immune response that attacks the lining of the small intestine. This damages the villi and impairs nutrient absorption.
44. কাইম (Chyme) কোথায় গঠিত হয়? / Where is chyme formed?
সঠিক উত্তর: (C) পাকস্থলী / Stomach
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীতে খাদ্যবস্তু গ্যাস্ট্রিক রসের (HCl ও পেপসিন) সাথে মিশে এবং যান্ত্রিক মন্থনের ফলে যে অর্ধতরল, আম্লিক মণ্ডে পরিণত হয়, তাকে কাইম বলে। এই কাইম ধীরে ধীরে ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশ করে।
Explanation: In the stomach, food is mixed with gastric juice (HCl and pepsin) and churned mechanically to form a semi-liquid, acidic pulp called chyme. This chyme then slowly passes into the small intestine.
45. ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি? / Which of the following is a fat-soluble vitamin?
সঠিক উত্তর: (C) ভিটামিন K / Vitamin K
ব্যাখ্যা: ভিটামিনগুলিকে দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে দুটি ভাগে ভাগ করা হয়: জলে দ্রবণীয় (B কমপ্লেক্স এবং C) এবং ফ্যাটে দ্রবণীয় (A, D, E, K)। ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি শোষণের জন্য ফ্যাটের উপস্থিতি প্রয়োজন।
Explanation: Vitamins are classified based on their solubility into two categories: water-soluble (B complex and C) and fat-soluble (A, D, E, K). Fat-soluble vitamins require the presence of fat for their absorption.
46. গ্যাস্ট্রিন হরমোনের কাজ কী? / What is the function of the hormone Gastrin?
সঠিক উত্তর: (C) গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থিকে HCl এবং পেপসিনোজেন ক্ষরণে উদ্দীপ্ত করা / To stimulate gastric glands to secrete HCl and pepsinogen
ব্যাখ্যা: গ্যাস্ট্রিন হল একটি হরমোন যা পাকস্থলীর G-কোষ থেকে নিঃসৃত হয়। এটি রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করে HCl এবং পেপসিনোজেন ক্ষরণ বাড়ায়।
Explanation: Gastrin is a hormone released from the G-cells of the stomach. It travels through the bloodstream to stimulate the gastric glands to increase the secretion of HCl and pepsinogen.
47. মারাসমাস (Marasmus) রোগটি কিসের অভাবে হয়? / The disease Marasmus is caused by the deficiency of what?
সঠিক উত্তর: (C) প্রোটিন এবং ক্যালোরি উভয়ই / Both protein and calories
ব্যাখ্যা: মারাসমাস হল একটি شدید অপুষ্টিজনিত রোগ যা প্রধানত শিশুদের মধ্যে প্রোটিন এবং শক্তির (ক্যালোরি) মারাত্মক অভাবে ঘটে। এর ফলে শিশুর ওজন মারাত্মকভাবে কমে যায় এবং পেশীক্ষয় হয়। অন্যদিকে, কোয়াশিওরকর শুধুমাত্র প্রোটিনের অভাবে হয়।
Explanation: Marasmus is a severe malnutrition disorder caused by a significant deficiency of both protein and energy (calories), primarily in children. It leads to severe weight loss and muscle wasting. In contrast, Kwashiorkor is caused mainly by protein deficiency.
48. নিউক্লিক অ্যাসিড (DNA, RNA) পরিপাককারী উৎসেচক কোনগুলি? / Which enzymes digest nucleic acids (DNA, RNA)?
সঠিক উত্তর: (C) নিউক্লিয়েজ এবং নিউক্লিওটাইডেজ / Nuclease and Nucleotidase
ব্যাখ্যা: অগ্ন্যাশয় রসে থাকা নিউক্লিয়েজ (ডিঅক্সিরাইবোনিউক্লিয়েজ এবং রাইবোনিউক্লিয়েজ) নিউক্লিক অ্যাসিডকে নিউক্লিওটাইডে ভাঙে। এরপর আন্ত্রিক রসের নিউক্লিওটাইডেজ এবং নিউক্লিওসাইডেজ এগুলিকে ভেঙে পেন্টোজ শর্করা, নাইট্রোজেন বেস এবং ফসফেটে পরিণত করে।
Explanation: Nucleases (deoxyribonuclease and ribonuclease) in the pancreatic juice break down nucleic acids into nucleotides. Then, nucleotidases and nucleosidases from the intestinal juice break them down further into pentose sugars, nitrogenous bases, and phosphates.
49. গলাধঃকরণ (swallowing) এবং বমি (vomiting) নিয়ন্ত্রণকারী কেন্দ্র মস্তিষ্কের কোথায় অবস্থিত? / The centers for controlling swallowing and vomiting are located in which part of the brain?
সঠিক উত্তর: (C) মেডুলা অবলংগাটা / Medulla oblongata
ব্যাখ্যা: মেডুলা অবলংগাটা, যা পশ্চাৎ মস্তিষ্কের একটি অংশ, শরীরের অনেক অনৈচ্ছিক কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। এর মধ্যে রয়েছে শ্বাস-প্রশ্বাস, হৃদস্পন্দন, রক্তচাপ, এবং পরিপাক সম্পর্কিত প্রতিবর্ত ক্রিয়া যেমন গলাধঃকরণ, কাশি, হাঁচি এবং বমি।
Explanation: The medulla oblongata, a part of the hindbrain, controls many involuntary bodily functions. These include respiration, heart rate, blood pressure, and digestive reflexes such as swallowing, coughing, sneezing, and vomiting.
50. যকৃতের গঠনগত ও কার্যগত একক কী? / What is the structural and functional unit of the liver?
সঠিক উত্তর: (B) হেপাটিক লোবিউল / Hepatic lobule
ব্যাখ্যা: হেপাটিক লোবিউলগুলি হল যকৃতের ষড়ভুজাকার গঠনগত ও কার্যগত একক। প্রতিটি লোবিউলের কেন্দ্রে একটি কেন্দ্রীয় শিরা থাকে এবং এর চারপাশে হেপাটোসাইট (যকৃৎ কোষ) শৃঙ্খলাকারে সজ্জিত থাকে। নেফ্রন বৃক্কের, অ্যালভিওলাই ফুসফুসের এবং নিউরন স্নায়ুতন্ত্রের একক।
Explanation: Hepatic lobules are the hexagonal structural and functional units of the liver. Each lobule has a central vein at its core, surrounded by radiating cords of hepatocytes (liver cells). Nephrons are units of the kidney, alveoli of the lungs, and neurons of the nervous system.
51. কোন দাঁতটি খাদ্য ছেঁড়া বা ছিদ্র করার জন্য ব্যবহৃত হয়? / Which tooth is used for tearing or piercing food?
সঠিক উত্তর: (B) ক্যানাইন (ছেদন দাঁত) / Canine
ব্যাখ্যা: ক্যানাইন দাঁতগুলি সূঁচালো এবং ধারালো হয়, যা মাংস বা অন্যান্য শক্ত খাবার ছিঁড়তে সাহায্য করে। ইনসিসর কাটার জন্য এবং প্রিমোলার ও মোলার চিবানো ও পেষার জন্য ব্যবহৃত হয়।
Explanation: Canine teeth are pointed and sharp, which helps in tearing tougher foods like meat. Incisors are used for cutting, and premolars and molars are used for chewing and grinding.
52. ‘গ্লিসন-এর ক্যাপসুল’ (Glisson’s capsule) কোন অঙ্গকে আবৃত করে রাখে? / Glisson’s capsule covers which organ?
সঠিক উত্তর: (C) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: গ্লিসন-এর ক্যাপসুল হল একটি পাতলা তন্তুময় যোজক কলার আবরণ যা যকৃৎকে এবং এর হেপাটিক লোবিউলগুলিকে আবৃত করে রাখে।
Explanation: Glisson’s capsule is a thin fibrous connective tissue layer that covers the liver and its hepatic lobules.
53. পাকস্থলী থেকে ক্ষুদ্রান্ত্রে কাইমের প্রবেশ নিয়ন্ত্রণ করে কোনটি? / What controls the passage of chyme from the stomach to the small intestine?
সঠিক উত্তর: (B) পাইলোরিক স্ফিংটার / Pyloric sphincter
ব্যাখ্যা: পাইলোরিক স্ফিংটার হল একটি শক্তিশালী পেশী বলয় যা পাকস্থলীর শেষ প্রান্ত (পাইলোরাস) এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের শুরু (ডিওডেনাম) এর মধ্যে অবস্থিত। এটি নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে কাইমকে ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশ করতে দেয়।
Explanation: The pyloric sphincter is a strong ring of muscle located between the end of the stomach (pylorus) and the beginning of the small intestine (duodenum). It allows chyme to pass into the small intestine in a controlled manner.
54. অগ্ন্যাশয় রসের pH কীরূপ? / What is the nature of the pH of pancreatic juice?
সঠিক উত্তর: (D) ক্ষারীয় / Alkaline
ব্যাখ্যা: অগ্ন্যাশয় রসে প্রচুর পরিমাণে বাইকার্বোনেট আয়ন থাকে, যা এটিকে ক্ষারীয় করে তোলে (pH প্রায় 7.8-8.4)। এই ক্ষারীয় প্রকৃতি পাকস্থলী থেকে আসা আম্লিক কাইমকে প্রশমিত করে এবং অগ্ন্যাশয়ের উৎসেচকগুলির কাজের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে।
Explanation: Pancreatic juice contains a high concentration of bicarbonate ions, which makes it alkaline (pH around 7.8-8.4). This alkalinity neutralizes the acidic chyme from the stomach and creates an optimal environment for the pancreatic enzymes to function.
55. সিরোসিস (Cirrhosis) রোগে কোন অঙ্গটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়? / Which organ is damaged in the disease Cirrhosis?
সঠিক উত্তর: (B) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: সিরোসিস একটি দীর্ঘস্থায়ী যকৃতের রোগ যেখানে সুস্থ যকৃৎ কলা ধীরে ধীরে ক্ষত কলা (scar tissue) দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, যার ফলে যকৃতের কার্যকারিতা মারাত্মকভাবে ব্যাহত হয়। দীর্ঘমেয়াদী মদ্যপান এবং হেপাটাইটিস এর প্রধান কারণ।
Explanation: Cirrhosis is a chronic liver disease where healthy liver tissue is progressively replaced by scar tissue, leading to severe impairment of liver function. Chronic alcoholism and hepatitis are major causes.
56. ক্ষুদ্রান্ত্রের কোন অংশে সর্বাধিক শোষণ ঘটে? / In which part of the small intestine does maximum absorption occur?
সঠিক উত্তর: (B) জেজুনাম / Jejunum
ব্যাখ্যা: যদিও শোষণ সমগ্র ক্ষুদ্রান্ত্র জুড়েই হয়, তবে সর্বাধিক পুষ্টি (কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন) শোষণের প্রধান স্থান হল জেজুনাম। ডিওডেনামে প্রধানত পরিপাক এবং আয়রন শোষণ হয়, আর ইলিয়ামে পিত্তলবণ এবং ভিটামিন B12 শোষিত হয়।
Explanation: While absorption occurs throughout the small intestine, the jejunum is the primary site for the absorption of most nutrients (carbohydrates, fats, proteins). The duodenum is mainly for digestion and iron absorption, while the ileum absorbs bile salts and vitamin B12.
57. কোন কোষ পেপসিনোজেন ক্ষরণ করে? / Which cell secretes pepsinogen?
সঠিক উত্তর: (B) চিফ কোষ / Chief cells
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থির চিফ কোষ (বা পেপটিক কোষ) নিষ্ক্রিয় প্রো-এনজাইম পেপসিনোজেন ক্ষরণ করে। এই পেপসিনোজেন HCl-এর সংস্পর্শে এসে সক্রিয় পেপসিনে পরিণত হয়।
Explanation: The chief cells (or peptic cells) of the gastric glands in the stomach secrete the inactive pro-enzyme pepsinogen. This pepsinogen is converted into active pepsin upon contact with HCl.
58. পিত্তাশয়ের (Gallbladder) প্রধান কাজ কী? / What is the main function of the Gallbladder?
সঠিক উত্তর: (B) পিত্তরস সঞ্চয় ও ঘনীভূত করা / To store and concentrate bile
ব্যাখ্যা: পিত্তরস যকৃতে উৎপন্ন হয়। পিত্তাশয় সেই পিত্তরসকে সঞ্চয় করে এবং জল শোষণ করে সেটিকে প্রায় ৫-১০ গুণ ঘনীভূত করে। প্রয়োজনের সময় এটি সংকুচিত হয়ে পিত্তরস নির্গত করে।
Explanation: Bile is produced in the liver. The gallbladder stores this bile and concentrates it about 5-10 times by absorbing water. When needed, it contracts to release the bile.
59. নিম্নলিখিত কোনটি লালারসের কাজ নয়? / Which of the following is NOT a function of saliva?
সঠিক উত্তর: (C) প্রোটিন পরিপাক করা / Digesting proteins
ব্যাখ্যা: লালারসে কোনো প্রোটিওলাইটিক (প্রোটিন-ভঙ্গকারী) উৎসেচক থাকে না। প্রোটিন পরিপাক শুরু হয় পাকস্থলীতে পেপসিন দ্বারা। লালারসে অ্যামাইলেজ থাকে যা শ্বেতসার পরিপাক করে।
Explanation: Saliva does not contain any proteolytic (protein-breaking) enzymes. Protein digestion begins in the stomach with pepsin. Saliva contains amylase, which digests starch.
60. মানুষের দুধের দাঁতের সংকেত (milk teeth formula) কী? / What is the dental formula for milk teeth in humans?
সঠিক উত্তর: (B) 2102/2102
ব্যাখ্যা: শিশুদের দুধের দাঁতের (deciduous teeth) সংকেত হল I 2/2, C 1/1, M 2/2। এর অর্থ প্রতিটি চোয়ালের অর্ধাংশে ২টি ইনসিসর, ১টি ক্যানাইন এবং ২টি মোলার থাকে। প্রিমোলার দাঁত থাকে না। মোট দাঁতের সংখ্যা ২০।
Explanation: The dental formula for children’s milk teeth (deciduous teeth) is I 2/2, C 1/1, M 2/2. This means there are 2 incisors, 1 canine, and 2 molars in each half of the jaw. There are no premolars. The total number of teeth is 20.
61. অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষণ কোন প্রক্রিয়ায় ঘটে? / By which process does the absorption of amino acids occur?
সঠিক উত্তর: (C) সক্রিয় পরিবহন / Active transport
ব্যাখ্যা: যদিও কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যাপন প্রক্রিয়ায় শোষিত হতে পারে, তবে বেশিরভাগ অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষণ একটি শক্তি-নির্ভর প্রক্রিয়া, যা সক্রিয় পরিবহন (Active transport) নামে পরিচিত। এই প্রক্রিয়ায় বাহক প্রোটিনের সাহায্যে ঘনত্বের নতিমাত্রার বিপরীতে শোষণ ঘটে।
Explanation: While some amino acids can be absorbed by diffusion, the absorption of most amino acids is an energy-dependent process known as active transport. This process involves carrier proteins and moves amino acids against their concentration gradient.
62. ইলিওসিকাল ভালভ (Ileocecal valve) কোথায় থাকে? / Where is the Ileocecal valve located?
সঠিক উত্তর: (C) ইলিয়াম (ক্ষুদ্রান্ত্র) ও সিকামের (বৃহদন্ত্র) মাঝে / Between the ileum (small intestine) and cecum (large intestine)
ব্যাখ্যা: ইলিওসিকাল ভালভ হল একটি স্ফিংটার যা ক্ষুদ্রান্ত্রের শেষ অংশ ইলিয়াম এবং বৃহদন্ত্রের প্রথম অংশ সিকামের সংযোগস্থলে অবস্থিত। এটি বৃহদন্ত্র থেকে অপাচ্য খাদ্যবস্তু পুনরায় ক্ষুদ্রান্ত্রে ফিরে আসাকে বাধা দেয়।
Explanation: The ileocecal valve is a sphincter located at the junction of the ileum (the end of the small intestine) and the cecum (the beginning of the large intestine). It prevents the backflow of undigested material from the large intestine into the small intestine.
63. পিত্তরসের প্রধান রঞ্জক পদার্থ কোনটি? / What is the main pigment in bile?
সঠিক উত্তর: (B) বিলিরুবিন / Bilirubin
ব্যাখ্যা: বিলিরুবিন এবং বিলিভার্ডিন হল পিত্তরসের প্রধান রঞ্জক পদার্থ। এগুলি যকৃতে পুরনো লোহিত রক্তকণিকার হিমোগ্লোবিন ভেঙে উৎপন্ন হয়। মলের হলুদ-বাদামী রঙের জন্য দায়ী হল বিলিরুবিনের রূপান্তরিত রূপ স্টারকোবিলিন।
Explanation: Bilirubin and biliverdin are the main pigments in bile. They are formed in the liver from the breakdown of hemoglobin from old red blood cells. The characteristic yellow-brown color of feces is due to stercobilin, a derivative of bilirubin.
64. কোয়াশিওরকর (Kwashiorkor) রোগের কারণ হল شدید… / The disease Kwashiorkor is caused by severe deficiency of…
সঠিক উত্তর: (B) প্রোটিন / Proteins
ব্যাখ্যা: কোয়াশিওরকর হল একটি অপুষ্টিজনিত রোগ যা খাদ্যে পর্যাপ্ত ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও শুধুমাত্র প্রোটিনের মারাত্মক অভাবে ঘটে। এর বৈশিষ্ট্য হল ইডিমা (శరీరంలో నీరు చేరడం), পেট ফুলে যাওয়া এবং বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়া।
Explanation: Kwashiorkor is a malnutrition disease caused by severe protein deficiency, even if calorie intake is adequate. It is characterized by edema (fluid retention), a swollen abdomen, and stunted growth.
65. লাইপেজ উৎসেচক কীসের ওপর কাজ করে? / The enzyme lipase acts on what?
সঠিক উত্তর: (C) ফ্যাট (ট্রাইগ্লিসারাইড) / Fats (Triglycerides)
ব্যাখ্যা: লাইপেজ (যেমন অগ্ন্যাশয় লাইপেজ) একটি উৎসেচক যা ফ্যাট বা ট্রাইগ্লিসারাইডকে ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মনোগ্লিসারাইডে পরিণত করে। এই প্রক্রিয়াটি পিত্তরস দ্বারা ইমালসিফাই করা ফ্যাটের ওপর সবচেয়ে কার্যকরভাবে হয়।
Explanation: Lipase (e.g., pancreatic lipase) is an enzyme that breaks down fats or triglycerides into fatty acids and monoglycerides. This process occurs most effectively on fats that have been emulsified by bile.
66. ডায়রিয়াতে শরীর থেকে কী অতিরিক্ত পরিমাণে বেরিয়ে যায়? / What is excessively lost from the body during diarrhea?
সঠিক উত্তর: (C) জল এবং ইলেকট্রোলাইট / Water and electrolytes
ব্যাখ্যা: ডায়রিয়া হল অন্ত্রের অস্বাভাবিক গতি এবং জল শোষণের পরিমাণ কমে যাওয়ার ফলে সৃষ্ট একটি অবস্থা। এর ফলে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে জল এবং প্রয়োজনীয় ইলেকট্রোলাইট (যেমন সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্লোরাইড) বেরিয়ে যায়, যা ডিহাইড্রেশন ঘটাতে পারে।
Explanation: Diarrhea is a condition caused by abnormal intestinal motility and decreased water absorption. It results in a significant loss of water and essential electrolytes (like sodium, potassium, chloride) from the body, which can lead to dehydration.
67. টিনিয়া কোলাই (Taeniae coli) কোথায় দেখা যায়? / Where are the Taeniae coli found?
সঠিক উত্তর: (B) বৃহদন্ত্র / Large intestine
ব্যাখ্যা: টিনিয়া কোলাই হল বৃহদন্ত্রের (কোলন) বাইরের অনুদৈর্ঘ্য পেশীস্তরের তিনটি পৃথক ফিতা বা ব্যান্ড। এই পেশীগুলির টানের ফলেই বৃহদন্ত্রে হস্ট্রা (Haustra) নামক থলির মতো গঠন তৈরি হয়।
Explanation: The taeniae coli are three separate ribbons or bands of the outer longitudinal muscle layer of the large intestine (colon). The tension of these muscles creates the pouch-like structures called haustra in the large intestine.
68. মানুষের পৌষ্টিকনালীর কোন অংশটি একটি নিষ্ক্রিয় অঙ্গ? / Which part of the human alimentary canal is a vestigial organ?
সঠিক উত্তর: (B) ভার্মিফর্ম অ্যাপেন্ডিক্স / Vermiform appendix
ব্যাখ্যা: ভার্মিফর্ম অ্যাপেন্ডিক্সকে মানুষের দেহে একটি নিষ্ক্রিয় অঙ্গ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, কারণ তৃণভোজী প্রাণীদের মতো সেলুলোজ পরিপাকে এর কোনো ভূমিকা নেই। তবে বর্তমানে এটিকে লসিকাতন্ত্রের একটি অংশ হিসেবেও গণ্য করা হয়।
Explanation: The vermiform appendix is considered a vestigial organ in humans because it no longer plays a role in digesting cellulose as it does in herbivores. However, it is now also recognized as part of the lymphatic system.
69. কোলেসিস্টোকাইনিন (CCK) হরমোনের প্রধান কাজ কী? / What is the main function of the hormone Cholecystokinin (CCK)?
সঠিক উত্তর: (C) পিত্তাশয়কে সংকুচিত করা এবং অগ্ন্যাশয়কে উৎসেচক ক্ষরণে উদ্দীপ্ত করা / To contract the gallbladder and stimulate the pancreas to secrete enzymes
ব্যাখ্যা: ডিওডেনাম থেকে ক্ষরিত CCK হরমোনের দুটি প্রধান কাজ: (১) পিত্তাশয়কে সংকুচিত করে পিত্তরস নির্গত করানো এবং (২) অগ্ন্যাশয়কে উৎসেচক-সমৃদ্ধ পাচক রস ক্ষরণে উদ্দীপ্ত করা।
Explanation: The CCK hormone, secreted from the duodenum, has two main functions: (1) to cause the gallbladder to contract and release bile, and (2) to stimulate the pancreas to secrete enzyme-rich digestive juice.
70. খাদ্য গেলার প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়? / What is the process of swallowing food called?
সঠিক উত্তর: (B) ডেগ্লুটিশন / Deglutition
ব্যাখ্যা: ডেগ্লুটিশন বা গলাধঃকরণ হল সেই জটিল প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে মুখগহ্বর থেকে খাদ্য গ্রাসনালীতে প্রবেশ করে। মাসটিকেশন হল চর্বণ, পেরিস্ট্যালসিস হল খাদ্যের অগ্রগমন এবং ইমালসিফিকেশন হল ফ্যাটের ভাঙন।
Explanation: Deglutition, or swallowing, is the complex process by which food passes from the oral cavity into the esophagus. Mastication is chewing, peristalsis is the forward movement of food, and emulsification is the breakdown of fat.
71. পরিপাকতন্ত্রের কোন অংশে কার্বোহাইড্রেটের পরিপাক হয় না? / In which part of the digestive system does no carbohydrate digestion occur?
সঠিক উত্তর: (B) পাকস্থলী / Stomach
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীতে কোনো কার্বোহাইড্রেট-পরিপাককারী উৎসেচক (অ্যামাইলেজ) থাকে না। বরং, পাকস্থলীর তীব্র আম্লিক পরিবেশে মুখগহ্বর থেকে আসা স্যালাইভারি অ্যামাইলেজের কার্যকারিতা নষ্ট হয়ে যায়। কার্বোহাইড্রেট পরিপাক মুখগহ্বরে শুরু হয় এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে সম্পন্ন হয়।
Explanation: There are no carbohydrate-digesting enzymes (amylase) in the stomach. In fact, the highly acidic environment of the stomach deactivates the salivary amylase that comes with the food from the oral cavity. Carbohydrate digestion starts in the mouth and is completed in the small intestine.
72. আইলেটস অফ ল্যাঙ্গারহ্যান্স (Islets of Langerhans) কোথায় অবস্থিত? / Where are the Islets of Langerhans located?
সঠিক উত্তর: (C) অগ্ন্যাশয় / Pancreas
ব্যাখ্যা: আইলেটস অফ ল্যাঙ্গারহ্যান্স হল অগ্ন্যাশয়ের অন্তঃক্ষরা (endocrine) অংশ, যা কোষের গুচ্ছ দ্বারা গঠিত। এর বিটা-কোষ ইনসুলিন এবং আলফা-কোষ গ্লুকাগন হরমোন ক্ষরণ করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
Explanation: The Islets of Langerhans are the endocrine part of the pancreas, composed of clusters of cells. Its beta-cells secrete insulin and alpha-cells secrete glucagon, hormones that regulate blood sugar levels.
73. হার্টবার্ন বা অম্বল হওয়ার কারণ কী? / What is the cause of heartburn?
সঠিক উত্তর: (B) পাকস্থলীর অ্যাসিড গ্রাসনালীতে ফিরে আসা / Backflow of stomach acid into the esophagus
ব্যাখ্যা: হার্টবার্ন বা অ্যাসিড রিফ্লাক্স ঘটে যখন লোয়ার ইসোফেজিয়াল স্ফিংটার (LES) সঠিকভাবে বন্ধ হয় না, ফলে পাকস্থলীর আম্লিক রস গ্রাসনালীতে উঠে আসে এবং বুকের মধ্যে জ্বালার অনুভূতি সৃষ্টি করে। এর সাথে হৃৎপিণ্ডের কোনো সম্পর্ক নেই।
Explanation: Heartburn or acid reflux occurs when the lower esophageal sphincter (LES) does not close properly, allowing stomach acid to flow back into the esophagus, causing a burning sensation in the chest. It has no relation to the heart.
74. সেলুলোজ পরিপাককারী উৎসেচক কোনটি? / Which enzyme digests cellulose?
সঠিক উত্তর: (B) সেলুলেজ / Cellulase
ব্যাখ্যা: সেলুলেজ উৎসেচকটি সেলুলোজকে ভাঙতে পারে। এই উৎসেচকটি মানুষের পরিপাকতন্ত্রে উৎপন্ন হয় না, তাই মানুষ সেলুলোজ হজম করতে পারে না। এটি কিছু ব্যাকটেরিয়া এবং তৃণভোজী প্রাণীর অন্ত্রে থাকা অণুজীব দ্বারা উৎপন্ন হয়।
Explanation: The enzyme cellulase can break down cellulose. This enzyme is not produced in the human digestive system, so humans cannot digest cellulose. It is produced by certain bacteria and microorganisms present in the gut of herbivores.
75. হেপাটোসাইট (Hepatocytes) কোন অঙ্গের প্রধান কোষ? / Hepatocytes are the main cells of which organ?
সঠিক উত্তর: (D) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: হেপাটোসাইট হল যকৃতের প্রধান কার্যকরী কোষ। এই কোষগুলি যকৃতের মোট ভরের প্রায় ৮০% গঠন করে এবং পিত্ত উৎপাদন, মেটাবলিজম, ডিটক্সিফিকেশন সহ যকৃতের সমস্ত প্রধান কাজগুলি সম্পন্ন করে।
Explanation: Hepatocytes are the chief functional cells of the liver. These cells make up about 80% of the liver’s mass and perform all the major functions of the liver, including bile production, metabolism, and detoxification.
76. কোন ভিটামিন যকৃতে সঞ্চিত হয়? / Which of the following vitamins is stored in the liver?
সঠিক উত্তর: (D) উপরের সবকটি / All of the above
ব্যাখ্যা: যকৃৎ একটি গুরুত্বপূর্ণ সঞ্চয়ী অঙ্গ। এটি ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিন (A, D, E, K) এবং জলে দ্রবণীয় ভিটামিন B12 সঞ্চয় করে রাখে। এছাড়াও গ্লাইকোজেন, আয়রন এবং কপারও যকৃতে সঞ্চিত থাকে।
Explanation: The liver is a vital storage organ. It stores fat-soluble vitamins (A, D, E, K) and the water-soluble vitamin B12. Additionally, glycogen, iron, and copper are also stored in the liver.
77. কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation) কী কারণে হয়? / What is the cause of constipation?
সঠিক উত্তর: (B) অন্ত্রের গতি হ্রাস এবং মলে অতিরিক্ত জল শোষণ / Decreased intestinal movement and excessive water absorption from feces
ব্যাখ্যা: যখন বৃহদন্ত্রে মলের গতি কমে যায়, তখন বৃহদন্ত্র মল থেকে অতিরিক্ত জল শোষণ করে নেয়। এর ফলে মল শুষ্ক ও কঠিন হয়ে যায় এবং মলত্যাগ কষ্টকর হয়। এই অবস্থাকেই কোষ্ঠকাঠিন্য বলে।
Explanation: When the movement of feces in the large intestine slows down, the colon absorbs too much water from it. This makes the stool dry and hard, leading to difficult bowel movements. This condition is known as constipation.
78. ইউরিয়া চক্র (Urea Cycle) কোথায় সংঘটিত হয়? / Where does the Urea Cycle take place?
সঠিক উত্তর: (A) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: ইউরিয়া চক্র বা অর্নিথিন চক্র হল একটি জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়া যা যকৃতে ঘটে। এই প্রক্রিয়ায় প্রোটিন বিপাকের ফলে উৎপন্ন বিষাক্ত অ্যামোনিয়াকে কম বিষাক্ত ইউরিয়াতে রূপান্তরিত করা হয়, যা পরে বৃক্কের মাধ্যমে মূত্রের সাথে নির্গত হয়।
Explanation: The Urea Cycle, or Ornithine Cycle, is a biochemical process that occurs in the liver. In this cycle, toxic ammonia, produced from protein metabolism, is converted into the less toxic urea, which is then excreted via the kidneys in urine.
79. মানবদেহের কোন অঙ্গকে ‘জৈব-রাসায়নিক গবেষণাগার’ (Biochemical Laboratory) বলা হয়? / Which organ of the human body is called the ‘Biochemical Laboratory’?
সঠিক উত্তর: (B) যকৃৎ / Liver
ব্যাখ্যা: যকৃৎ প্রায় ৫০০টিরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় কাজ সম্পাদন করে, যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন পদার্থের সংশ্লেষণ, ভাঙন, রূপান্তর এবং ডিটক্সিফিকেশন। এই ব্যাপক বিপাকীয় কার্যকলাপের জন্য যকৃৎকে দেহের ‘জৈব-রাসায়নিক গবেষণাগার’ বলা হয়।
Explanation: The liver performs over 500 vital metabolic functions, including the synthesis, breakdown, conversion, and detoxification of various substances. Due to this extensive metabolic activity, the liver is often called the ‘Biochemical Laboratory’ of the body.
80. ক্ষুদ্রান্ত্রের শোষণতল (absorptive surface) বৃদ্ধির জন্য দায়ী কোনটি? / What is responsible for increasing the absorptive surface of the small intestine?
সঠিক উত্তর: (A) প্লিকা সার্কুলারিস, ভিলাই এবং মাইক্রোভিলাই / Plicae circulares, Villi, and Microvilli
ব্যাখ্যা: ক্ষুদ্রান্ত্রের শোষণতল বহুগুণ বৃদ্ধি পায় তিনটি গঠনের মাধ্যমে: (১) প্লিকা সার্কুলারিস (বড় ভাঁজ), (২) ভিলাই (আঙুলের মতো প্রক্ষেপণ), এবং (৩) মাইক্রোভিলাই (কোষপর্দার আণুবীক্ষণিক ভাঁজ, যা ব্রাশ বর্ডার গঠন করে)।
Explanation: The absorptive surface area of the small intestine is massively increased by three structures: (1) Plicae circulares (large folds), (2) Villi (finger-like projections), and (3) Microvilli (microscopic folds of the cell membrane, forming the brush border).
81. সিক্রেটিন (Secretin) হরমোন কোথা থেকে ক্ষরিত হয়? / From where is the hormone Secretin secreted?
সঠিক উত্তর: (C) ডিওডেনামের মিউকোসা / Mucosa of the duodenum
ব্যাখ্যা: যখন পাকস্থলী থেকে আম্লিক কাইম ডিওডেনামে প্রবেশ করে, তখন ডিওডেনামের মিউকোসার ‘S’ কোষগুলি উদ্দীপ্ত হয় এবং সিক্রেটিন হরমোন ক্ষরণ করে। এটিই আবিষ্কৃত প্রথম হরমোন।
Explanation: When acidic chyme from the stomach enters the duodenum, the ‘S’ cells in the duodenal mucosa are stimulated to secrete the hormone secretin. It was the first hormone to be discovered.
82. লাইসোজাইম (Lysozyme) নামক উৎসেচকটি কোথায় পাওয়া যায়? / Where is the enzyme Lysozyme found?
সঠিক উত্তর: (B) লালারস এবং অশ্রুতে / In saliva and tears
ব্যাখ্যা: লাইসোজাইম একটি জীবাণুনাশক উৎসেচক যা ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীরকে আক্রমণ করে। এটি লালারস, অশ্রু, ঘাম এবং অন্যান্য দৈহিক তরলে পাওয়া যায় এবং দেহের প্রথম স্তরের প্রতিরক্ষায় সাহায্য করে।
Explanation: Lysozyme is an antibacterial enzyme that attacks the cell walls of bacteria. It is found in saliva, tears, sweat, and other body fluids, serving as a first-line defense mechanism.
83. পিত্তাশয় অপসারণের পর কোন ধরনের খাদ্যের পরিপাক সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হয়? / After the removal of the gallbladder, the digestion of which type of food is most affected?
সঠিক উত্তর: (C) ফ্যাট / Fat
ব্যাখ্যা: পিত্তাশয় পিত্তরসকে ঘনীভূত করে সঞ্চয় করে রাখে এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার খেলে তা একসাথে নির্গত করে। পিত্তাশয় না থাকলে, যকৃৎ থেকে পাতলা পিত্তরস ক্রমাগত অন্ত্রে আসতে থাকে, ফলে একসাথে বেশি পরিমাণ ফ্যাট পরিপাক করা কঠিন হয়ে পড়ে।
Explanation: The gallbladder stores and concentrates bile, releasing a large amount at once in response to a fatty meal. Without a gallbladder, dilute bile from the liver trickles continuously into the intestine, making it difficult to digest large amounts of fat at one time.
84. প্যানক্রিয়াটিক অ্যামাইলেজ (অ্যামাইলপসিন) কী পরিপাক করে? / What does Pancreatic Amylase (Amylopsin) digest?
সঠিক উত্তর: (C) শ্বেতসার / Starch
ব্যাখ্যা: প্যানক্রিয়াটিক অ্যামাইলেজ, যা অ্যামাইলপসিন নামেও পরিচিত, অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত হয়। এটি ক্ষুদ্রান্ত্রে শ্বেতসার (starch) এবং গ্লাইকোজেনকে ভেঙে ডাইস্যাকারাইড (যেমন মল্টোজ) -এ পরিণত করে।
Explanation: Pancreatic amylase, also known as amylopsin, is secreted from the pancreas. In the small intestine, it breaks down starch and glycogen into disaccharides (like maltose).
85. হেপাটিক পোর্টাল শিরা (Hepatic portal vein) কোথা থেকে রক্ত বহন করে? / The hepatic portal vein carries blood from where to where?
সঠিক উত্তর: (B) অন্ত্র থেকে যকৃতে / From intestine to liver
ব্যাখ্যা: হেপাটিক পোর্টাল শিরা একটি ব্যতিক্রমী শিরা যা অন্ত্র, প্লীহা এবং অগ্ন্যাশয় থেকে পুষ্টি-সমৃদ্ধ রক্ত সরাসরি যকৃতে নিয়ে যায়। যকৃৎ এই রক্তকে পরিশোধন ও প্রক্রিয়াকরণ করে তারপর সাধারণ সংবহনে পাঠায়।
Explanation: The hepatic portal vein is a unique vein that carries nutrient-rich blood directly from the intestine, spleen, and pancreas to the liver. The liver then processes and detoxifies this blood before it enters the general circulation.
86. ‘গ্লুকোনিওজেনেসিস’ (Gluconeogenesis) বলতে কী বোঝায়? / What is meant by ‘Gluconeogenesis’?
সঠিক উত্তর: (C) অশর্করা উৎস থেকে গ্লুকোজ তৈরি / Formation of glucose from non-carbohydrate sources
ব্যাখ্যা: গ্লুকোনিওজেনেসিস হল একটি বিপাকীয় পথ যার মাধ্যমে যকৃতে অশর্করা উৎস (যেমন অ্যামাইনো অ্যাসিড, ল্যাকটেট, গ্লিসারল) থেকে নতুন গ্লুকোজ তৈরি হয়। উপবাস বা দীর্ঘক্ষণ অনাহারে থাকলে এটি দেহের শর্করার জোগান বজায় রাখে।
Explanation: Gluconeogenesis is a metabolic pathway in which new glucose is synthesized in the liver from non-carbohydrate sources (like amino acids, lactate, glycerol). It helps maintain blood glucose levels during fasting or starvation.
87. একটি সম্পূর্ণ পাচক রস কোনটি, কারণ এতে সব ধরনের খাদ্য পরিপাককারী উৎসেচক থাকে? / Which is considered a complete digestive juice as it contains enzymes for digesting all types of food?
সঠিক উত্তর: (D) অগ্ন্যাশয় রস / Pancreatic juice
ব্যাখ্যা: অগ্ন্যাশয় রসকে একটি সম্পূর্ণ পাচক রস বলা হয় কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট (অ্যামাইলেজ), প্রোটিন (ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন) এবং ফ্যাট (লাইপেজ) পরিপাককারী প্রধান উৎসেচকগুলি থাকে।
Explanation: Pancreatic juice is considered a complete digestive juice because it contains major enzymes for digesting carbohydrates (amylase), proteins (trypsin, chymotrypsin), and fats (lipase).
88. দাঁতের সবচেয়ে কঠিন অংশ কোনটি? / What is the hardest part of a tooth?
সঠিক উত্তর: (B) এনামেল / Enamel
ব্যাখ্যা: এনামেল হল দাঁতের বাইরের সাদা আবরণ এবং এটি মানবদেহের সবচেয়ে কঠিনতম পদার্থ। এটি প্রধানত ক্যালসিয়াম ফসফেট (হাইড্রোক্সিঅ্যাপাটাইট) দ্বারা গঠিত এবং দাঁতকে চর্বণের চাপ এবং ক্ষয় থেকে রক্ষা করে।
Explanation: Enamel is the outer white covering of the tooth and is the hardest substance in the human body. It is mainly composed of calcium phosphate (hydroxyapatite) and protects the tooth from the stress of chewing and decay.
89. ডিসফ্যাজিয়া (Dysphagia) বলতে কী বোঝায়? / What does Dysphagia mean?
সঠিক উত্তর: (B) গিলতে অসুবিধা / Difficulty in swallowing
ব্যাখ্যা: ডিসফ্যাজিয়া একটি ডাক্তারি পরিভাষা যা খাবার বা পানীয় গিলতে অসুবিধা বা কষ্ট হওয়াকে বোঝায়। এটি কোনো স্নায়বিক বা শারীরিক সমস্যার লক্ষণ হতে পারে।
Explanation: Dysphagia is a medical term that refers to difficulty or discomfort in swallowing food or liquids. It can be a symptom of an underlying neurological or physical problem.
90. ‘ব্রাশ বর্ডার’ (Brush border) গঠন দেখা যায় কোন কোষে? / ‘Brush border’ formation is seen in which cells?
সঠিক উত্তর: (C) ক্ষুদ্রান্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষ / Epithelial cells of the small intestine
ব্যাখ্যা: ক্ষুদ্রান্ত্রের শোষণকারী এপিথেলিয়াল কোষগুলির মুক্ত প্রান্তে অসংখ্য আণুবীক্ষণিক মাইক্রোভিলাই থাকে, যা অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নিচে একটি ব্রাশের মতো দেখায়। এই গঠনকে ‘ব্রাশ বর্ডার’ বলা হয় এবং এটি শোষণতল বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
Explanation: The absorptive epithelial cells of the small intestine have numerous microscopic microvilli on their free surface, which look like a brush under a microscope. This structure is called the ‘brush border’ and it vastly increases the surface area for absorption.
91. ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল শোষিত হওয়ার পর কোথায় যায়? / After being absorbed, where do fatty acids and glycerol go?
সঠিক উত্তর: (B) ল্যাকটিয়ালে (লসিকা বাহ) / Into the lacteals (lymph vessels)
ব্যাখ্যা: ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল ক্ষুদ্রান্ত্রের কোষে পুনঃসংশ্লেষিত হয়ে কাইলোমাইক্রোন গঠন করে। এই কাইলোমাইক্রোনগুলি সরাসরি রক্তে প্রবেশ না করে ভিলাই-এর মধ্যে থাকা ল্যাকটিয়াল নামক লসিকা বাহে প্রবেশ করে এবং পরে লসিকা তন্ত্রের মাধ্যমে রক্ত সংবহনে মেশে।
Explanation: Fatty acids and glycerol are re-synthesized into chylomicrons inside the intestinal cells. These chylomicrons do not enter the blood directly; instead, they enter the lymph vessels called lacteals within the villi and are then transported to the bloodstream via the lymphatic system.
92. মানবদেহে কয়টি লালাগ্রন্থি (প্রধান) আছে? / How many (major) salivary glands are there in the human body?
সঠিক উত্তর: (C) ৬টি (৩ জোড়া) / Six (3 pairs)
ব্যাখ্যা: মানুষের তিনটি প্রধান লালাগ্রন্থির জোড়া রয়েছে: (১) প্যারোটিড গ্রন্থি (কানের নিচে), (২) সাবম্যান্ডিবুলার/সাবম্যাক্সিলারি গ্রন্থি (নিচের চোয়ালের নিচে), এবং (৩) সাবলিঙ্গুয়াল গ্রন্থি (জিহ্বার নিচে)। মোট ৬টি গ্রন্থি।
Explanation: Humans have three pairs of major salivary glands: (1) Parotid glands (below the ears), (2) Submandibular/Submaxillary glands (below the lower jaw), and (3) Sublingual glands (below the tongue). This makes a total of 6 glands.
93. পাকস্থলীর কোন গতি খাদ্যের সাথে পাচক রস মেশাতে সাহায্য করে? / Which movement of the stomach helps in mixing food with digestive juices?
সঠিক উত্তর: (C) চার্নিং (মন্থন) / Churning
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীর প্রাচীরের তিনটি পেশীস্তরের শক্তিশালী সংকোচন ও প্রসারণের ফলে যে মন্থন গতি (Churning movement) তৈরি হয়, তা খাদ্যকে গ্যাস্ট্রিক রসের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে কাইম তৈরি করতে সাহায্য করে। সেগমেন্টেশন মূলত ক্ষুদ্রান্ত্রে দেখা যায়।
Explanation: The strong contractions and relaxations of the three muscle layers in the stomach wall create a churning movement. This helps to thoroughly mix the food with gastric juices to form chyme. Segmentation is primarily seen in the small intestine.
94. পিত্তে পাথর (Gallstones) প্রধানত কী দিয়ে তৈরি? / Gallstones are primarily made of what?
সঠিক উত্তর: (C) কোলেস্টেরল অথবা বিলিরুবিন / Cholesterol or Bilirubin
ব্যাখ্যা: পিত্তে পাথর বা গলস্টোন তৈরি হয় যখন পিত্তরসের উপাদানগুলি (বিশেষ করে কোলেস্টেরল এবং বিলিরুবিন) ঘনীভূত হয়ে কঠিন স্ফটিক গঠন করে। বেশিরভাগ পাথরই কোলেস্টেরল পাথর।
Explanation: Gallstones are formed when substances in the bile (especially cholesterol and bilirubin) harden into solid crystals. Most gallstones are cholesterol stones.
95. পাকস্থলীর ফান্ডাস (Fundus) অংশের কাজ কী? / What is the function of the fundus part of the stomach?
সঠিক উত্তর: (C) গ্যাস সঞ্চয় করা এবং প্রসারিত হওয়া / To store gas and expand
ব্যাখ্যা: পাকস্থলীর ফান্ডাস হল উপরের গম্বুজাকৃতির অংশ। এটি প্রধানত খাদ্য গেলার সময় উৎপন্ন গ্যাস সঞ্চয় করে। এছাড়াও, বেশি পরিমাণে খাবার খেলে এই অংশটি প্রসারিত হয়ে অতিরিক্ত খাদ্যের জন্য জায়গা করে দেয়।
Explanation: The fundus is the upper dome-shaped part of the stomach. It primarily stores gas produced during swallowing. Additionally, this part expands to accommodate a large meal.
96. ডাইপেপটাইডেজ (Dipeptidase) উৎসেচকটি কী করে? / What does the enzyme Dipeptidase do?
সঠিক উত্তর: (B) ডাইপেপটাইডকে অ্যামাইনো অ্যাসিডে ভাঙে / Breaks dipeptides into amino acids
ব্যাখ্যা: ডাইপেপটাইডেজ হল আন্ত্রিক রসের একটি উৎসেচক। এটি প্রোটিন পরিপাকের চূড়ান্ত ধাপে কাজ করে এবং ডাইপেপটাইড (দুটি অ্যামাইনো অ্যাসিড যুক্ত অণু) ভেঙে দুটি পৃথক অ্যামাইনো অ্যাসিড তৈরি করে, যা পরে শোষিত হয়।
Explanation: Dipeptidase is an enzyme in the intestinal juice. It acts in the final step of protein digestion, breaking down dipeptides (molecules with two amino acids) into two separate amino acids, which are then absorbed.
97. গ্যাস্ট্রো-ইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) কোন স্ফিংটারের দুর্বলতার কারণে হয়? / Gastro-Esophageal Reflux Disease (GERD) is caused by the weakening of which sphincter?
সঠিক উত্তর: (B) লোয়ার ইসোফেজিয়াল স্ফিংটার (LES) / Lower Esophageal Sphincter (LES)
ব্যাখ্যা: লোয়ার ইসোফেজিয়াল স্ফিংটার (বা কার্ডিয়াক স্ফিংটার) গ্রাসনালী এবং পাকস্থলীর সংযোগস্থলে অবস্থিত। এটি দুর্বল হয়ে গেলে বা ঠিকমতো বন্ধ না হলে, পাকস্থলীর অ্যাসিডযুক্ত উপাদান গ্রাসনালীতে ফিরে আসে, যা দীর্ঘস্থায়ী হলে GERD নামে পরিচিত।
Explanation: The Lower Esophageal Sphincter (or cardiac sphincter) is located at the junction of the esophagus and stomach. If it weakens or doesn’t close properly, acidic stomach contents flow back into the esophagus, which, if chronic, is known as GERD.
98. নিম্নলিখিত কোনটি অগ্ন্যাশয়ের বহিঃক্ষরা (exocrine) ক্ষরণ নয়? / Which of the following is NOT an exocrine secretion of the pancreas?
সঠিক উত্তর: (C) ইনসুলিন / Insulin
ব্যাখ্যা: ট্রিপসিনোজেন, লাইপেজ এবং অ্যামাইলেজ হল অগ্ন্যাশয়ের বহিঃক্ষরা অংশের ক্ষরিত উৎসেচক যা নালীর মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে পৌঁছায়। ইনসুলিন হল অগ্ন্যাশয়ের অন্তঃক্ষরা (endocrine) অংশের ক্ষরিত হরমোন যা সরাসরি রক্তে মেশে।
Explanation: Trypsinogen, lipase, and amylase are enzymes secreted by the exocrine part of the pancreas, which reach the small intestine via a duct. Insulin is a hormone secreted by the endocrine part of the pancreas directly into the bloodstream.
99. মুখগহ্বরে শোষিত হতে পারে এমন একটি পদার্থ হল… / A substance that can be absorbed in the oral cavity is…
সঠিক উত্তর: (C) কিছু ঔষধ (যেমন নাইট্রোগ্লিসারিন) / Certain drugs (e.g., Nitroglycerin)
ব্যাখ্যা: মুখগহ্বরের মিউকোসা স্তরের নিচে থাকা রক্তজালক কিছু পদার্থকে সরাসরি রক্তে শোষণ করতে পারে। খাদ্য কণা সাধারণত এখানে শোষিত হয় না, তবে কিছু ঔষধ, যেমন অ্যানজাইনা রোগের জন্য ব্যবহৃত নাইট্রোগ্লিসারিন, জিহ্বার নিচে রেখে দ্রুত শোষণ করানো হয়।
Explanation: The blood capillaries under the mucosal lining of the oral cavity can directly absorb certain substances into the bloodstream. Food particles are generally not absorbed here, but some drugs, like nitroglycerin used for angina, are placed under the tongue for rapid absorption.
100. পরিপাক ও শোষণ প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পর অপাচ্য খাদ্যবস্তু কোথায় জমা হয়? / After the completion of digestion and absorption, where is the undigested food material stored?
সঠিক উত্তর: (C) মলাশয় / Rectum
ব্যাখ্যা: বৃহদন্ত্রে জল শোষিত হওয়ার পর অবশিষ্ট অপাচ্য এবং অশোষিত কঠিন পদার্থ মল বা Feces গঠন করে। এই মল সাময়িকভাবে বৃহদন্ত্রের শেষ অংশ মলাশয়ে জমা থাকে এবং মলত্যাগের প্রতিবর্ত ক্রিয়ার মাধ্যমে দেহ থেকে নির্গত হয়।
Explanation: After water absorption in the large intestine, the remaining undigested and unabsorbed solid waste forms feces. These feces are temporarily stored in the rectum, the final part of the large intestine, before being eliminated from the body through the defecation reflex.