1. Which of the following vitamins helps in blood clotting? / নিম্নলিখিত কোন ভিটামিন রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে?
Correct Answer: (C) Vitamin K
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin K is essential for the synthesis of prothrombin and other clotting factors in the liver, which are crucial for blood coagulation. / ভিটামিন কে যকৃতে প্রোথ্রোমবিন এবং অন্যান্য ক্লটিং ফ্যাক্টর সংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য, যা রক্ত জমাট বাঁধার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
2. Deficiency of Vitamin A causes which disease? / ভিটামিন এ-র অভাবে কোন রোগ হয়?
Correct Answer: (C) Night Blindness / রাতকানা
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin A is crucial for the formation of rhodopsin, a pigment in the retina responsible for vision in low light. Its deficiency leads to night blindness. / ভিটামিন এ রেটিনার রডোপসিন নামক রঞ্জক পদার্থ তৈরির জন্য অপরিহার্য, যা কম আলোতে দেখতে সাহায্য করে। এর অভাবে রাতকানা রোগ হয়।
3. What is the chemical name of Vitamin C? / ভিটামিন সি-এর রাসায়নিক নাম কী?
Correct Answer: (B) Ascorbic Acid / অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name for Vitamin C is Ascorbic Acid. It is a water-soluble vitamin and a powerful antioxidant. / ভিটামিন সি-এর রাসায়নিক নাম হল অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। এটি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
4. Which of the following is known as the ‘Sunshine Vitamin’? / নিম্নলিখিত কোনটিকে ‘সানশাইন ভিটামিন’ বলা হয়?
Correct Answer: (D) Vitamin D
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin D is called the ‘Sunshine Vitamin’ because the body can produce it when the skin is exposed to sunlight (UVB rays). / ভিটামিন ডি-কে ‘সানশাইন ভিটামিন’ বলা হয় কারণ ত্বক যখন সূর্যালোকের (UVB রশ্মি) সংস্পর্শে আসে তখন শরীর এটি তৈরি করতে পারে।
5. Pellagra is caused by the deficiency of which vitamin? / কোন ভিটামিনের অভাবে পেলেগ্রা রোগ হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin B3 (Niacin) / ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন)
Explanation (ব্যাখ্যা): Pellagra is a disease characterized by the “3 Ds”: dermatitis, diarrhea, and dementia. It is caused by a severe deficiency of Niacin (Vitamin B3). / পেলেগ্রা একটি রোগ যা “3 D” দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: ডার্মাটাইটিস (চর্মরোগ), ডায়রিয়া (অন্ত্রের রোগ), এবং ডিমেনশিয়া (স্মৃতিভ্রংশ)। এটি নিয়াসিন (ভিটামিন বি৩)-এর شدید অভাবে হয়।
6. Which mineral is essential for the formation of haemoglobin? / হিমোগ্লোবিন গঠনের জন্য কোন খনিজটি অপরিহার্য?
Correct Answer: (B) Iron / আয়রন
Explanation (ব্যাখ্যা): Iron is a central component of the haemoglobin molecule in red blood cells, which is responsible for transporting oxygen throughout the body. / লোহিত রক্তকণিকায় হিমোগ্লোবিন অণুর কেন্দ্রীয় উপাদান হল আয়রন, যা সারা শরীরে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য দায়ী।
7. Goitre is caused by the deficiency of which mineral? / কোন খনিজের অভাবে গলগণ্ড (Goitre) রোগ হয়?
Correct Answer: (D) Iodine / আয়োডিন
Explanation (ব্যাখ্যা): Iodine is necessary for the synthesis of thyroid hormones (thyroxine and triiodothyronine). Its deficiency leads to the enlargement of the thyroid gland, a condition known as goitre. / থাইরয়েড হরমোন (থাইরক্সিন এবং ট্রাইয়োডোথাইরোনিন) সংশ্লেষণের জন্য আয়োডিন প্রয়োজন। এর অভাবে থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যায়, যা গলগণ্ড রোগ নামে পরিচিত।
8. Which of the following is a fat-soluble vitamin? / নিম্নলিখিত কোনটি ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিন?
Correct Answer: (C) Vitamin E
Explanation (ব্যাখ্যা): The fat-soluble vitamins are A, D, E, and K. Vitamins B-complex and C are water-soluble. / ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি হল A, D, E, এবং K। ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স এবং সি জলে দ্রবণীয়।
9. The vitamin which contains Cobalt is: / যে ভিটামিনে কোবাল্ট থাকে সেটি হল:
Correct Answer: (D) Vitamin B12
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B12, also known as Cobalamin, is a complex molecule that contains the mineral cobalt at its center. / ভিটামিন বি১২, যা কোবালামিন নামেও পরিচিত, একটি জটিল অণু যার কেন্দ্রে কোবাল্ট খনিজটি থাকে।
10. Scurvy is caused due to the deficiency of: / কোনটির অভাবে স্কার্ভি রোগ হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin C
Explanation (ব্যাখ্যা): Scurvy is a disease resulting from a severe deficiency of Vitamin C (Ascorbic Acid). It is characterized by swollen, bleeding gums and fatigue. / স্কার্ভি হল ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)-এর شدید অভাবের ফলে সৃষ্ট একটি রোগ। এর লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ফোলা, রক্তপাতযুক্ত মাড়ি এবং ক্লান্তি।
11. Which mineral is most abundant in the human body? / মানবদেহে কোন খনিজটি সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়?
Correct Answer: (B) Calcium / ক্যালসিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Calcium is the most abundant mineral in the human body, with over 99% of it stored in bones and teeth, providing them with structure and strength. / ক্যালসিয়াম মানবদেহের সবচেয়ে প্রচুর খনিজ, যার ৯৯% এরও বেশি হাড় এবং দাঁতে সঞ্চিত থাকে, যা তাদের গঠন এবং শক্তি প্রদান করে।
12. What is the chemical name of Vitamin B1? / ভিটামিন বি১-এর রাসায়নিক নাম কী?
Correct Answer: (C) Thiamine / থিয়ামিন
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name of Vitamin B1 is Thiamine. Its deficiency causes the disease Beriberi. / ভিটামিন বি১-এর রাসায়নিক নাম হল থিয়ামিন। এর অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়।
13. Which vitamin is also known as the anti-sterility vitamin? / কোন ভিটামিনকে অ্যান্টি-স্টেরিলিটি ভিটামিনও বলা হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin E
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin E (Tocopherol) is known as the anti-sterility vitamin because its deficiency can lead to reproductive failures in some animals. It is also a powerful antioxidant. / ভিটামিন ই (টোকোফেরল) অ্যান্টি-স্টেরিলিটি ভিটামিন হিসাবে পরিচিত কারণ এর অভাবে কিছু প্রাণীর মধ্যে প্রজনন ব্যর্থতা দেখা দিতে পারে। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও।
14. Osteomalacia in adults is caused by the deficiency of which vitamin? / প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওম্যালেসিয়া কোন ভিটামিনের অভাবে হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin D
Explanation (ব্যাখ্যা): Osteomalacia is the softening of bones in adults, primarily caused by a severe deficiency of Vitamin D, which is essential for calcium absorption. The equivalent disease in children is rickets. / অস্টিওম্যালেসিয়া হল প্রাপ্তবয়স্কদের হাড় নরম হয়ে যাওয়া, যা মূলত ভিটামিন ডি-এর شدید অভাবের কারণে হয়, যা ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য অপরিহার্য। শিশুদের মধ্যে সমতুল্য রোগটি হল রিকেট।
15. What is the common name for Vitamin B9? / ভিটামিন বি৯-এর সাধারণ নাম কী?
Correct Answer: (B) Folic Acid / ফলিক অ্যাসিড
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B9 is commonly known as Folic Acid or Folate. It is crucial for DNA synthesis and repair, and for preventing neural tube defects in newborns. / ভিটামিন বি৯ সাধারণত ফলিক অ্যাসিড বা ফোলেট নামে পরিচিত। এটি ডিএনএ সংশ্লেষণ ও মেরামতের জন্য এবং নবজাতকদের মধ্যে নিউরাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
16. Wilson’s disease is an inherited disorder of excess accumulation of which mineral? / উইলসন রোগ কোন খনিজের অতিরিক্ত জমার কারণে সৃষ্ট একটি বংশগত রোগ?
Correct Answer: (C) Copper / তামা
Explanation (ব্যাখ্যা): Wilson’s disease is a genetic disorder where the body cannot eliminate excess copper, leading to its accumulation in the liver, brain, and other vital organs. / উইলসন রোগ একটি জেনেটিক ব্যাধি যেখানে শরীর অতিরিক্ত তামা দূর করতে পারে না, ফলে এটি যকৃৎ, মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গে জমা হয়।
17. Which of the following vitamins acts as a hormone? / নিম্নলিখিত কোন ভিটামিনটি হরমোনের মতো কাজ করে?
Correct Answer: (C) Vitamin D
Explanation (ব্যাখ্যা): The active form of Vitamin D, called calcitriol, functions as a steroid hormone. It regulates calcium and phosphate metabolism, which is critical for bone health. / ভিটামিন ডি-এর সক্রিয় রূপ, ক্যালসিট্রিওল, একটি স্টেরয়েড হরমোন হিসাবে কাজ করে। এটি ক্যালসিয়াম এবং ফসফেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
18. The term ‘Vitamin’ was coined by: / ‘ভিটামিন’ শব্দটি কে প্রথম ব্যবহার করেন?
Correct Answer: (B) Casimir Funk / ক্যাসিমির ফাঙ্ক
Explanation (ব্যাখ্যা): In 1912, Polish biochemist Casimir Funk coined the term “vitamine” (a combination of “vital” and “amine”) for these essential micronutrients. It was later shortened to “vitamin”. / ১৯১২ সালে, পোলিশ বায়োকেমিস্ট ক্যাসিমির ফাঙ্ক এই অপরিহার্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির জন্য “ভিটামিন” (“ভাইটাল” এবং “অ্যামাইন” এর সংমিশ্রণ) শব্দটি তৈরি করেছিলেন। পরে এটি “ভিটামিন” হিসাবে সংক্ষিপ্ত করা হয়।
19. Cheilosis (cracks at the corners of the mouth) is a symptom of deficiency of which vitamin? / চেইলোসিস (মুখের কোণে ফাটল) কোন ভিটামিনের অভাবের লক্ষণ?
Correct Answer: (B) Vitamin B2 (Riboflavin)
Explanation (ব্যাখ্যা): Ariboflavinosis, the deficiency of Vitamin B2 (Riboflavin), can cause symptoms like cheilosis, sore throat, and a swollen, magenta-colored tongue. / অ্যারিবোফ্লাভিনোসিস, অর্থাৎ ভিটামিন বি২ (রাইবোফ্ল্যাভিন)-এর অভাব, চেইলোসিস, গলা ব্যথা এবং ফোলা, ম্যাজেন্টা রঙের জিহ্বার মতো লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
20. Which mineral is crucial for regulating fluid balance and blood pressure? / কোন খনিজটি শরীরের তরল ভারসাম্য এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?
Correct Answer: (C) Sodium / সোডিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Sodium is a key electrolyte that helps maintain the balance of water in and around cells. It is important for proper muscle and nerve function and helps regulate blood pressure. / সোডিয়াম একটি প্রধান ইলেক্ট্রোলাইট যা কোষের ভিতরে এবং চারপাশে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি সঠিক পেশী ও স্নায়ু ফাংশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
21. Golden rice is a genetically modified crop rich in: / গোল্ডেন রাইস একটি জিনগতভাবে পরিবর্তিত ফসল যা কিসে সমৃদ্ধ?
Correct Answer: (B) Beta-carotene (pro-vitamin A) / বিটা-ক্যারোটিন (প্রো-ভিটামিন এ)
Explanation (ব্যাখ্যা): Golden rice is engineered to produce beta-carotene, a precursor to Vitamin A. The human body converts beta-carotene into Vitamin A. It was developed to combat Vitamin A deficiency. / গোল্ডেন রাইস বিটা-ক্যারোটিন উৎপাদনের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যা ভিটামিন এ-এর একটি পূর্বসূরি। মানবদেহ বিটা-ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে। এটি ভিটামিন এ-এর অভাব মোকাবেলার জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
22. Which of the following is NOT a fat-soluble vitamin? / নিম্নলিখিত কোনটি ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিন নয়?
Correct Answer: (D) Vitamin B6
Explanation (ব্যাখ্যা): The fat-soluble vitamins are A, D, E, and K. Vitamin B6 (Pyridoxine) is a water-soluble vitamin, part of the B-complex group. / ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি হল A, D, E, এবং K। ভিটামিন বি৬ (পাইরিডক্সিন) একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা বি-কমপ্লেক্স গ্রুপের অংশ।
23. Pernicious anemia is caused by the deficiency of: / পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া কোনটির অভাবে হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin B12 (Cobalamin) / ভিটামিন বি১২ (কোবালামিন)
Explanation (ব্যাখ্যা): Pernicious anemia is a specific type of anemia caused by the body’s inability to absorb Vitamin B12, often due to a lack of a protein called intrinsic factor in the stomach. / পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া এক বিশেষ ধরনের রক্তাল্পতা যা শরীরের ভিটামিন বি১২ শোষণ করতে না পারার কারণে হয়। এটি প্রায়শই পাকস্থলীতে ইন্ট্রিনসিক ফ্যাক্টর নামক একটি প্রোটিনের অভাবের কারণে ঘটে।
24. What is the chemical name of Vitamin B2? / ভিটামিন বি২-এর রাসায়নিক নাম কী?
Correct Answer: (A) Riboflavin / রাইবোফ্ল্যাভিন
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name of Vitamin B2 is Riboflavin. It is important for energy production and cellular function. / ভিটামিন বি২-এর রাসায়নিক নাম হল রাইবোফ্ল্যাভিন। এটি শক্তি উৎপাদন এবং কোষীয় কার্যকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
25. Which of these is a trace mineral required by the human body? / এগুলির মধ্যে কোনটি মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় একটি ট্রেস মিনারেল?
Correct Answer: (D) Zinc / জিঙ্ক
Explanation (ব্যাখ্যা): Minerals are classified as macrominerals (needed in larger amounts) and trace minerals (needed in smaller amounts). Calcium, Phosphorus, and Potassium are macrominerals. Zinc is a trace mineral. / খনিজগুলিকে ম্যাক্রোমিনারেল (বেশি পরিমাণে প্রয়োজন) এবং ট্রেস মিনারেল (কম পরিমাণে প্রয়োজন) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এবং পটাশিয়াম হল ম্যাক্রোমিনারেল। জিঙ্ক একটি ট্রেস মিনারেল।
26. Which vitamin is known for its antioxidant properties and is abundant in vegetable oils and nuts? / কোন ভিটামিন তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল ও বাদামে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়?
Correct Answer: (D) Vitamin E
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin E (Tocopherol) is a powerful fat-soluble antioxidant that protects cell membranes from damage by free radicals. It is found in high amounts in nuts, seeds, and vegetable oils. / ভিটামিন ই (টোকোফেরল) একটি শক্তিশালী ফ্যাটে দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষের ঝিল্লিকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি বাদাম, বীজ এবং উদ্ভিজ্জ তেলে উচ্চ পরিমাণে পাওয়া যায়।
27. Dental fluorosis is caused by: / ডেন্টাল ফ্লুরোসিস কীসের কারণে হয়?
Correct Answer: (B) Excess of Fluoride / ফ্লোরাইডের আধিক্য
Explanation (ব্যাখ্যা): While a small amount of fluoride is beneficial for preventing tooth decay, excessive intake during the tooth-forming years can cause dental fluorosis, which appears as faint white lines or streaks on the teeth. / যদিও দাঁতের ক্ষয় রোধে অল্প পরিমাণে ফ্লোরাইড উপকারী, দাঁত গঠনের সময় অতিরিক্ত গ্রহণে ডেন্টাল ফ্লুরোসিস হতে পারে, যা দাঁতের উপর হালকা সাদা রেখা বা দাগ হিসাবে দেখা দেয়।
28. Which vitamin is also known as Vitamin H? / কোন ভিটামিনকে ভিটামিন এইচ নামেও জানা যায়?
Correct Answer: (B) Biotin (B7) / বায়োটিন (বি৭)
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B7 is also known as Biotin or Vitamin H. The ‘H’ comes from the German words “Haar” (hair) and “Haut” (skin), as it is essential for healthy hair and skin. / ভিটামিন বি৭ বায়োটিন বা ভিটামিন এইচ নামেও পরিচিত। ‘এইচ’ শব্দটি জার্মান শব্দ “হার” (চুল) এবং “হাউট” (ত্বক) থেকে এসেছে, কারণ এটি সুস্থ চুল ও ত্বকের জন্য অপরিহার্য।
29. Tetany, a condition of muscle spasms, is caused by low levels of which mineral? / টিটানি, পেশী খিঁচুনির একটি অবস্থা, কোন খনিজের নিম্ন স্তরের কারণে হয়?
Correct Answer: (C) Calcium / ক্যালসিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Hypocalcemia, or low blood calcium levels, can lead to tetany, which involves involuntary muscle contractions and spasms. Calcium is vital for nerve impulse transmission and muscle contraction. / হাইপোক্যালসিমিয়া, বা রক্তে ক্যালসিয়ামের নিম্ন স্তর, টিটানির কারণ হতে পারে, যার মধ্যে অনিচ্ছাকৃত পেশী সংকোচন এবং খিঁচুনি অন্তর্ভুক্ত। স্নায়ু সংকেত প্রেরণ এবং পেশী সংকোচনের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য।
30. What is the chemical name of Vitamin B6? / ভিটামিন বি৬-এর রাসায়নিক নাম কী?
Correct Answer: (C) Pyridoxine / পাইরিডক্সিন
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B6 refers to a group of related compounds, with pyridoxine being the most common form. It is important for amino acid metabolism and neurotransmitter synthesis. / ভিটামিন বি৬ সম্পর্কিত যৌগগুলির একটি গ্রুপকে বোঝায়, যার মধ্যে পাইরিডক্সিন সবচেয়ে সাধারণ রূপ। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক এবং নিউরোট্রান্সমিটার সংশ্লেষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
31. Which vitamin deficiency is associated with Neural Tube Defects (NTDs) in newborns? / কোন ভিটামিনের অভাব নবজাতকের নিউরাল টিউব ডিফেক্ট (NTDs)-এর সাথে যুক্ত?
Correct Answer: (C) Folic Acid (B9) / ফলিক অ্যাসিড (বি৯)
Explanation (ব্যাখ্যা): Folic acid is critical for the proper development of the neural tube in the early stages of pregnancy. A deficiency can lead to severe birth defects like spina bifida. / গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে নিউরাল টিউবের সঠিক বিকাশের জন্য ফলিক অ্যাসিড অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর অভাবে স্পাইনা বিফিডার মতো গুরুতর জন্মগত ত্রুটি হতে পারে।
32. The mineral essential for the proper functioning of the thyroid gland is: / থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় খনিজটি হল:
Correct Answer: (D) Both B and C / B এবং C উভয়ই
Explanation (ব্যাখ্যা): While Iodine is the primary component of thyroid hormones, Selenium is also essential. It is a component of enzymes that convert the thyroid hormone T4 to its active form, T3. / যদিও আয়োডিন থাইরয়েড হরমোনের প্রাথমিক উপাদান, সেলেনিয়ামও অপরিহার্য। এটি এনজাইমের একটি উপাদান যা থাইরয়েড হরমোন T4 কে তার সক্রিয় রূপ T3 তে রূপান্তরিত করে।
33. Xerophthalmia, a severe eye condition, is caused by a deficiency of: / জেরোফথালমিয়া, একটি গুরুতর চোখের রোগ, কোনটির অভাবে হয়?
Correct Answer: (A) Vitamin A
Explanation (ব্যাখ্যা): Xerophthalmia is a progressive eye disease caused by severe Vitamin A deficiency. It begins with night blindness and can lead to irreversible blindness if left untreated. / জেরোফথালমিয়া একটি প্রগতিশীল চোখের রোগ যা ভিটামিন এ-এর গুরুতর অভাবের কারণে হয়। এটি রাতকানা দিয়ে শুরু হয় এবং চিকিৎসা না করালে স্থায়ী অন্ধত্বের কারণ হতে পারে।
34. Which vitamin is synthesized in the human intestine by bacteria? / কোন ভিটামিনটি মানুষের অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin K
Explanation (ব্যাখ্যা): Gut bacteria in the large intestine can synthesize Vitamin K (specifically, Vitamin K2 or menaquinone), which contributes to the body’s overall Vitamin K supply. / বৃহদন্ত্রের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ভিটামিন কে (বিশেষত, ভিটামিন কে২ বা মেনাকুইনোন) সংশ্লেষণ করতে পারে, যা শরীরের সামগ্রিক ভিটামিন কে সরবরাহে অবদান রাখে।
35. A major source of Vitamin D for most people is: / বেশিরভাগ মানুষের জন্য ভিটামিন ডি-এর একটি প্রধান উৎস হল:
Correct Answer: (C) Sunlight exposure / সূর্যালোকের সংস্পর্শ
Explanation (ব্যাখ্যা): While some foods contain Vitamin D, the primary source for most people is the synthesis of Vitamin D in the skin upon exposure to UVB radiation from the sun. / যদিও কিছু খাবারে ভিটামিন ডি থাকে, বেশিরভাগ মানুষের জন্য প্রাথমিক উৎস হল সূর্যের UVB বিকিরণের সংস্পর্শে ত্বকে ভিটামিন ডি-এর সংশ্লেষণ।
36. What is the chemical name for Vitamin E? / ভিটামিন ই-এর রাসায়নিক নাম কী?
Correct Answer: (C) Tocopherol
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name for Vitamin E is Tocopherol. It functions as a powerful antioxidant, protecting cells from oxidative damage. / ভিটামিন ই-এর রাসায়নিক নাম হল টোকোফেরল। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
37. Which mineral is important for insulin function and glucose metabolism? / কোন খনিজটি ইনসুলিন ফাংশন এবং গ্লুকোজ বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?
Correct Answer: (A) Chromium / ক্রোমিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Chromium is a trace mineral that enhances the action of insulin, a hormone critical to the metabolism and storage of carbohydrate, fat, and protein in the body. / ক্রোমিয়াম একটি ট্রেস খনিজ যা ইনসুলিনের ক্রিয়াকে বাড়িয়ে তোলে। ইনসুলিন একটি হরমোন যা শরীরে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের বিপাক এবং সঞ্চয়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
38. Anemia can be caused by the deficiency of: / রক্তাল্পতা (অ্যানিমিয়া) কোনটির অভাবে হতে পারে?
Correct Answer: (D) All of the above / উপরের সবকটি
Explanation (ব্যাখ্যা): Anemia, a condition of low red blood cells or hemoglobin, can be caused by deficiencies of Iron (most common), Vitamin B12 (pernicious anemia), and Folic Acid (megaloblastic anemia). / অ্যানিমিয়া, অর্থাৎ লোহিত রক্তকণিকা বা হিমোগ্লোবিনের স্বল্পতা, আয়রন (সবচেয়ে সাধারণ), ভিটামিন বি১২ (পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া), এবং ফলিক অ্যাসিড (মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া)-এর অভাবে হতে পারে।
39. The most important role of Potassium in the body is: / শরীরে পটাশিয়ামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা হল:
Correct Answer: (C) Maintaining fluid balance and nerve function / তরল ভারসাম্য এবং স্নায়ু কার্যকারিতা বজায় রাখা
Explanation (ব্যাখ্যা): Potassium is a key electrolyte that works with sodium to maintain fluid balance, nerve signal transmission, and muscle contractions, including the heartbeat. / পটাশিয়াম একটি প্রধান ইলেক্ট্রোলাইট যা সোডিয়ামের সাথে কাজ করে তরল ভারসাম্য, স্নায়ু সংকেত প্রেরণ এবং হৃদস্পন্দন সহ পেশী সংকোচন বজায় রাখে।
40. Which of the following foods is the richest source of Vitamin C? / নিম্নলিখিত কোন খাবারটি ভিটামিন সি-এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস?
Correct Answer: (B) Amla (Indian Gooseberry) / আমলকী
Explanation (ব্যাখ্যা): Amla is exceptionally rich in Vitamin C. While citrus fruits are good sources, amla contains significantly more Vitamin C per gram. / আমলকী ভিটামিন সি-তে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। যদিও সাইট্রাস ফলগুলি ভালো উৎস, আমলকীতে প্রতি গ্রামে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ভিটামিন সি থাকে।
41. What is the chemical name for Vitamin B5? / ভিটামিন বি৫-এর রাসায়নিক নাম কী?
Correct Answer: (A) Pantothenic Acid / প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name for Vitamin B5 is Pantothenic Acid. It is essential for synthesizing coenzyme A (CoA), which is vital for fatty acid metabolism. / ভিটামিন বি৫-এর রাসায়নিক নাম হল প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড। এটি কোএনজাইম এ (CoA) সংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য, যা ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
42. Megaloblastic anemia is caused by a deficiency of: / মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া কোনটির অভাবে হয়?
Correct Answer: (C) Folic Acid and Vitamin B12 / ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি১২
Explanation (ব্যাখ্যা): Megaloblastic anemia is characterized by the production of abnormally large, immature red blood cells. It is primarily caused by a deficiency of either Vitamin B12 or Folic Acid (Vitamin B9). / মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়ার বৈশিষ্ট্য হল অস্বাভাবিকভাবে বড়, অপরিণত লোহিত রক্তকণিকা তৈরি হওয়া। এটি মূলত ভিটামিন বি১২ বা ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি৯)-এর অভাবে হয়।
43. Which mineral works with Calcium to build strong bones and teeth? / কোন খনিজটি ক্যালসিয়ামের সাথে মিলে শক্তিশালী হাড় ও দাঁত তৈরি করে?
Correct Answer: (C) Phosphorus / ফসফরাস
Explanation (ব্যাখ্যা): Phosphorus is the second most abundant mineral in the body after calcium. The two minerals work together to form calcium phosphate, the main structural component of bones and teeth. / ফসফরাস ক্যালসিয়ামের পরে শরীরের দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচুর খনিজ। এই দুটি খনিজ একসাথে কাজ করে ক্যালসিয়াম ফসফেট তৈরি করে, যা হাড় এবং দাঁতের প্রধান কাঠামোগত উপাদান।
44. A deficiency of zinc can lead to: / জিঙ্কের অভাবে কী হতে পারে?
Correct Answer: (D) All of the above / উপরের সবকটি
Explanation (ব্যাখ্যা): Zinc is involved in numerous aspects of cellular metabolism. Its deficiency can lead to a wide range of problems including impaired immune function, poor wound healing, loss of appetite, taste, and smell, and stunted growth in children. / জিঙ্ক কোষীয় বিপাকের বিভিন্ন দিকের সাথে জড়িত। এর অভাবে প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস, ক্ষত দেরিতে শুকানো, ক্ষুধা, স্বাদ ও গন্ধের অনুভূতি কমে যাওয়া এবং শিশুদের বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়াসহ বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে।
45. Which of these is a water-soluble vitamin? / এগুলির মধ্যে কোনটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন?
Correct Answer: (D) Vitamin B2 (Riboflavin)
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamins A, D, and K are fat-soluble. The B-complex vitamins (including B2) and Vitamin C are water-soluble. / ভিটামিন A, D, এবং K ফ্যাটে দ্রবণীয়। বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন (B2 সহ) এবং ভিটামিন C জলে দ্রবণীয়।
46. The absorption of Iron from plant-based foods is enhanced by the presence of: / উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার থেকে আয়রন শোষণ কোনটির উপস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়?
Correct Answer: (A) Vitamin C
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin C significantly enhances the absorption of non-heme iron (the type found in plant foods) by converting it into a more easily absorbable form. / ভিটামিন সি নন-হিম আয়রনকে (উদ্ভিজ্জ খাবারে পাওয়া যায়) আরও সহজে শোষণযোগ্য রূপে রূপান্তরিত করে এর শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে।
47. Burning feet syndrome is associated with a deficiency of: / ‘বার্নিং ফিট সিনড্রোম’ কোনটির অভাবের সাথে যুক্ত?
Correct Answer: (B) Vitamin B5 (Pantothenic Acid)
Explanation (ব্যাখ্যা): Severe deficiency of Pantothenic Acid (Vitamin B5) can cause a condition known as “burning feet syndrome,” characterized by numbness and burning sensations in the feet. / প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি৫)-এর গুরুতর অভাব “বার্নিং ফিট সিনড্রোম” নামক একটি অবস্থার কারণ হতে পারে, যার বৈশিষ্ট্য হল পায়ে অসাড়তা এবং জ্বালাপোড়ার অনুভূতি।
48. Which mineral is a component of the antioxidant enzyme glutathione peroxidase? / কোন খনিজটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম গ্লুটাথিয়ন পারঅক্সিডেজের একটি উপাদান?
Correct Answer: (C) Selenium / সেলেনিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Selenium is an essential component of several key antioxidant enzymes, most notably glutathione peroxidase, which helps protect cells from oxidative damage. / সেলেনিয়াম বিভিন্ন প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের একটি অপরিহার্য উপাদান, বিশেষত গ্লুটাথিয়ন পারঅক্সিডেজ, যা কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
49. Carrots are a rich source of: / গাজর কোনটির একটি সমৃদ্ধ উৎস?
Correct Answer: (B) Beta-carotene / বিটা-ক্যারোটিন
Explanation (ব্যাখ্যা): Carrots are famous for their high content of beta-carotene, which is a pro-vitamin that the body converts into Vitamin A. / গাজর তাদের উচ্চ বিটা-ক্যারোটিন উপাদানের জন্য বিখ্যাত, যা একটি প্রো-ভিটামিন যা শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে।
50. Which vitamin is easily destroyed by heat and light? / কোন ভিটামিনটি তাপ এবং আলো দ্বারা সহজেই নষ্ট হয়ে যায়?
Correct Answer: (C) Vitamin C
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin C (Ascorbic Acid) is highly unstable and is easily destroyed by heat, light, and exposure to oxygen. This is why cooking can significantly reduce the Vitamin C content of foods. / ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) অত্যন্ত অস্থির এবং তাপ, আলো এবং অক্সিজেনের সংস্পর্শে সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। এই কারণে রান্না করলে খাবারের ভিটামিন সি-এর পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যেতে পারে।
51. The mineral that helps in muscle contraction and nerve transmission is: / যে খনিজটি পেশী সংকোচন এবং স্নায়ু সংকেত প্রেরণে সাহায্য করে তা হল:
Correct Answer: (A) Magnesium / ম্যাগনেসিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Magnesium plays a crucial role in over 300 enzyme systems, including those involved in muscle contraction, nerve function, blood glucose control, and blood pressure regulation. / ম্যাগনেসিয়াম ৩০০টিরও বেশি এনজাইম সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে পেশী সংকোচন, স্নায়ু কার্যকারিতা, রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত এনজাইমগুলি অন্তর্ভুক্ত।
52. Rickets is a bone-deforming disease in children caused by a deficiency of: / রিকেট শিশুদের হাড়-বিকৃতিকারী একটি রোগ, যা কোনটির অভাবে হয়?
Correct Answer: (B) Vitamin D
Explanation (ব্যাখ্যা): Rickets is caused by a prolonged deficiency of Vitamin D, which impairs the body’s ability to absorb calcium and phosphorus, leading to soft, weak, and deformed bones in children. / রিকেট ভিটামিন ডি-এর দীর্ঘস্থায়ী অভাবের কারণে হয়, যা শরীরের ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণের ক্ষমতাকে ব্যাহত করে, ফলে শিশুদের হাড় নরম, দুর্বল এবং বিকৃত হয়।
53. Which vitamin is required for the synthesis of Collagen, a key structural protein? / কোলাজেন, একটি প্রধান কাঠামোগত প্রোটিন, সংশ্লেষণের জন্য কোন ভিটামিন প্রয়োজন?
Correct Answer: (B) Vitamin C
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin C is an essential cofactor for the enzymes that synthesize collagen. A deficiency impairs collagen production, leading to issues like weak blood vessels and poor wound healing, as seen in scurvy. / ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষণকারী এনজাইমগুলির জন্য একটি অপরিহার্য কোফ্যাক্টর। এর অভাব কোলাজেন উৎপাদনকে ব্যাহত করে, যার ফলে দুর্বল রক্তনালী এবং ক্ষত দেরিতে শুকানোর মতো সমস্যা দেখা দেয়, যেমনটি স্কার্ভি রোগে দেখা যায়।
54. Menkes disease is a genetic disorder related to the metabolism of which mineral? / মেনকেস রোগ কোন খনিজের বিপাকের সাথে সম্পর্কিত একটি জেনেটিক ব্যাধি?
Correct Answer: (C) Copper / তামা
Explanation (ব্যাখ্যা): Menkes disease is a rare X-linked recessive disorder caused by a mutation in a gene responsible for copper transport, leading to a severe copper deficiency. / মেনকেস রোগ একটি বিরল এক্স-লিঙ্কড রিসেসিভ ব্যাধি যা তামা পরিবহনের জন্য দায়ী একটি জিনের মিউটেশনের কারণে হয়, যার ফলে গুরুতর তামার অভাব দেখা দেয়।
55. Which vitamin is also known as Niacinamide or Nicotinic acid? / কোন ভিটামিন নিয়াসিনামাইড বা নিকোটিনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত?
Correct Answer: (C) Vitamin B3
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B3 exists in two main chemical forms: nicotinic acid and niacinamide (or nicotinamide). Both are collectively referred to as Niacin. / ভিটামিন বি৩ দুটি প্রধান রাসায়নিক রূপে বিদ্যমান: নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং নিয়াসিনামাইড (বা নিকোটিনামাইড)। উভয়কেই সম্মিলিতভাবে নিয়াসিন বলা হয়।
56. Which of the following is a macromineral? / নিম্নলিখিত কোনটি একটি ম্যাক্রোমিনারেল?
Correct Answer: (C) Potassium / পটাশিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Macrominerals are needed by the body in amounts greater than 100 mg per day. These include Calcium, Phosphorus, Magnesium, Sodium, Potassium, Chloride, and Sulfur. Iron, Copper, and Iodine are trace minerals. / ম্যাক্রোমিনারেলগুলি শরীরের দ্বারা প্রতিদিন ১০০ মিলিগ্রামের বেশি পরিমাণে প্রয়োজন হয়। এর মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্লোরাইড এবং সালফার। আয়রন, তামা এবং আয়োডিন হল ট্রেস মিনারেল।
57. Hyperkalemia refers to a high level of which mineral in the blood? / হাইপারক্যালেমিয়া রক্তে কোন খনিজের উচ্চ স্তরকে বোঝায়?
Correct Answer: (C) Potassium / পটাশিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): The term “kalium” is the Latin name for potassium. Hyperkalemia means having an abnormally high level of potassium in the blood, which can be dangerous and affect heart rhythm. / “ক্যালিয়াম” শব্দটি পটাশিয়ামের ল্যাটিন নাম। হাইপারক্যালেমিয়া মানে রক্তে পটাশিয়ামের অস্বাভাবিক উচ্চ স্তর থাকা, যা বিপজ্জনক হতে পারে এবং হৃদস্পন্দনকে প্রভাবিত করতে পারে।
58. The visual pigment Rhodopsin contains a derivative of which vitamin? / ভিজ্যুয়াল পিগমেন্ট রোডোপসিনে কোন ভিটামিনের একটি ডেরিভেটিভ থাকে?
Correct Answer: (A) Vitamin A
Explanation (ব্যাখ্যা): Rhodopsin, the pigment in the retina’s rod cells that is responsible for vision in dim light, is formed from the protein opsin and 11-cis-retinal, a form of Vitamin A. / রোডোপসিন, যা রেটিনার রড কোষে থাকা একটি রঞ্জক এবং কম আলোতে দেখার জন্য দায়ী, তা অপসিন প্রোটিন এবং ১১-সিস-রেটিনাল (ভিটামিন এ-এর একটি রূপ) দিয়ে গঠিত।
59. Polished rice lacks which vitamin? / পালিশ করা চালে কোন ভিটামিনের অভাব থাকে?
Correct Answer: (C) Vitamin B1 (Thiamine)
Explanation (ব্যাখ্যা): The polishing process removes the bran and germ of the rice grain, where most of the Thiamine (Vitamin B1) is located. A diet based heavily on polished rice can lead to Beriberi. / চাল পালিশ করার প্রক্রিয়ায় চালের তুষ এবং অঙ্কুর অংশটি সরিয়ে ফেলা হয়, যেখানে বেশিরভাগ থিয়ামিন (ভিটামিন বি১) থাকে। মূলত পালিশ করা চালের উপর ভিত্তি করে তৈরি খাদ্যাভ্যাস বেরিবেরি রোগের কারণ হতে পারে।
60. Which mineral is also known as a ‘natural tranquilizer’ for its role in muscle relaxation? / কোন খনিজকে পেশী শিথিলকরণে ভূমিকার জন্য ‘প্রাকৃতিক ট্রাঙ্কুলাইজার’ বলা হয়?
Correct Answer: (B) Magnesium / ম্যাগনেসিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Magnesium acts as a natural calcium channel blocker, helping to relax muscles. While calcium stimulates muscle contraction, magnesium counteracts it, leading to its reputation as a relaxation mineral. / ম্যাগনেসিয়াম একটি প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকার হিসাবে কাজ করে, যা পেশী শিথিল করতে সাহায্য করে। যেখানে ক্যালসিয়াম পেশী সংকোচনকে উদ্দীপিত করে, ম্যাগনেসিয়াম তার বিরোধিতা করে, যার ফলে এটি একটি শিথিলকারী খনিজ হিসাবে পরিচিতি লাভ করেছে।
61. Which of the following diseases is not caused by a vitamin deficiency? / নিম্নলিখিত কোন রোগটি ভিটামিনের অভাবে হয় না?
Correct Answer: (C) Goitre / গলগণ্ড
Explanation (ব্যাখ্যা): Scurvy (Vit C), Rickets (Vit D), and Pellagra (Vit B3) are caused by vitamin deficiencies. Goitre is caused by a deficiency of the mineral Iodine. / স্কার্ভি (ভিটামিন সি), রিকেট (ভিটামিন ডি), এবং পেলেগ্রা (ভিটামিন বি৩) ভিটামিনের অভাবে হয়। গলগণ্ড খনিজ পদার্থ আয়োডিনের অভাবে হয়।
62. The richest dietary source of Vitamin K is: / ভিটামিন কে-এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ খাদ্যতালিকাগত উৎস হল:
Correct Answer: (C) Green leafy vegetables / সবুজ শাকসবজি
Explanation (ব্যাখ্যা): Green leafy vegetables like kale, spinach, collard greens, and broccoli are the best dietary sources of Vitamin K1 (phylloquinone). / কেল, পালং শাক, কলার্ড গ্রিনস এবং ব্রকলির মতো সবুজ শাকসবজি ভিটামিন কে১ (ফাইলোকুইনোন)-এর সেরা খাদ্যতালিকাগত উৎস।
63. Which mineral is a key component of ATP (Adenosine Triphosphate)? / কোন খনিজটি ATP (অ্যাডিনোসিন ট্রাইফসফেট)-এর একটি প্রধান উপাদান?
Correct Answer: (C) Phosphorus / ফসফরাস
Explanation (ব্যাখ্যা): ATP, the main energy currency of the cell, consists of an adenine base, a ribose sugar, and three phosphate groups. Phosphorus is the central element in these phosphate groups. / ATP, যা কোষের প্রধান শক্তি মুদ্রা, একটি অ্যাডেনিন বেস, একটি রাইবোজ শর্করা এবং তিনটি ফসফেট গ্রুপ নিয়ে গঠিত। ফসফরাস এই ফসফেট গ্রুপগুলির কেন্দ্রীয় উপাদান।
64. Dermatitis, Diarrhea, and Dementia are symptoms of which disease? / ডার্মাটাইটিস, ডায়রিয়া এবং ডিমেনশিয়া কোন রোগের লক্ষণ?
Correct Answer: (B) Pellagra / পেলেগ্রা
Explanation (ব্যাখ্যা): These three symptoms, known as the “3 Ds”, are the classic signs of Pellagra, which is caused by a severe deficiency of Vitamin B3 (Niacin). / এই তিনটি লক্ষণ, যা “3 Ds” নামে পরিচিত, পেলেগ্রার ক্লাসিক চিহ্ন, যা ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন)-এর গুরুতর অভাবের কারণে হয়।
65. Which of these vitamins can be stored in the liver for a long time? / এই ভিটামিনগুলির মধ্যে কোনটি যকৃতে দীর্ঘ সময় ধরে সঞ্চিত থাকতে পারে?
Correct Answer: (C) Vitamin A
Explanation (ব্যাখ্যা): Fat-soluble vitamins (A, D, E, K) can be stored in the body’s fatty tissues and liver. Vitamin A, in particular, can be stored in the liver in significant amounts, lasting for months or even years. Water-soluble vitamins (B and C) are not stored and are excreted in urine. / ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি (A, D, E, K) শরীরের চর্বিযুক্ত টিস্যু এবং যকৃতে সঞ্চিত হতে পারে। বিশেষ করে ভিটামিন এ যকৃতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সঞ্চিত থাকতে পারে, যা মাস বা এমনকি বছর ধরে চলতে পারে। জলে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি (বি এবং সি) সঞ্চিত হয় না এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হয়।
66. Keshan disease, a form of cardiomyopathy, is linked to a deficiency of which mineral? /কেশনান রোগ, এক ধরণের কার্ডিওমায়োপ্যাথি, কোন খনিজের অভাবের সাথে যুক্ত?
Correct Answer: (B) Selenium / সেলেনিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Keshan disease is a congestive cardiomyopathy caused by a combination of dietary deficiency of selenium and the presence of a mutated strain of Coxsackievirus. /কেশনান রোগ একটি কনজেসটিভ কার্ডিওমায়োপ্যাথি যা সেলেনিয়ামের খাদ্যতালিকাগত অভাব এবং কক্স্যাকিভাইরাসের একটি পরিবর্তিত স্ট্রেনের উপস্থিতির সংমিশ্রণে ঘটে।
67. The main function of Vitamin E is: / ভিটামিন ই-এর প্রধান কাজ হল:
Correct Answer: (A) To act as an antioxidant / অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করা
Explanation (ব্যাখ্যা): The primary function of Vitamin E is to act as a fat-soluble antioxidant, protecting cell membranes from oxidative damage caused by free radicals. / ভিটামিন ই-এর প্রাথমিক কাজ হল একটি ফ্যাটে দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করা, যা কোষের ঝিল্লিকে ফ্রি র্যাডিক্যাল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
68. Milk is a poor source of which vitamin and mineral pair? / দুধ কোন ভিটামিন এবং খনিজ জোড়ার একটি দুর্বল উৎস?
Correct Answer: (B) Vitamin C and Iron / ভিটামিন সি এবং আয়রন
Explanation (ব্যাখ্যা): While milk is an excellent source of calcium, protein, and several B vitamins, it is notably low in Vitamin C and Iron. / যদিও দুধ ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং বেশ কয়েকটি বি ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস, তবে এতে ভিটামিন সি এবং আয়রনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
69. The mineral that forms a part of some amino acids like methionine and cysteine is: / যে খনিজটি মেথিওনিন এবং সিস্টিনের মতো কিছু অ্যামিনো অ্যাসিডের অংশ গঠন করে তা হল:
Correct Answer: (A) Sulfur / সালফার
Explanation (ব্যাখ্যা): Sulfur is a component of the amino acids methionine and cysteine, and therefore, it is present in almost all proteins. It’s also found in vitamins like thiamine and biotin. / সালফার মেথিওনিন এবং সিস্টিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি উপাদান এবং তাই এটি প্রায় সমস্ত প্রোটিনে উপস্থিত থাকে। এটি থিয়ামিন এবং বায়োটিনের মতো ভিটামিনেও পাওয়া যায়।
70. An excess intake of which vitamin can be toxic and lead to a condition called hypervitaminosis? / কোন ভিটামিনের অতিরিক্ত গ্রহণ বিষাক্ত হতে পারে এবং হাইপারভিটামিনোসিস নামক অবস্থার কারণ হতে পারে?
Correct Answer: (C) Vitamin A
Explanation (ব্যাখ্যা): Because fat-soluble vitamins (like A and D) are stored in the body, they can accumulate to toxic levels. Hypervitaminosis A can cause a range of symptoms, from dizziness and nausea to severe liver damage. Water-soluble vitamins are generally excreted when in excess. / যেহেতু ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি (যেমন এ এবং ডি) শরীরে সঞ্চিত থাকে, তাই তারা বিষাক্ত পর্যায়ে জমা হতে পারে। হাইপারভিটামিনোসিস এ মাথা ঘোরা এবং বমি বমি ভাব থেকে শুরু করে গুরুতর যকৃতের ক্ষতির মতো বিভিন্ন উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। জলে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি অতিরিক্ত হলে সাধারণত নির্গত হয়ে যায়।
71. What is the main extracellular cation in the human body? / মানবদেহে প্রধান এক্সট্রাসেলুলার ক্যাটায়ন কোনটি?
Correct Answer: (C) Sodium (Na+) / সোডিয়াম
Explanation (ব্যাখ্যা): Sodium is the principal cation (positively charged ion) in the extracellular fluid (fluid outside the cells), playing a key role in maintaining fluid volume and osmotic pressure. Potassium is the main intracellular cation. / সোডিয়াম হল এক্সট্রাসেলুলার ফ্লুইড (কোষের বাইরের তরল)-এর প্রধান ক্যাটায়ন (ধনাত্মক চার্জযুক্ত আয়ন), যা তরলের পরিমাণ এবং অসমোটিক চাপ বজায় রাখতে মূল ভূমিকা পালন করে। পটাশিয়াম হল প্রধান ইন্ট্রাসেলুলার ক্যাটায়ন।
72. Which vitamin can be produced by the human body using the amino acid tryptophan? / কোন ভিটামিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান ব্যবহার করে মানবদেহ দ্বারা উৎপাদিত হতে পারে?
Correct Answer: (B) Vitamin B3 (Niacin)
Explanation (ব্যাখ্যা): The body can synthesize a limited amount of Niacin (Vitamin B3) from the essential amino acid tryptophan. However, this conversion is inefficient, and dietary intake is still necessary. / শরীর অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান থেকে সীমিত পরিমাণে নিয়াসিন (ভিটামিন বি৩) সংশ্লেষণ করতে পারে। তবে, এই রূপান্তরটি অদক্ষ, এবং খাদ্যতালিকাগত গ্রহণ এখনও প্রয়োজন।
Correct Answer: (B) Biotin (B7)
Explanation (ব্যাখ্যা): Avidin in raw egg whites binds very tightly to biotin, making it unavailable for absorption. Cooking denatures avidin, so cooked eggs do not pose this risk. / কাঁচা ডিমের সাদা অংশের অ্যাভিডিন বায়োটিনের সাথে খুব শক্তভাবে আবদ্ধ হয়, যার ফলে এটি শোষণের জন্য अनुपलब्ध হয়ে যায়। রান্না করলে অ্যাভিডিন বিকৃত হয়ে যায়, তাই রান্না করা ডিমে এই ঝুঁকি থাকে না।
74. Which of the following is a role of Manganese? / নিম্নলিখিত কোনটি ম্যাঙ্গানিজের ভূমিকা?
Correct Answer: (A) Formation of bones and connective tissue / হাড় এবং যোজক কলার গঠন
Explanation (ব্যাখ্যা): Manganese is a cofactor for several enzymes involved in bone formation, amino acid, cholesterol, and carbohydrate metabolism. It is particularly important for the synthesis of proteoglycans in cartilage and bone. / ম্যাঙ্গানিজ হাড় গঠন, অ্যামিনো অ্যাসিড, কোলেস্টেরল এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকে জড়িত বেশ কয়েকটি এনজাইমের জন্য একটি কোফ্যাক্টর। এটি তরুণাস্থি এবং হাড়ে প্রোটিওগ্লাইক্যান সংশ্লেষণের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
75. The term ‘anti-hemorrhagic vitamin’ refers to: / ‘অ্যান্টি-হেমোরেজিক ভিটামিন’ বলতে বোঝায়:
Correct Answer: (C) Vitamin K
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin K is called the anti-hemorrhagic vitamin because of its essential role in producing blood clotting factors, thus preventing excessive bleeding or hemorrhage. / ভিটামিন কে-কে অ্যান্টি-হেমোরেজিক ভিটামিন বলা হয় কারণ রক্ত জমাট বাঁধার ফ্যাক্টর তৈরিতে এর অপরিহার্য ভূমিকা রয়েছে, যা অতিরিক্ত রক্তপাত বা হেমোরেজ প্রতিরোধ করে।
76. Which mineral deficiency can impair the sense of taste and smell? / কোন খনিজের অভাব স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতিকে ব্যাহত করতে পারে?
Correct Answer: (C) Zinc / জিঙ্ক
Explanation (ব্যাখ্যা): Zinc is crucial for the proper function of taste and smell receptors. A deficiency can lead to hyposmia (reduced ability to smell) and hypogeusia (reduced ability to taste). / স্বাদ এবং গন্ধের রিসেপ্টরগুলির সঠিক কার্যকারিতার জন্য জিঙ্ক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর অভাবে হাইপোস্মিয়া (গন্ধের ক্ষমতা হ্রাস) এবং হাইপোগিউসিয়া (স্বাদের ক্ষমতা হ্রাস) হতে পারে।
77. Phrynoderma or “toad skin” is caused by a severe deficiency of: / ফ্রাইনোডার্মা বা “টোড স্কিন” কোনটির গুরুতর অভাবের কারণে হয়?
Correct Answer: (C) Vitamin A and Essential Fatty Acids / ভিটামিন এ এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড
Explanation (ব্যাখ্যা): Phrynoderma is a form of hyperkeratosis characterized by dry, bumpy skin. It is traditionally associated with severe Vitamin A deficiency, but a lack of essential fatty acids can also be a contributing factor. / ফ্রাইনোডার্মা হল হাইপারকেরাটোসিসের একটি রূপ যা শুষ্ক, খসখসে ত্বক দ্বারা চিহ্নিত। এটি ঐতিহ্যগতভাবে গুরুতর ভিটামিন এ-এর অভাবের সাথে যুক্ত, তবে অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাবও একটি সহায়ক কারণ হতে পারে।
78. The absorption of which mineral is inhibited by phytates and oxalates found in plant foods? / উদ্ভিদ খাদ্যে পাওয়া ফাইটেট এবং অক্সালেট কোন খনিজের শোষণকে বাধা দেয়?
Correct Answer: (C) Calcium and Iron / ক্যালসিয়াম এবং আয়রন
Explanation (ব্যাখ্যা): Phytates (in grains, legumes) and oxalates (in spinach, rhubarb) are anti-nutrients that can bind to minerals like calcium, iron, and zinc, forming insoluble complexes and reducing their absorption by the body. / ফাইটেট (শস্য, ডাল) এবং অক্সালেট (পালং শাক, রুবார்ப) হল অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট যা ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজগুলির সাথে আবদ্ধ হয়ে অদ্রবণীয় যৌগ তৈরি করতে পারে এবং শরীর দ্বারা তাদের শোষণকে হ্রাস করতে পারে।
79. Which of the following is NOT a good source of Vitamin B12? / নিম্নলিখিত কোনটি ভিটামিন বি১২-এর একটি ভালো উৎস নয়?
Correct Answer: (C) Spinach / পালং শাক
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B12 is synthesized by microorganisms and is found almost exclusively in animal products like meat, fish, eggs, and dairy. Plant-based foods like spinach do not naturally contain Vitamin B12. / ভিটামিন বি১২ অণুজীব দ্বারা সংশ্লেষিত হয় এবং এটি প্রায় একচেটিয়াভাবে প্রাণীজ পণ্য যেমন মাংস, মাছ, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবারে পাওয়া যায়। পালং শাকের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে স্বাভাবিকভাবে ভিটামিন বি১২ থাকে না।
80. “Intrinsic Factor” produced in the stomach is necessary for the absorption of: / পাকস্থলীতে উৎপাদিত “ইন্ট্রিনসিক ফ্যাক্টর” কোনটির শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়?
Correct Answer: (C) Vitamin B12
Explanation (ব্যাখ্যা): Intrinsic factor is a glycoprotein secreted by the parietal cells of the stomach lining. It binds to Vitamin B12 and allows it to be absorbed in the small intestine. / ইন্ট্রিনসিক ফ্যাক্টর হল পাকস্থলীর প্রাচীরের প্যারাইটাল কোষ দ্বারা নিঃসৃত একটি গ্লাইকোপ্রোটিন। এটি ভিটামিন বি১২-এর সাথে আবদ্ধ হয় এবং এটিকে ক্ষুদ্রান্ত্রে শোষিত হতে দেয়।
81. Hemochromatosis is a disorder of excess accumulation of: / হেমোক্রোমাটোসিস কোনটির অতিরিক্ত জমার একটি ব্যাধি?
Correct Answer: (B) Iron / আয়রন
Explanation (ব্যাখ্যা): Hereditary hemochromatosis is a genetic disorder that causes the body to absorb too much iron from the diet. The excess iron is stored in organs like the liver, heart, and pancreas, causing damage. / বংশগত হেমোক্রোমাটোসিস একটি জেনেটিক ব্যাধি যা শরীরকে খাদ্য থেকে খুব বেশি আয়রন শোষণ করতে বাধ্য করে। অতিরিক্ত আয়রন যকৃৎ, হৃৎপিণ্ড এবং অগ্ন্যাশয়ের মতো অঙ্গে জমা হয় এবং ক্ষতি করে।
82. The chemical name Phylloquinone refers to which vitamin? / ফাইলোকুইনোন রাসায়নিক নামটি কোন ভিটামিনকে বোঝায়?
Correct Answer: (A) Vitamin K1
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin K exists in two main forms: K1 (phylloquinone), found in plants, and K2 (menaquinone), found in fermented foods and synthesized by gut bacteria. / ভিটামিন কে দুটি প্রধান রূপে বিদ্যমান: কে১ (ফাইলোকুইনোন), যা উদ্ভিদে পাওয়া যায়, এবং কে২ (মেনাকুইনোন), যা গাঁজানো খাবারে পাওয়া যায় এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হয়।
83. Which mineral plays a vital role in wound healing and immune function? / কোন খনিজ ক্ষত নিরাময় এবং প্রতিরোধ কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?
Correct Answer: (B) Zinc / জিঙ্ক
Explanation (ব্যাখ্যা): Zinc is essential for cell growth and division, making it critical for tissue repair and wound healing. It also plays a central role in the function of immune cells. / জিঙ্ক কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাজনের জন্য অপরিহার্য, যা এটিকে টিস্যু মেরামত এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। এটি প্রতিরোধ কোষের কার্যকারিতায়ও একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে।
84. Glossitis (inflammation of the tongue) can be a symptom of deficiency of which vitamins? / গ্লসাইটিস (জিহ্বার প্রদাহ) কোন ভিটামিনগুলির অভাবের লক্ষণ হতে পারে?
Correct Answer: (B) Several B vitamins (B2, B3, B9, B12)
Explanation (ব্যাখ্যা): A sore, swollen, or inflamed tongue (glossitis) is a common symptom of deficiencies in several B vitamins, including Riboflavin (B2), Niacin (B3), Folic Acid (B9), and Cobalamin (B12). / একটি ঘা, ফোলা বা প্রদাহযুক্ত জিহ্বা (গ্লসাইটিস) রাইবোফ্ল্যাভিন (বি২), নিয়াসিন (বি৩), ফলিক অ্যাসিড (বি৯), এবং কোবালামিন (বি১২) সহ বেশ কয়েকটি বি ভিটামিনের অভাবের একটি সাধারণ লক্ষণ।
85. The mineral required for the synthesis of melanin, the pigment for skin and hair colour, is: / মেলানিন, যা ত্বক এবং চুলের রঙের রঞ্জক, তার সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজটি হল:
Correct Answer: (C) Copper / তামা
Explanation (ব্যাখ্যা): Copper is a cofactor for the enzyme tyrosinase, which is essential for the production of melanin from the amino acid tyrosine. / তামা টাইরোসিনেজ এনজাইমের জন্য একটি কোফ্যাক্টর, যা অ্যামিনো অ্যাসিড টাইরোসিন থেকে মেলানিন উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য।
86. The process of adding nutrients like vitamins and minerals to food is called: / খাবারে ভিটামিন এবং খনিজের মতো পুষ্টি যোগ করার প্রক্রিয়াকে বলা হয়:
Correct Answer: (B) Fortification / ফর্টিফিকেশন
Explanation (ব্যাখ্যা): Food fortification is the process of deliberately increasing the content of one or more micronutrients (vitamins and minerals) in a food to improve its nutritional quality and provide a public health benefit. / খাদ্য ফর্টিফিকেশন হল একটি খাদ্যের পুষ্টির গুণমান উন্নত করতে এবং জনস্বাস্থ্যের সুবিধা প্রদানের জন্য ইচ্ছাকৃতভাবে এক বা একাধিক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট (ভিটামিন এবং খনিজ) এর পরিমাণ বৃদ্ধি করার প্রক্রিয়া।
87. Which of the following is NOT a primary function of Calcium? / নিম্নলিখিত কোনটি ক্যালসিয়ামের একটি প্রাথমিক কাজ নয়?
Correct Answer: (D) Oxygen transport in blood / রক্তে অক্সিজেন পরিবহন
Explanation (ব্যাখ্যা): Calcium is vital for bone structure, muscle contraction, and blood clotting. Oxygen transport in the blood is the primary function of iron, as a component of hemoglobin. / ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠন, পেশী সংকোচন এবং রক্ত জমাট বাঁধার জন্য অপরিহার্য। রক্তে অক্সিজেন পরিবহন হল আয়রনের প্রাথমিক কাজ, কারণ এটি হিমোগ্লোবিনের একটি উপাদান।
Correct Answer: (D) Folic Acid (B9)
Explanation (ব্যাখ্যা): The RDA for Folic Acid increases substantially during pregnancy to support rapid cell growth and division in the fetus and to prevent neural tube defects. / গর্ভাবস্থায় ফলিক অ্যাসিডের RDA ভ্রূণের দ্রুত কোষ বৃদ্ধি এবং বিভাজনকে সমর্থন করতে এবং নিউরাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধ করতে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
89. The most common cause of mineral deficiency worldwide is the lack of: / বিশ্বব্যাপী খনিজ অভাবের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল কোনটির অভাব?
Correct Answer: (D) Iron / আয়রন
Explanation (ব্যাখ্যা): Iron deficiency is the most common and widespread nutritional disorder in the world, affecting a large number of children and women in developing countries and being the primary cause of anemia. / আয়রনের অভাব বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ এবং ব্যাপক পুষ্টিগত ব্যাধি, যা উন্নয়নশীল দেশগুলিতে বিপুল সংখ্যক শিশু এবং মহিলাকে প্রভাবিত করে এবং এটি রক্তাল্পতার প্রধান কারণ।
90. Which vitamin is also known as “Riboflavin”? / কোন ভিটামিন “রাইবোফ্ল্যাভিন” নামেও পরিচিত?
Correct Answer: (B) Vitamin B2
Explanation (ব্যাখ্যা): Vitamin B2 is chemically known as Riboflavin. The “flavin” part comes from the Latin “flavus” for yellow, as the vitamin is a yellow-colored substance. / ভিটামিন বি২ রাসায়নিকভাবে রাইবোফ্ল্যাভিন নামে পরিচিত। “ফ্ল্যাভিন” অংশটি ল্যাটিন “ফ্ল্যাভাস” থেকে এসেছে যার অর্থ হলুদ, কারণ ভিটামিনটি একটি হলুদ রঙের পদার্থ।
91. Which of these pairs is incorrectly matched? / এই জোড়াগুলির মধ্যে কোনটি ভুলভাবে মিলেছে?
Correct Answer: (C) Vitamin C – Calciferol
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name for Vitamin C is Ascorbic Acid. Calciferol is the chemical name for Vitamin D. The other pairs are correctly matched. / ভিটামিন সি-এর রাসায়নিক নাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। ক্যালসিফেরল হল ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম। অন্য জোড়াগুলি সঠিকভাবে মিলেছে।
92. Excessive bleeding from an injury is a symptom of deficiency of: / আঘাত থেকে অতিরিক্ত রক্তপাত কোনটির অভাবের লক্ষণ?
Correct Answer: (C) Vitamin K
Explanation (ব্যাখ্যা): A deficiency in Vitamin K impairs the body’s ability to form blood clots, leading to a tendency to bruise easily and experience excessive bleeding (hemorrhage) from wounds. / ভিটামিন কে-এর অভাব শরীরের রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতাকে ব্যাহত করে, যার ফলে সহজেই কালশিটে পড়ে এবং ক্ষত থেকে অতিরিক্ত রক্তপাতের (হেমোরেজ) প্রবণতা দেখা যায়।
93. Which mineral is important for maintaining the body’s acid-base (pH) balance? / শরীরের অ্যাসিড-বেস (pH) ভারসাম্য বজায় রাখতে কোন খনিজটি গুরুত্বপূর্ণ?
Correct Answer: (A) Phosphorus / ফসফরাস
Explanation (ব্যাখ্যা): Phosphorus, in the form of phosphate ions, is a major component of the body’s buffer systems, which help maintain a stable pH in blood and other fluids. / ফসফরাস, ফসফেট আয়ন রূপে, শরীরের বাফার সিস্টেমের একটি প্রধান উপাদান, যা রক্ত এবং অন্যান্য তরলে একটি স্থিতিশীল pH বজায় রাখতে সাহায্য করে।
94. A diet rich in seafood is unlikely to cause a deficiency of which mineral? / সামুদ্রিক খাবারে সমৃদ্ধ একটি খাদ্যাভ্যাস কোন খনিজের অভাব সৃষ্টি করার সম্ভাবনা কম?
Correct Answer: (C) Iodine / আয়োডিন
Explanation (ব্যাখ্যা): The ocean is a rich reservoir of iodine, and therefore, seafood (like fish, shellfish, and seaweed) is one of the best natural sources of this essential mineral. / মহাসাগর আয়োডিনের একটি সমৃদ্ধ ভান্ডার, এবং তাই, সামুদ্রিক খাবার (যেমন মাছ, শেলফিশ, এবং সামুদ্রিক শৈবাল) এই অপরিহার্য খনিজের সেরা প্রাকৃতিক উৎসগুলির মধ্যে একটি।
95. The group of vitamins that primarily function as coenzymes in metabolic reactions are: / ভিটামিনের যে গ্রুপটি মূলত বিপাকীয় বিক্রিয়ায় কোএনজাইম হিসাবে কাজ করে তা হল:
Correct Answer: (B) Vitamin B-complex
Explanation (ব্যাখ্যা): The B-complex vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) are renowned for their roles as essential coenzymes or precursors to coenzymes, which are crucial for energy metabolism and many other biochemical reactions. / বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলি (বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, বি৭, বি৯, বি১২) অপরিহার্য কোএনজাইম বা কোএনজাইমের পূর্বসূরী হিসাবে তাদের ভূমিকার জন্য বিখ্যাত, যা শক্তি বিপাক এবং অন্যান্য অনেক জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
96. Which vitamin is also known as Calciferol? / কোন ভিটামিন ক্যালসিফেরল নামেও পরিচিত?
Correct Answer: (D) Vitamin D
Explanation (ব্যাখ্যা): The chemical name for Vitamin D is Calciferol. This group includes Vitamin D2 (ergocalciferol) and Vitamin D3 (cholecalciferol). / ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম হল ক্যালসিফেরল। এই গ্রুপের মধ্যে ভিটামিন ডি২ (আর্গোক্যালসিফেরল) এবং ভিটামিন ডি৩ (কোলেক্যালসিফেরল) অন্তর্ভুক্ত।
97. The term “electrolytes” commonly refers to minerals like: / “ইলেক্ট্রোলাইট” শব্দটি সাধারণত কোন খনিজগুলিকে বোঝায়?
Correct Answer: (B) Sodium, Potassium, and Chloride / সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ক্লোরাইড
Explanation (ব্যাখ্যা): Electrolytes are minerals in your body that have an electric charge. The main ones are sodium, potassium, and chloride, which are vital for balancing fluids, conducting nerve impulses, and contracting muscles. / ইলেক্ট্রোলাইট হল আপনার শরীরের খনিজ পদার্থ যার একটি বৈদ্যুতিক চার্জ রয়েছে। প্রধানগুলি হল সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ক্লোরাইড, যা তরল ভারসাম্য, স্নায়ু সংকেত সঞ্চালন এবং পেশী সংকোচনের জন্য অপরিহার্য।
98. Match the Vitamin with its deficiency disease: / ভিটামিনের সাথে তার অভাবজনিত রোগের মিল করুন:
1. Vitamin B1 —– a. Scurvy
2. Vitamin C —– b. Rickets
3. Vitamin D —– c. Beriberi
Correct Answer: (C) 1-c, 2-a, 3-b
Explanation (ব্যাখ্যা):
- Vitamin B1 (Thiamine) deficiency causes Beriberi. (1-c)
- Vitamin C (Ascorbic Acid) deficiency causes Scurvy. (2-a)
- Vitamin D (Calciferol) deficiency causes Rickets. (3-b)
- ভিটামিন বি১ (থিয়ামিন)-এর অভাবে বেরিবেরি হয়। (১-গ)
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)-এর অভাবে স্কার্ভি হয়। (২-ক)
- ভিটামিন ডি (ক্যালসিফেরল)-এর অভাবে রিকেট হয়। (৩-খ)
99. Which of the following is considered a ‘trace element’ in human nutrition? / নিম্নলিখিত কোনটি মানব পুষ্টিতে ‘ট্রেস এলিমেন্ট’ হিসেবে বিবেচিত হয়?
Correct Answer: (D) Copper / তামা
Explanation (ব্যাখ্যা): Trace elements (or trace minerals) are required by the body in very small amounts (less than 100 mg/day). Copper falls into this category, while Calcium, Magnesium, and Sodium are macrominerals. / ট্রেস এলিমেন্ট (বা ট্রেস মিনারেল) শরীরের দ্বারা খুব অল্প পরিমাণে (প্রতিদিন ১০০ মিলিগ্রামের কম) প্রয়োজন হয়। তামা এই বিভাগে পড়ে, যেখানে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়াম হল ম্যাক্রোমিনারেল।
100. Which vitamin’s name comes from the words “vital” and “amine”? / কোন ভিটামিনের নামটি “ভাইটাল” এবং “অ্যামাইন” শব্দ থেকে এসেছে?
Correct Answer: (B) The term ‘Vitamin’ itself / ‘ভিটামিন’ শব্দটি নিজেই
Explanation (ব্যাখ্যা): The name “vitamin” was coined in 1912 by Casimir Funk. He originally called it “vitamine” because he believed these substances were vital to life and were also chemical amines. The ‘e’ was later dropped when it was found that not all vitamins are amines. / “ভিটামিন” নামটি ১৯১২ সালে ক্যাসিমির ফাঙ্ক দ্বারা তৈরি হয়েছিল। তিনি মূলত একে “ভিটামিন” বলেছিলেন কারণ তিনি বিশ্বাস করতেন যে এই পদার্থগুলি জীবনের জন্য অপরিহার্য এবং এগুলি রাসায়নিক অ্যামাইনও বটে। পরে যখন দেখা গেল যে সমস্ত ভিটামিন অ্যামাইন নয়, তখন ‘e’ বাদ দেওয়া হয়।