WBCS Chemistry Practice Set : Acid, Base, Salt and Solution

সঠিক উত্তর: B) সাইট্রিক অ্যাসিড / Citric Acid

ব্যাখ্যা: লেবু এবং অন্যান্য টক জাতীয় ফলে সাইট্রিক অ্যাসিড (C₆H₈O₇) পাওয়া যায়। অ্যাসিটিক অ্যাসিড ভিনিগারে, ল্যাকটিক অ্যাসিড দইতে এবং টারটারিক অ্যাসিড তেঁতুলে পাওয়া যায়।

Explanation: Citric acid (C₆H₈O₇) is found in lemons and other citrus fruits. Acetic acid is found in vinegar, lactic acid in curd, and tartaric acid in tamarind.

সঠিক উত্তর: B) সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (NaOH) / Sodium Hydroxide

ব্যাখ্যা: সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (NaOH) একটি শক্তিশালী ক্ষার কারণ এটি জলীয় দ্রবণে সম্পূর্ণরূপে বিয়োজিত হয়ে Na⁺ এবং OH⁻ আয়ন তৈরি করে। অন্যগুলি দুর্বল ক্ষার।

Explanation: Sodium Hydroxide (NaOH) is a strong base because it completely dissociates in an aqueous solution to form Na⁺ and OH⁻ ions. The others are weak bases.

সঠিক উত্তর: B) 7

ব্যাখ্যা: বিশুদ্ধ জল প্রশম (neutral) হয়, অর্থাৎ এটি অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় নয়। প্রশম দ্রবণের pH মান 7।

Explanation: Pure water is neutral, meaning it is neither acidic nor alkaline. The pH of a neutral solution is 7.

সঠিক উত্তর: C) প্রশমন (Neutralization)

ব্যাখ্যা: যখন একটি অ্যাসিড একটি ক্ষারের সাথে বিক্রিয়া করে, তখন তারা একে অপরের ধর্মকে প্রশমিত করে এবং লবণ ও জল তৈরি করে। এই বিক্রিয়াটি প্রশমন বিক্রিয়া নামে পরিচিত। উদাহরণ: HCl + NaOH → NaCl + H₂O।

Explanation: When an acid reacts with a base, they neutralize each other’s properties and form salt and water. This reaction is known as a neutralization reaction. Example: HCl + NaOH → NaCl + H₂O.

সঠিক উত্তর: C) বেগুনি (Purple)

ব্যাখ্যা: লিটমাস একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক যা লাইকেন থেকে প্রাপ্ত হয়। এর স্বাভাবিক রঙ বেগুনি। অ্যাসিডিক দ্রবণে এটি লাল এবং ক্ষারীয় দ্রবণে এটি নীল হয়ে যায়।

Explanation: Litmus is a natural dye extracted from lichens. Its natural color is purple. It turns red in acidic solutions and blue in alkaline solutions.

সঠিক উত্তর: D) বি এবং সি উভয়ই (Both B and C)

ব্যাখ্যা: অ্যান্টাসিডগুলি হল মৃদু ক্ষার যা পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিডকে (হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড) প্রশমিত করে। ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রক্সাইড (Milk of Magnesia) এবং ক্যালসিয়াম কার্বনেট উভয়ই অ্যান্টাসিড হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

Explanation: Antacids are mild bases that neutralize excess stomach acid (hydrochloric acid). Both Magnesium Hydroxide (Milk of Magnesia) and Calcium Carbonate are widely used as antacids.

সঠিক উত্তর: C) সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄) / Sulphuric Acid

ব্যাখ্যা: সালফিউরিক অ্যাসিড শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন সার, ডিটারজেন্ট, রং এবং ব্যাটারি তৈরিতে। এর ব্যাপক প্রয়োগের কারণে এটিকে “রাসায়নিকের রাজা” বলা হয়।

Explanation: Sulphuric acid is used extensively in industry, for example, in the manufacture of fertilizers, detergents, dyes, and batteries. Due to its wide range of applications, it is called the “King of Chemicals”.

সঠিক উত্তর: C) একটি প্রোটন (H⁺) দাতা / A proton (H⁺) donor

ব্যাখ্যা: ব্রনস্টেড-লাউরি তত্ত্ব অনুসারে, যে পদার্থ প্রোটন (H⁺ আয়ন) দান করতে পারে তাকে অ্যাসিড বলা হয় এবং যে পদার্থ প্রোটন গ্রহণ করতে পারে তাকে ক্ষার বলা হয়।

Explanation: According to the Brønsted-Lowry theory, a substance that can donate a proton (H⁺ ion) is called an acid, and a substance that can accept a proton is called a base.

সঠিক উত্তর: B) সোডিয়াম বাইকার্বনেট (Sodium Bicarbonate)

ব্যাখ্যা: খাবার সোডার রাসায়নিক নাম সোডিয়াম বাইকার্বনেট বা সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট। এর রাসায়নিক সংকেত হল NaHCO₃।

Explanation: The chemical name of baking soda is Sodium Bicarbonate or Sodium Hydrogen Carbonate. Its chemical formula is NaHCO₃.

সঠিক উত্তর: C) জিঙ্ক অক্সাইড (ZnO)

ব্যাখ্যা: উভধর্মী অক্সাইড হল সেইসব অক্সাইড যা অ্যাসিড এবং ক্ষার উভয়ের সাথেই বিক্রিয়া করে লবণ ও জল তৈরি করে। জিঙ্ক অক্সাইড (ZnO) এবং অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড (Al₂O₃) হল উভধর্মী অক্সাইডের সাধারণ উদাহরণ।

Explanation: Amphoteric oxides are those oxides that react with both acids and bases to form salt and water. Zinc Oxide (ZnO) and Aluminium Oxide (Al₂O₃) are common examples of amphoteric oxides.

সঠিক উত্তর: C) গোলাপী (Pink)

ব্যাখ্যা: ফেনলফথ্যালিন একটি নির্দেশক যা অ্যাসিডিক বা প্রশম দ্রবণে বর্ণহীন থাকে কিন্তু ক্ষারীয় দ্রবণে (pH > 8.2) গোলাপী বর্ণ ধারণ করে।

Explanation: Phenolphthalein is an indicator that remains colorless in acidic or neutral solutions but turns pink in basic solutions (pH > 8.2).

সঠিক উত্তর: B) সোরেনসেন (Sørensen)

ব্যাখ্যা: ড্যানিশ রসায়নবিদ সোরেন পেডার লরিৎজ সোরেনসেন (Søren Peder Lauritz Sørensen) ১৯০৯ সালে pH স্কেলটি প্রবর্তন করেন।

Explanation: The Danish chemist Søren Peder Lauritz Sørensen introduced the pH scale in 1909.

সঠিক উত্তর: C) অক্সালিক অ্যাসিড (Oxalic Acid)

ব্যাখ্যা: টমেটোতে প্রধানত অক্সালিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে। তবে অক্সালিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি।

Explanation: Tomatoes primarily contain oxalic acid and citric acid. However, oxalic acid is more prominent.

সঠিক উত্তর: D) অ্যাসিড (Acid)

ব্যাখ্যা: আরহেনিয়াসের তত্ত্ব অনুসারে, অ্যাসিড হল এমন একটি পদার্থ যা জলীয় দ্রবণে বিয়োজিত হয়ে হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) উৎপন্ন করে।

Explanation: According to Arrhenius’s theory, an acid is a substance that dissociates in an aqueous solution to produce hydrogen ions (H⁺).

সঠিক উত্তর: B) 7.35 – 7.45

ব্যাখ্যা: মানবদেহের রক্ত সামান্য ক্ষারীয় হয়। এর স্বাভাবিক pH মাত্রা 7.35 থেকে 7.45 এর মধ্যে থাকে। এই সংকীর্ণ পরিসীমা বজায় রাখা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

Explanation: Human blood is slightly alkaline. Its normal pH level ranges between 7.35 and 7.45. Maintaining this narrow range is crucial for the body.

সঠিক উত্তর: C) গাঢ় HCl এবং গাঢ় HNO₃ / Conc. HCl and Conc. HNO₃

ব্যাখ্যা: অ্যাকোয়া রেজিয়া, যা রাজ-অম্ল নামেও পরিচিত, এটি ৩ ভাগ গাঢ় হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) এবং ১ ভাগ গাঢ় নাইট্রিক অ্যাসিডের (HNO₃) মিশ্রণ। এটি সোনা এবং প্ল্যাটিনামের মতো নিষ্ক্রিয় ধাতু দ্রবীভূত করতে পারে।

Explanation: Aqua Regia, also known as royal water, is a mixture of concentrated hydrochloric acid (HCl) and concentrated nitric acid (HNO₃) in a 3:1 ratio. It can dissolve noble metals like gold and platinum.

সঠিক উত্তর: B) NaHCO₃

ব্যাখ্যা: অ্যাসিডিক লবণ হল এমন লবণ যা একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং একটি দুর্বল ক্ষার থেকে তৈরি হয় অথবা যার মধ্যে প্রতিস্থাপনযোগ্য হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) থাকে। সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO₃) কার্বনিক অ্যাসিড (H₂CO₃) থেকে একটি H⁺ প্রতিস্থাপন করে তৈরি হয় এবং এতে এখনও একটি প্রতিস্থাপনযোগ্য H⁺ রয়েছে।

Explanation: An acidic salt is a salt formed from a strong acid and a weak base, or one that contains a replaceable hydrogen ion (H⁺). Sodium Bicarbonate (NaHCO₃) is formed by replacing one H⁺ from carbonic acid (H₂CO₃) and still has one replaceable H⁺.

সঠিক উত্তর: B) ফর্মিক অ্যাসিড / Formic Acid

ব্যাখ্যা: মৌমাছি, পিঁপড়া এবং অন্যান্য পতঙ্গের হুলে ফর্মিক অ্যাসিড (মিথানোয়িক অ্যাসিড, HCOOH) থাকে, যা জ্বালা এবং ব্যথার কারণ হয়।

Explanation: Bee stings, ant stings, and other insect stings contain formic acid (methanoic acid, HCOOH), which causes irritation and pain.

সঠিক উত্তর: B) কপার সালফেট (CuSO₄·5H₂O)

ব্যাখ্যা: কেলাস জল হল জলের অণু যা লবণের কেলাস গঠনের সময় তার কাঠামোর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে যায়। হাইড্রেটেড কপার সালফেট (ব্লু ভিট্রিয়ল)-এ পাঁচটি জলের অণু থাকে, তাই এর সংকেত CuSO₄·5H₂O।

Explanation: Water of crystallization refers to water molecules that are an integral part of the structure of a salt crystal. Hydrated copper sulphate (Blue Vitriol) contains five molecules of water, hence its formula is CuSO₄·5H₂O.

সঠিক উত্তর: C) একটি ইলেক্ট্রন জোড় দাতা / An electron pair donor

ব্যাখ্যা: জি. এন. লুইসের তত্ত্ব অনুসারে, যে রাসায়নিক সত্তা এক জোড়া ইলেক্ট্রন দান করতে পারে তাকে লুইস ক্ষার বলা হয় (যেমন NH₃) এবং যে সত্তা এক জোড়া ইলেক্ট্রন গ্রহণ করতে পারে তাকে লুইস অ্যাসিড বলা হয় (যেমন BF₃)।

Explanation: According to G. N. Lewis’s theory, a chemical entity that can donate a pair of electrons is a Lewis base (e.g., NH₃), and one that can accept a pair of electrons is a Lewis acid (e.g., BF₃).

সঠিক উত্তর: B) ক্ষারীয় / Basic

ব্যাখ্যা: মুখে থাকা ব্যাকটেরিয়া খাদ্যকণা থেকে অ্যাসিড তৈরি করে, যা দাঁতের এনামেলের ক্ষয় ঘটায়। টুথপেস্ট সাধারণত ক্ষারীয় প্রকৃতির হয়, যা এই অ্যাসিডকে প্রশমিত করে এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করে।

Explanation: Bacteria in the mouth produce acids from food particles, which corrode the tooth enamel. Toothpaste is generally basic in nature to neutralize this acid and prevent tooth decay.

সঠিক উত্তর: D) 4

ব্যাখ্যা: অ্যাসিডিক দ্রবণ নীল লিটমাসকে লাল করে। pH স্কেলে 7 এর কম মান অ্যাসিডিক অবস্থা বোঝায়। প্রদত্ত বিকল্পগুলির মধ্যে কেবল 4 হল 7 এর কম।

Explanation: Acidic solutions turn blue litmus red. On the pH scale, a value less than 7 indicates an acidic condition. Among the given options, only 4 is less than 7.

সঠিক উত্তর: C) জল / Water

ব্যাখ্যা: জলকে “সর্বজনীন দ্রাবক” বলা হয় কারণ এটি অন্য যেকোনো তরলের চেয়ে বেশি পদার্থকে দ্রবীভূত করতে পারে। এর কারণ হল জলের অণুর পোলারিটি।

Explanation: Water is called the “Universal Solvent” because it can dissolve more substances than any other liquid. This is due to the polarity of water molecules.

সঠিক উত্তর: D) কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂)

ব্যাখ্যা: সোডা ওয়াটার হল উচ্চ চাপে জলে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস দ্রবীভূত করে তৈরি একটি দ্রবণ। এই দ্রবীভূত CO₂ জলের সাথে বিক্রিয়া করে মৃদু কার্বনিক অ্যাসিড (H₂CO₃) তৈরি করে, যা পানীয়টিকে সামান্য টক স্বাদ দেয়।

Explanation: Soda water is a solution made by dissolving carbon dioxide gas in water under high pressure. This dissolved CO₂ reacts with water to form weak carbonic acid (H₂CO₃), giving the drink its slightly sour taste.

সঠিক উত্তর: B) CaSO₄·½H₂O

ব্যাখ্যা: প্লাস্টার অফ প্যারিস হল ক্যালসিয়াম সালফেট হেমিহাইড্রেট (CaSO₄·½H₂O)। এটি জিপসামকে (CaSO₄·2H₂O) প্রায় 150°C তাপমাত্রায় গরম করে তৈরি করা হয়, যার ফলে এটি তার কেলাস জলের কিছু অংশ হারায়।

Explanation: Plaster of Paris is calcium sulphate hemihydrate (CaSO₄·½H₂O). It is prepared by heating gypsum (CaSO₄·2H₂O) to about 150°C, causing it to lose some of its water of crystallization.

সঠিক উত্তর: B) 5-8%

ব্যাখ্যা: ভিনিগার হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি জলীয় দ্রবণ। সাধারণত, এতে 5-8% অ্যাসিটিক অ্যাসিড (CH₃COOH) থাকে।

Explanation: Vinegar is an aqueous solution of acetic acid. Typically, it contains 5-8% acetic acid (CH₃COOH).

সঠিক উত্তর: B) হাইড্রোজেন (Hydrogen)

ব্যাখ্যা: অ্যাসিডের সংজ্ঞানুসারে, অ্যাসিড হল এমন একটি যৌগ যা জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) প্রদান করে। তাই, সমস্ত অ্যাসিডের একটি অপরিহার্য উপাদান হল হাইড্রোজেন।

Explanation: By definition, an acid is a compound that provides hydrogen ions (H⁺) in an aqueous solution. Therefore, an essential component of all acids is hydrogen.

সঠিক উত্তর: C) 7 এর বেশি (Greater than 7)

ব্যাখ্যা: একটি ক্ষারীয় লবণ তৈরি হয় একটি দুর্বল অ্যাসিড এবং একটি শক্তিশালী ক্ষারের বিক্রিয়ায়। যখন এটি জলে দ্রবীভূত হয়, তখন এটি আর্দ্রবিশ্লেষিত (hydrolyzed) হয়ে OH⁻ আয়ন তৈরি করে, যার ফলে দ্রবণটি ক্ষারীয় হয় এবং pH মান 7 এর বেশি হয়। উদাহরণ: সোডিয়াম অ্যাসিটেট (CH₃COONa)।

Explanation: A basic salt is formed from the reaction of a weak acid and a strong base. When dissolved in water, it gets hydrolyzed to produce OH⁻ ions, making the solution basic and its pH greater than 7. Example: Sodium Acetate (CH₃COONa).

সঠিক উত্তর: C) ইমালসন (Emulsion)

ব্যাখ্যা: দুধ একটি ইমালসন, যা এক ধরনের কোলয়েড। ইমালসন হল দুটি অমিশ্রণীয় তরলের (immiscible liquids) মিশ্রণ, যেখানে একটি তরলের ক্ষুদ্র কণা অন্য তরলে বিস্তৃত থাকে। দুধে, চর্বির কণা জলে বিস্তৃত থাকে।

Explanation: Milk is an emulsion, which is a type of colloid. An emulsion is a mixture of two immiscible liquids where fine droplets of one liquid are dispersed in another. In milk, fat globules are dispersed in water.

সঠিক উত্তর: B) কোলয়েডীয় দ্রবণ (Colloidal Solution)

ব্যাখ্যা: টাইন্ডাল প্রভাব হল কোলয়েডীয় দ্রবণের কণা দ্বারা আলোর বিচ্ছুরণ। যখন একটি আলোক রশ্মি কোলয়েডের মধ্যে দিয়ে যায়, তখন কণাগুলি আলোকে বিভিন্ন দিকে ছড়িয়ে দেয়, যার ফলে আলোর পথ দৃশ্যমান হয়। প্রকৃত দ্রবণের কণাগুলি খুব ছোট হওয়ায় এই প্রভাব দেখায় না।

Explanation: The Tyndall effect is the scattering of light by particles in a colloidal solution. When a beam of light passes through a colloid, the particles scatter the light in different directions, making the path of the light visible. True solutions do not show this effect as their particles are too small.

সঠিক উত্তর: B) SO₂ এবং NO₂

ব্যাখ্যা: বায়ুমণ্ডলে উপস্থিত সালফার ডাইঅক্সাইড (SO₂) এবং নাইট্রোজেন ডাইঅক্সাইড (NO₂) বৃষ্টির জলের সাথে বিক্রিয়া করে যথাক্রমে সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄) এবং নাইট্রিক অ্যাসিড (HNO₃) তৈরি করে। এই অ্যাসিড মিশ্রিত বৃষ্টিই হল অ্যাসিড বৃষ্টি।

Explanation: Sulphur dioxide (SO₂) and Nitrogen dioxide (NO₂) present in the atmosphere react with rainwater to form sulphuric acid (H₂SO₄) and nitric acid (HNO₃) respectively. This acid-mixed rain is known as acid rain.

সঠিক উত্তর: C) ক্যালসিয়াম অক্সিক্লোরাইড (Calcium Oxychloride)

ব্যাখ্যা: ব্লিচিং পাউডারের রাসায়নিক নাম ক্যালসিয়াম অক্সিক্লোরাইড এবং এর সংকেত হল CaOCl₂। এটি একটি মিশ্র লবণ। যদিও এর মধ্যে ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইট Ca(OCl)₂ সক্রিয় উপাদান হিসেবে থাকে। প্রচলিতভাবে ক্যালসিয়াম অক্সিক্লোরাইড বলা হয়।

Explanation: The chemical name of bleaching powder is Calcium Oxychloride and its formula is CaOCl₂. It is a mixed salt. Although Calcium Hypochlorite Ca(OCl)₂ is the active ingredient, it is commonly known as Calcium Oxychloride.

সঠিক উত্তর: B) ক্ষারক (Alkalis)

ব্যাখ্যা: সমস্ত ক্ষারকই ক্ষার, কিন্তু সমস্ত ক্ষার ক্ষারক নয়। যে সমস্ত ক্ষার জলে দ্রবীভূত হতে পারে, তাদের ক্ষারক বা অ্যালকালি বলা হয়। যেমন – NaOH, KOH।

Explanation: All alkalis are bases, but not all bases are alkalis. Bases that are soluble in water are called alkalis. For example – NaOH, KOH.

সঠিক উত্তর: B) ম্যালিক অ্যাসিড / Malic Acid

ব্যাখ্যা: আপেলে প্রধানত ম্যালিক অ্যাসিড (C₄H₆O₅) পাওয়া যায়, যা ফলটিকে তার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ টক স্বাদ দেয়।

Explanation: Apples primarily contain malic acid (C₄H₆O₅), which gives the fruit its characteristic tart taste.

সঠিক উত্তর: B) দ্রাবক যোগ করা / Adding more solvent

ব্যাখ্যা: একটি সম্পৃক্ত দ্রবণে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় সর্বাধিক পরিমাণ দ্রাব দ্রবীভূত থাকে। আরও দ্রাবক যোগ করলে দ্রবণের ঘনত্ব কমে যায় এবং এটি আরও দ্রাব দ্রবীভূত করতে সক্ষম হয়, অর্থাৎ অসম্পৃক্ত হয়ে যায়। তাপমাত্রা বাড়ালেও সাধারণত দ্রাব্যতা বাড়ে।

Explanation: A saturated solution contains the maximum amount of solute dissolved at a specific temperature. Adding more solvent decreases the concentration of the solution, allowing it to dissolve more solute, thus becoming unsaturated. Increasing the temperature also generally increases solubility.

সঠিক উত্তর: C) মিথাইল অরেঞ্জ / Methyl Orange

ব্যাখ্যা: মিথাইল অরেঞ্জ এবং ফেনলফথ্যালিন হল কৃত্রিম বা সিন্থেটিক নির্দেশক, যা গবেষণাগারে তৈরি করা হয়। লিটমাস, হলুদ এবং লাল বাঁধাকপির রস প্রাকৃতিক নির্দেশক।

Explanation: Methyl orange and phenolphthalein are synthetic indicators, made in a laboratory. Litmus, turmeric, and red cabbage juice are natural indicators.

সঠিক উত্তর: C) Na₂CO₃·10H₂O

ব্যাখ্যা: কাপড় কাচার সোডা হল হাইড্রেটেড সোডিয়াম কার্বনেট, যার রাসায়নিক সংকেত Na₂CO₃·10H₂O। একে সোডিয়াম কার্বনেট ডেকাহাইড্রেটও বলা হয়।

Explanation: Washing soda is hydrated sodium carbonate, with the chemical formula Na₂CO₃·10H₂O. It is also called sodium carbonate decahydrate.

সঠিক উত্তর: A) অ্যাসিডিক / Acidic

ব্যাখ্যা: একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং দুর্বল ক্ষারের বিক্রিয়ায় উৎপন্ন লবণ (যেমন অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড, NH₄Cl) জলে আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে H⁺ আয়ন তৈরি করে। এর ফলে দ্রবণটি অ্যাসিডিক হয় এবং এর pH 7-এর কম হয়।

Explanation: A salt formed from a strong acid and a weak base (e.g., ammonium chloride, NH₄Cl) hydrolyzes in water to produce H⁺ ions. This makes the solution acidic, and its pH is less than 7.

সঠিক উত্তর: C) সালফিউরিক অ্যাসিড / Sulphuric Acid

ব্যাখ্যা: লেড-অ্যাসিড ব্যাটারি, যা সাধারণত গাড়িতে ব্যবহৃত হয়, তাতে তড়িৎবিশ্লেষ্য (electrolyte) হিসাবে সালফিউরিক অ্যাসিডের (H₂SO₄) জলীয় দ্রবণ ব্যবহার করা হয়।

Explanation: Lead-acid batteries, commonly used in cars, use an aqueous solution of sulphuric acid (H₂SO₄) as the electrolyte.

সঠিক উত্তর: D) A এবং B উভয়ই (Both A and B)

ব্যাখ্যা: ‘pH’-এ ‘p’ অক্ষরটি জার্মান শব্দ ‘potenz’ থেকে এসেছে, যার অর্থ ‘power’ বা ‘potential’। তাই pH মানে ‘power of hydrogen’ বা ‘potential of hydrogen’। এটি একটি দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্বের পরিমাপ।

Explanation: The ‘p’ in ‘pH’ comes from the German word ‘potenz’, which means ‘power’ or ‘potential’. Thus, pH stands for ‘power of hydrogen’ or ‘potential of hydrogen’. It is a measure of the concentration of hydrogen ions in a solution.

সঠিক উত্তর: B) কোলয়েড / Colloid

ব্যাখ্যা: কোলয়েড হল এমন একটি মিশ্রণ যেখানে কণার আকার প্রকৃত দ্রবণ ( < 1 nm) এবং প্রলম্বন ( > 1000 nm) এর মাঝামাঝি থাকে। এই কণাগুলি খালি চোখে দেখা যায় না কিন্তু আলোর বিচ্ছুরণ ঘটাতে পারে।

Explanation: A colloid is a mixture where the particle size is intermediate between that of a true solution (< 1 nm) and a suspension (> 1000 nm). These particles are not visible to the naked eye but can scatter light.

সঠিক উত্তর: B) সাদা (White)

ব্যাখ্যা: হাইড্রেটেড কপার সালফেট (CuSO₄·5H₂O) বা ব্লু ভিট্রিয়লের রঙ নীল, কারণ এতে কেলাস জল থাকে। যখন এটিকে গরম করে কেলাস জল বের করে দেওয়া হয়, তখন এটি অনার্দ্র কপার সালফেটে (CuSO₄) পরিণত হয়, যার রঙ সাদা।

Explanation: Hydrated copper sulphate (CuSO₄·5H₂O), or blue vitriol, is blue in color due to the presence of water of crystallization. When it is heated to remove the water, it becomes anhydrous copper sulphate (CuSO₄), which is white.

সঠিক উত্তর: B) অ্যালকোহলে আয়োডিন / Iodine in alcohol

ব্যাখ্যা: টিংচার আয়োডিন একটি অ্যান্টিসেপটিক। এটি আয়োডিনকে (দ্রাব) ইথাইল অ্যালকোহল এবং জলের মিশ্রণে (দ্রাবক) দ্রবীভূত করে তৈরি করা হয়। এখানে অ্যালকোহল প্রধান দ্রাবক।

Explanation: Tincture of iodine is an antiseptic. It is made by dissolving iodine (solute) in a mixture of ethyl alcohol and water (solvent), with alcohol being the primary solvent.

সঠিক উত্তর: A) সিলভার ব্রোমাইড (AgBr) / Silver Bromide

ব্যাখ্যা: সিলভার ব্রোমাইড (AgBr) এবং সিলভার ক্লোরাইড (AgCl) এর মতো সিলভার হ্যালাইডগুলি আলোক-সংবেদনশীল (photosensitive) হওয়ায় সাদাকালো ফটোগ্রাফির ফিল্ম এবং পেপারে ব্যবহৃত হত।

Explanation: Silver halides like silver bromide (AgBr) and silver chloride (AgCl) were used in black-and-white photographic films and papers because they are photosensitive.

সঠিক উত্তর: B) কোলয়েডীয় দ্রবণে (In colloidal solutions)

ব্যাখ্যা: ব্রাউনিয়ান গতি হল কোলয়েডীয় দ্রবণে ভাসমান কণাগুলির এলোমেলো এবং অবিরাম গতি। এই গতিটি বিস্তার মাধ্যমের (dispersion medium) অণুগুলির সাথে কোলয়েড কণার অসম সংঘর্ষের কারণে ঘটে।

Explanation: Brownian motion is the random and continuous movement of particles suspended in a colloidal solution. This motion is caused by the uneven collision of the colloid particles with the molecules of the dispersion medium.

সঠিক উত্তর: C) পটাশ অ্যালাম (K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O)

ব্যাখ্যা: ডাবল সল্ট হল এমন একটি লবণ যা দুটি ভিন্ন সরল লবণের নির্দিষ্ট আণবিক অনুপাতে মিশ্রণের কেলাসীকরণ দ্বারা গঠিত হয়। পটাশ অ্যালাম (ফিটকিরি) হল পটাসিয়াম সালফেট এবং অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের একটি ডাবল সল্ট।

Explanation: A double salt is a salt that is formed by the crystallization of a mixture of two different simple salts in a definite molecular proportion. Potash alum (fitkari) is a double salt of potassium sulphate and aluminium sulphate.

সঠিক উত্তর: D) উপরের সবগুলি / All of the above

ব্যাখ্যা: নরম পানীয়গুলিতে দ্রবীভূত কার্বন ডাই অক্সাইডের কারণে কার্বনিক অ্যাসিড থাকে। এছাড়াও, স্বাদ বাড়ানোর জন্য অনেক কোলা-জাতীয় পানীয়তে ফসফরিক অ্যাসিড এবং লেবুর স্বাদযুক্ত পানীয়তে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করা হয়। এই সবগুলিই পানীয়কে অ্যাসিডিক করে তোলে।

Explanation: Soft drinks contain carbonic acid due to dissolved carbon dioxide. Additionally, phosphoric acid is often added to cola-type drinks and citric acid to lemon-flavored drinks for taste. All of these contribute to the acidic nature of the beverage.

সঠিক উত্তর: A) ক্যাপসাইসিন (Capsaicin)

ব্যাখ্যা: ক্যাপসাইসিন (C₁₈H₂₇NO₃) একটি ক্ষারীয় প্রকৃতির যৌগ (অ্যালকালয়েড) যা मिरचीকে তার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ঝাঁঝালো বা গরম অনুভূতি দেয়। অ্যালিসিন রসুনে এবং পাইপারিন গোলমরিচে পাওয়া যায়।

Explanation: Capsaicin (C₁₈H₂₇NO₃) is a basic compound (alkaloid) that gives chili peppers their characteristic pungent or hot sensation. Allicin is found in garlic and piperine in black pepper.

সঠিক উত্তর: C) কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) / Carbon Dioxide

ব্যাখ্যা: অ্যাসিড ধাতব কার্বনেট বা বাইকার্বনেটের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ, জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস উৎপন্ন করে। উদাহরণ: 2HCl + Na₂CO₃ → 2NaCl + H₂O + CO₂।

Explanation: Acids react with metal carbonates or bicarbonates to produce salt, water, and carbon dioxide gas. Example: 2HCl + Na₂CO₃ → 2NaCl + H₂O + CO₂.

সঠিক উত্তর: C) হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড / Hydrochloric Acid

ব্যাখ্যা: হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের (HCl) একটি পুরোনো নাম হল মিউরিয়েটিক অ্যাসিড। এই নামটি ‘muria’ শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ লবণ বা লবণাক্ত জল, কারণ এটি লবণ (NaCl) থেকে তৈরি করা হত।

Explanation: An old name for hydrochloric acid (HCl) is muriatic acid. The name comes from the word ‘muria’ meaning brine or salt water, as it was produced from common salt (NaCl).

সঠিক উত্তর: B) সাবানের মতো পিচ্ছিল / Soapy or slippery

ব্যাখ্যা: ক্ষারগুলি ত্বকের তেলের সাথে বিক্রিয়া করে স্যাপোনিফিকেশন (saponification) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সাবান তৈরি করে, যার ফলে স্পর্শে পিচ্ছিল বা সাবানের মতো অনুভূতি হয়।

Explanation: Bases react with the oils on the skin to form soap through a process called saponification, which results in a slippery or soapy feeling to the touch.

সঠিক উত্তর: A) ট্যানিক অ্যাসিড / Tannic Acid

ব্যাখ্যা: চা-এ ট্যানিক অ্যাসিড নামক এক ধরনের পলিফেনল যৌগ থাকে, যা চাকে তার কষাটে স্বাদ এবং রঙ দেয়।

Explanation: Tea contains a type of polyphenol compound called tannic acid, which gives tea its astringent taste and color.

সঠিক উত্তর: C) সংকর ধাতু / Alloys

ব্যাখ্যা: সংকর ধাতু হল দুই বা ততোধিক ধাতুর (বা একটি ধাতু এবং একটি অধাতুর) সমসত্ত্ব মিশ্রণ। যেমন, পিতল হল তামা (দ্রাবক) এবং দস্তার (দ্রাব) একটি কঠিন দ্রবণ।

Explanation: Alloys are homogeneous mixtures of two or more metals (or a metal and a non-metal). For example, brass is a solid solution of zinc (solute) in copper (solvent).

সঠিক উত্তর: B) হাইড্রোজেন / Hydrogen

ব্যাখ্যা: সক্রিয় ধাতুগুলি (যেমন Zn, Fe, Mg) অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে ধাতব লবণ এবং হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপন্ন করে। উদাহরণ: Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂।

Explanation: Active metals (like Zn, Fe, Mg) react with acids to produce a metal salt and hydrogen gas. Example: Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂.

সঠিক উত্তর: D) হাইড্রোফ্লুরিক অ্যাসিড (HF)

ব্যাখ্যা: হাইড্রোফ্লুরিক অ্যাসিড (HF) কাঁচের প্রধান উপাদান সিলিকন ডাই অক্সাইডের (SiO₂) সাথে বিক্রিয়া করে, যার ফলে কাঁচ ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। এই কারণে এটি প্লাস্টিক বা মোম-আস্তরিত পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।

Explanation: Hydrofluoric acid (HF) reacts with silicon dioxide (SiO₂), the main component of glass, causing the glass to etch or dissolve. For this reason, it is stored in plastic or wax-lined containers.

সঠিক উত্তর: B) নীল / Blue

ব্যাখ্যা: ক্ষারীয় দ্রবণ লাল লিটমাস পেপারকে নীল রঙে পরিবর্তন করে। এটি ক্ষার শনাক্তকরণের একটি সাধারণ পরীক্ষা।

Explanation: Basic solutions turn red litmus paper blue. This is a common test for identifying a base.

সঠিক উত্তর: A) ম্যাগনেসিয়াম সালফেট (MgSO₄)

ব্যাখ্যা: এপসম লবণ হল হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সালফেট (MgSO₄·7H₂O)। এটি স্নানের লবণ, জোলাপ এবং কৃষিক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

Explanation: Epsom salt is hydrated magnesium sulphate (MgSO₄·7H₂O). It is used in bath salts, as a laxative, and in agriculture.

সঠিক উত্তর: B) ল্যাকটিক অ্যাসিড / Lactic Acid

ব্যাখ্যা: দুধের মধ্যে থাকা ল্যাকটোজ ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন প্রক্রিয়ায় ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যা দুধকে দইতে পরিণত করে এবং টক স্বাদ দেয়।

Explanation: Lactose in milk is converted into lactic acid by bacteria through fermentation, which turns the milk into curd and gives it a sour taste.

সঠিক উত্তর: A) বাড়ে / Increases

ব্যাখ্যা: বেশিরভাগ কঠিন পদার্থের ক্ষেত্রে, তরল দ্রাবকে তাদের দ্রাব্যতা তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়, কারণ উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রাবক অণুগুলির গতিশক্তি বাড়ে এবং তারা আরও দ্রাব কণা দ্রবীভূত করতে পারে।

Explanation: For most solid substances, their solubility in a liquid solvent increases with an increase in temperature because at higher temperatures, the kinetic energy of solvent molecules increases, and they can dissolve more solute particles.

সঠিক উত্তর: A) বেনজোয়িক অ্যাসিড / Benzoic Acid

ব্যাখ্যা: বেনজোয়িক অ্যাসিড এবং এর লবণ (যেমন সোডিয়াম বেনজোয়েট) খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করে ফলের রস, জ্যাম এবং অন্যান্য খাদ্য সামগ্রীকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে।

Explanation: Benzoic acid and its salts (like sodium benzoate) are used as food preservatives. It prevents the growth of microorganisms, thus preserving fruit juices, jams, and other food items from spoiling.

সঠিক উত্তর: A) শক্তিশালী অ্যাসিড ও শক্তিশালী ক্ষার / Strong acid and strong base

ব্যাখ্যা: সাধারণ লবণ বা সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) একটি শক্তিশালী অ্যাসিড (HCl) এবং একটি শক্তিশালী ক্ষার (NaOH) এর প্রশমন বিক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়। এই ধরনের লবণের জলীয় দ্রবণ প্রশম (pH=7) হয়।

Explanation: Common salt or sodium chloride (NaCl) is formed by the neutralization reaction of a strong acid (HCl) and a strong base (NaOH). The aqueous solution of such a salt is neutral (pH=7).

সঠিক উত্তর: B) চুন (ক্যালসিয়াম অক্সাইড) / Lime (Calcium Oxide)

ব্যাখ্যা: চুন (ক্যালসিয়াম অক্সাইড, CaO) বা স্লেকড লাইম (ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড, Ca(OH)₂) ক্ষারীয় প্রকৃতির। এগুলি মাটির অতিরিক্ত অ্যাসিডকে প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয় এবং মাটির pH বাড়িয়ে ফসল উৎপাদনের উপযোগী করে তোলে।

Explanation: Lime (Calcium Oxide, CaO) or slaked lime (Calcium Hydroxide, Ca(OH)₂) is basic in nature. They are used to neutralize excess acid in the soil, increasing its pH and making it suitable for crop production.

সঠিক উত্তর: B) OH⁻

ব্যাখ্যা: আরহেনিয়াসের তত্ত্ব অনুসারে, ক্ষারক (alkali) হল এমন পদার্থ যা জলীয় দ্রবণে বিয়োজিত হয়ে হাইড্রক্সাইড আয়ন (OH⁻) উৎপন্ন করে। এই OH⁻ আয়নই ক্ষারকীয় ধর্মের জন্য দায়ী।

Explanation: According to Arrhenius’s theory, an alkali is a substance that dissociates in an aqueous solution to produce hydroxide ions (OH⁻). This OH⁻ ion is responsible for the basic properties.

সঠিক উত্তর: A) অ্যাসিডিক / Acidic

ব্যাখ্যা: অ-ধাতব অক্সাইডগুলি (যেমন CO₂, SO₂, P₂O₅) জলের সাথে বিক্রিয়া করে অ্যাসিড তৈরি করে। তাই এরা অ্যাসিডিক প্রকৃতির হয়। যেমন, CO₂ + H₂O → H₂CO₃ (কার্বনিক অ্যাসিড)।

Explanation: Non-metallic oxides (like CO₂, SO₂, P₂O₅) react with water to form acids. Therefore, they are acidic in nature. For example, CO₂ + H₂O → H₂CO₃ (Carbonic Acid).

সঠিক উত্তর: B) ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রক্সাইড / Magnesium Hydroxide

ব্যাখ্যা: ‘মিল্ক অফ ম্যাগনেসিয়া’ হল ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রক্সাইডের (Mg(OH)₂) একটি জলীয় প্রলম্বন (suspension)। এটি একটি মৃদু ক্ষার হওয়ায় অ্যান্টাসিড এবং জোলাপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

Explanation: ‘Milk of Magnesia’ is an aqueous suspension of magnesium hydroxide (Mg(OH)₂). Being a mild base, it is used as an antacid and a laxative.

সঠিক উত্তর: C) লাল / Red

ব্যাখ্যা: মিথাইল অরেঞ্জ একটি নির্দেশক যা অ্যাসিডিক দ্রবণে (pH < 3.1) লাল বর্ণ ধারণ করে এবং ক্ষারীয় দ্রবণে (pH > 4.4) হলুদ বর্ণ ধারণ করে।

Explanation: Methyl orange is an indicator that turns red in an acidic solution (pH < 3.1) and yellow in a basic solution (pH > 4.4).

সঠিক উত্তর: B) এটিতে একজোড়া নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন আছে যা দান করতে পারে / It has a lone pair of electrons to donate

ব্যাখ্যা: লুইস তত্ত্ব অনুসারে, যে পদার্থ একজোড়া ইলেকট্রন দান করতে পারে তা হল লুইস ক্ষার। অ্যামোনিয়া অণুতে নাইট্রোজেন পরমাণুর উপর একটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন জোড় (lone pair) থাকে, যা এটি অন্য পদার্থকে দান করতে পারে।

Explanation: According to Lewis theory, a substance that can donate a pair of electrons is a Lewis base. In the ammonia molecule, the nitrogen atom has a lone pair of electrons that it can donate to another substance.

সঠিক উত্তর: C) প্রলম্বন / Suspension

ব্যাখ্যা: প্রলম্বন হল একটি অসমসত্ত্ব মিশ্রণ যেখানে দ্রাবের কণাগুলি (সাধারণত > 1000 nm) এত বড় যে তারা থিতিয়ে পড়ে এবং ফিল্টার পেপার দ্বারা সহজেই পৃথক করা যায়। যেমন, কাদা-জল।

Explanation: A suspension is a heterogeneous mixture where the solute particles (usually > 1000 nm) are large enough to settle down and can be easily separated by a filter paper. For example, muddy water.

সঠিক উত্তর: A) তাপমোচী / Exothermic

ব্যাখ্যা: প্রশমন বিক্রিয়ায় (অ্যাসিড + ক্ষার) তাপ উৎপন্ন হয়, তাই এটি একটি তাপমোচী বিক্রিয়া। বিক্রিয়ার সময় পাত্রটি গরম হয়ে ওঠে।

Explanation: Neutralization reactions (acid + base) generate heat, hence they are exothermic reactions. The container gets warm during the reaction.

সঠিক উত্তর: C) সালফিউরিক অ্যাসিড / Sulphuric Acid

ব্যাখ্যা: প্রাচীনকালে সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄) সবুজ ভিট্রিয়ল (ফেরাস সালফেট) পাতন করে তৈরি করা হত এবং এর তৈলাক্ত চেহারার জন্য এটিকে “Oil of Vitriol” বলা হত।

Explanation: In ancient times, sulphuric acid (H₂SO₄) was prepared by distilling green vitriol (ferrous sulphate) and was called “Oil of Vitriol” due to its oily appearance.

সঠিক উত্তর: C) হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড / Hydrochloric Acid

ব্যাখ্যা: মানবদেহের পাকস্থলী খাদ্য হজমের জন্য হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) নিঃসরণ করে। এটি একটি অ্যাসিডিক পরিবেশ তৈরি করে যা পেপসিন নামক এনজাইমকে সক্রিয় করে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে।

Explanation: The human stomach secretes hydrochloric acid (HCl) for digestion of food. It creates an acidic environment that activates the enzyme pepsin and kills harmful bacteria.

সঠিক উত্তর: B) একটি প্রোটন (H⁺) / A proton (H⁺)

ব্যাখ্যা: ব্রনস্টেড-লাউরি তত্ত্ব অনুসারে, একটি অনুবন্ধী অ্যাসিড-ক্ষার জোড়া হল দুটি প্রজাতি যা শুধুমাত্র একটি প্রোটন (H⁺) দ্বারা পৃথক। যেমন, HCl (অ্যাসিড) এবং Cl⁻ (তার অনুবন্ধী ক্ষার)।

Explanation: According to the Brønsted-Lowry theory, a conjugate acid-base pair consists of two species that differ only by a single proton (H⁺). For example, HCl (acid) and Cl⁻ (its conjugate base).

সঠিক উত্তর: B) সম্পৃক্ত দ্রবণ / Saturated solution

ব্যাখ্যা: সম্পৃক্ত দ্রবণ হল এমন একটি দ্রবণ যাতে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় সর্বাধিক পরিমাণ দ্রাব দ্রবীভূত থাকে। এই অবস্থায় দ্রাবক আর কোনো দ্রাব দ্রবীভূত করতে পারে না।

Explanation: A saturated solution is a solution that contains the maximum amount of solute that can be dissolved at a specific temperature. In this state, the solvent cannot dissolve any more solute.

সঠিক উত্তর: B) ব্লিচিং পাউডার / Bleaching Powder

ব্যাখ্যা: ব্লিচিং পাউডার (CaOCl₂) জলের সাথে বিক্রিয়া করে ক্লোরিন গ্যাস উৎপন্ন করে, যা একটি শক্তিশালী জীবাণুনাশক। এটি পানীয় জলের শোধনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

Explanation: Bleaching powder (CaOCl₂) reacts with water to produce chlorine gas, which is a powerful disinfectant. It is widely used in the purification of drinking water.

সঠিক উত্তর: B) ক্ষারীয় / Basic

ব্যাখ্যা: বেশিরভাগ ধাতব অক্সাইড (যেমন Na₂O, CaO, MgO) ক্ষারীয় প্রকৃতির হয় কারণ তারা জলের সাথে বিক্রিয়া করে ক্ষার (হাইড্রক্সাইড) তৈরি করে। যেমন, CaO + H₂O → Ca(OH)₂।

Explanation: Most metallic oxides (like Na₂O, CaO, MgO) are basic in nature because they react with water to form bases (hydroxides). For example, CaO + H₂O → Ca(OH)₂.

সঠিক উত্তর: D) কার্বনিক অ্যাসিড (H₂CO₃)

ব্যাখ্যা: খনিজ অ্যাসিডগুলি সাধারণত শক্তিশালী হয়, তবে কার্বনিক অ্যাসিড একটি ব্যতিক্রম। এটি জলীয় দ্রবণে আংশিকভাবে বিয়োজিত হয়, তাই এটি একটি দুর্বল অ্যাসিড।

Explanation: Mineral acids are generally strong, but carbonic acid is an exception. It dissociates only partially in an aqueous solution, hence it is a weak acid.

সঠিক উত্তর: B) প্রতি লিটার দ্রবণে দ্রাবের মোল সংখ্যা / Moles of solute per liter of solution

ব্যাখ্যা: মোলারিটি হল দ্রবণের ঘনত্বের একটি পরিমাপ, যা প্রতি লিটার (L) দ্রবণে দ্রবীভূত দ্রাবের মোল সংখ্যা দ্বারা প্রকাশ করা হয়। এর একক হল mol/L বা M।

Explanation: Molarity is a measure of the concentration of a solution, expressed as the number of moles of solute dissolved per liter (L) of solution. Its unit is mol/L or M.

সঠিক উত্তর: A) সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl)

ব্যাখ্যা: সাধারণ লবণ বা সোডিয়াম ক্লোরাইড মাছ, মাংস এবং আচারের মতো খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। এটি অসমোসিস (osmosis) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অণুজীবের কোষ থেকে জল বের করে দেয় এবং তাদের বৃদ্ধি ব্যাহত করে।

Explanation: Common salt, or sodium chloride, is used to preserve foods like fish, meat, and pickles. It draws out water from the cells of microorganisms through osmosis, thus inhibiting their growth.

সঠিক উত্তর: A) [H⁺] > [OH⁻]

ব্যাখ্যা: একটি অ্যাসিডিক দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের (H⁺) ঘনত্ব হাইড্রক্সাইড আয়নের (OH⁻) ঘনত্বের চেয়ে বেশি থাকে। প্রশম দ্রবণে [H⁺] = [OH⁻] এবং ক্ষারীয় দ্রবণে [H⁺] < [OH⁻] হয়।

Explanation: In an acidic solution, the concentration of hydrogen ions (H⁺) is greater than the concentration of hydroxide ions (OH⁻). In a neutral solution [H⁺] = [OH⁻], and in a basic solution [H⁺] < [OH⁻].

সঠিক উত্তর: A) অ্যাসিডিক / Acidic

ব্যাখ্যা: অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড হল একটি শক্তিশালী অ্যাসিড (HCl) এবং একটি দুর্বল ক্ষার (NH₄OH) থেকে উৎপন্ন লবণ। এর আর্দ্রবিশ্লেষণের ফলে দ্রবণে H⁺ আয়নের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, তাই দ্রবণটি অ্যাসিডিক হয়।

Explanation: Ammonium chloride is a salt formed from a strong acid (HCl) and a weak base (NH₄OH). Its hydrolysis results in an increase in the concentration of H⁺ ions in the solution, making it acidic.

সঠিক উত্তর: C) দুধ / Milk

ব্যাখ্যা: দুধ একটি কোলয়েডীয় দ্রবণ। কোলয়েডের কণাগুলি যথেষ্ট বড় হওয়ায় তারা আলোর বিচ্ছুরণ ঘটায় (টাইন্ডাল প্রভাব), যার ফলে দ্রবণের মধ্যে দিয়ে যাওয়া আলোর পথ দৃশ্যমান হয়।

Explanation: Milk is a colloidal solution. The particles in a colloid are large enough to scatter light (Tyndall effect), which makes the path of a light beam passing through it visible.

সঠিক উত্তর: B) ক্ষার / Base

ব্যাখ্যা: স্যাপোনিফিকেশন হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে চর্বি বা তেলকে একটি শক্তিশালী ক্ষার (যেমন সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড) দিয়ে আর্দ্রবিশ্লেষণ করে সাবান এবং গ্লিসারল তৈরি করা হয়।

Explanation: Saponification is the process in which fat or oil is hydrolyzed with a strong base (like sodium hydroxide) to produce soap and glycerol.

সঠিক উত্তর: A) CaSO₄·2H₂O

ব্যাখ্যা: জিপসাম হল হাইড্রেটেড ক্যালসিয়াম সালফেট, যার রাসায়নিক নাম ক্যালসিয়াম সালফেট ডাইহাইড্রেট এবং সংকেত CaSO₄·2H₂O। এটি সিমেন্ট এবং প্লাস্টার অফ প্যারিস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

Explanation: Gypsum is hydrated calcium sulphate, with the chemical name calcium sulphate dihydrate and formula CaSO₄·2H₂O. It is used in the manufacture of cement and Plaster of Paris.

সঠিক উত্তর: D) টারটারিক অ্যাসিড / Tartaric Acid

ব্যাখ্যা: তেঁতুলে প্রধান জৈব অ্যাসিড হল টারটারিক অ্যাসিড (C₄H₆O₆)। এটি আঙ্গুরেও পাওয়া যায় এবং বেকিং পাউডারের একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

Explanation: The main organic acid in tamarind is tartaric acid (C₄H₆O₆). It is also found in grapes and is used as an ingredient in baking powder.

সঠিক উত্তর: A) আয়নের ঘনত্বের উপর / Concentration of ions

ব্যাখ্যা: অ্যাসিড, ক্ষার এবং লবণের জলীয় দ্রবণ বিদ্যুৎ পরিবহন করে কারণ এতে মুক্ত আয়ন থাকে। আয়নের ঘনত্ব যত বেশি হবে, দ্রবণের তড়িৎ পরিবাহিতা তত বেশি হবে।

Explanation: Aqueous solutions of acids, bases, and salts conduct electricity because they contain free ions. The higher the concentration of ions, the greater the electrical conductivity of the solution.

সঠিক উত্তর: B) অ্যাসকরবিক অ্যাসিড / Ascorbic Acid

ব্যাখ্যা: ভিটামিন সি-এর রাসায়নিক নাম হল অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্কার্ভি রোগ প্রতিরোধ করে। এটি টক ফল, যেমন আমলকী, লেবু ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

Explanation: The chemical name for Vitamin C is Ascorbic Acid. It is a powerful antioxidant and prevents scurvy. It is found in abundance in citrus fruits like amla, lemon, etc.

সঠিক উত্তর: B) দ্রাবক হল জল / The solvent is water

ব্যাখ্যা: যে দ্রবণে দ্রাবক হিসাবে জল ব্যবহৃত হয়, তাকে জলীয় দ্রবণ বলা হয়। রসায়নে বেশিরভাগ বিক্রিয়াই জলীয় দ্রবণে ঘটানো হয়।

Explanation: A solution in which water is used as the solvent is called an aqueous solution. Most chemical reactions in chemistry are carried out in aqueous solutions.

সঠিক উত্তর: C) কার্বন মনোক্সাইড (CO)

ব্যাখ্যা: প্রশম অক্সাইড হল এমন অক্সাইড যা অ্যাসিড বা ক্ষার কোনোটির সাথেই বিক্রিয়া করে না। কার্বন মনোক্সাইড (CO), নাইট্রাস অক্সাইড (N₂O), এবং নাইট্রিক অক্সাইড (NO) হল প্রশম অক্সাইডের উদাহরণ।

Explanation: Neutral oxides are oxides that do not react with either acids or bases. Carbon monoxide (CO), nitrous oxide (N₂O), and nitric oxide (NO) are examples of neutral oxides.

সঠিক উত্তর: B) বিক্রিয়াটি অত্যন্ত তাপমোচী / The reaction is highly exothermic

ব্যাখ্যা: গাঢ় অ্যাসিডকে লঘু করার প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত তাপমোচী। যদি অ্যাসিডের মধ্যে জল যোগ করা হয়, তবে উৎপন্ন प्रचंड তাপে জল বাষ্পীভূত হয়ে বিস্ফোরণ ঘটাতে পারে এবং অ্যাসিড ছিটকে আসতে পারে। তাই সর্বদা ধীরে ধীরে অ্যাসিডকে জলে যোগ করা হয়।

Explanation: The process of diluting a concentrated acid is highly exothermic. If water is added to the acid, the immense heat generated can cause the water to vaporize explosively, splashing the acid out. Therefore, acid is always added slowly to water.

সঠিক উত্তর: A) মিথানোয়িক অ্যাসিড / Methanoic Acid

ব্যাখ্যা: বিছুটি পাতার হুলে মিথানোয়িক অ্যাসিড (সাধারণ নাম ফর্মিক অ্যাসিড) থাকে, যা ত্বকে লাগলে তীব্র জ্বালা এবং চুলকানির সৃষ্টি করে।

Explanation: The sting of a nettle leaf contains methanoic acid (common name formic acid), which causes a sharp burning sensation and itching on the skin.

সঠিক উত্তর: B) 1000 গুণ কমে / Decreases by 1000 times

ব্যাখ্যা: pH হল একটি লগারিদমিক স্কেল। pH 1 একক বাড়লে H⁺ ঘনত্ব 10 গুণ কমে যায়। সুতরাং, pH 3 থেকে 6-এ (3 একক) পরিবর্তিত হলে, H⁺ ঘনত্ব 10³ বা 1000 গুণ কমে যাবে।

Explanation: pH is a logarithmic scale. A 1-unit increase in pH means a 10-fold decrease in H⁺ concentration. Therefore, a change in pH from 3 to 6 (a 3-unit change) will result in a 10³ or 1000-fold decrease in H⁺ concentration.

সঠিক উত্তর: B) সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO₃)

ব্যাখ্যা: সোডা-অ্যাসিড ফায়ার এক্সটিংগুইশারে সোডিয়াম বাইকার্বনেট এবং সালফিউরিক অ্যাসিড থাকে। যখন এটি সক্রিয় করা হয়, তখন তারা বিক্রিয়া করে প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস তৈরি করে, যা আগুন নিভিয়ে দেয়।

Explanation: Soda-acid fire extinguishers contain sodium bicarbonate and sulphuric acid. When activated, they react to produce a large amount of carbon dioxide gas, which extinguishes the fire.

সঠিক উত্তর: C) চিনির জলীয় দ্রবণ / Aqueous solution of sugar

ব্যাখ্যা: সমসত্ত্ব মিশ্রণে উপাদানগুলি সমানভাবে বণ্টিত থাকে এবং মিশ্রণের গঠন সর্বত্র একই রকম হয়। চিনির জলীয় দ্রবণ (প্রকৃত দ্রবণ) একটি সমসত্ত্ব মিশ্রণ। কাদা-জল (প্রলম্বন) এবং দুধ (কোলয়েড) অসমসত্ত্ব মিশ্রণ।

Explanation: In a homogeneous mixture, the components are uniformly distributed, and the composition is the same throughout the mixture. An aqueous solution of sugar (a true solution) is a homogeneous mixture. Muddy water (suspension) and milk (colloid) are heterogeneous mixtures.

সঠিক উত্তর: D) CO₂

ব্যাখ্যা: কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) গ্যাস চুন জলের (ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইডের দ্রবণ, Ca(OH)₂) মধ্যে দিয়ে চালনা করলে অদ্রবণীয় ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃) তৈরি হয়, যা দ্রবণটিকে ঘোলা বা দুধের মতো সাদা করে তোলে। এটি CO₂ শনাক্তকরণের একটি পরীক্ষা।

Explanation: When carbon dioxide (CO₂) gas is passed through lime water (a solution of calcium hydroxide, Ca(OH)₂), it forms insoluble calcium carbonate (CaCO₃), which makes the solution milky or cloudy white. This is a test for CO₂.

সঠিক উত্তর: A) হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্বের উপর / Concentration of Hydrogen ions

ব্যাখ্যা: অ্যাসিডের তীব্রতা নির্ভর করে জলীয় দ্রবণে এটি কত সহজে এবং কী পরিমাণে হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) উৎপন্ন করে তার উপর। যে অ্যাসিড যত বেশি H⁺ আয়ন উৎপন্ন করে, সেটি তত শক্তিশালী অ্যাসিড।

Explanation: The strength of an acid depends on how easily and to what extent it produces hydrogen ions (H⁺) in an aqueous solution. An acid that produces more H⁺ ions is a stronger acid.

সঠিক উত্তর: C) H₂O

ব্যাখ্যা: জল একটি উভধর্মী (amphoteric) পদার্থ। এটি অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়ার সময় ক্ষার হিসাবে (প্রোটন গ্রহণ করে H₃O⁺ গঠন করে) এবং ক্ষারের সাথে বিক্রিয়ার সময় অ্যাসিড হিসাবে (প্রোটন দান করে OH⁻ গঠন করে) কাজ করতে পারে।

Explanation: Water is an amphoteric substance. It can act as a base when reacting with an acid (accepting a proton to form H₃O⁺) and as an acid when reacting with a base (donating a proton to form OH⁻).

সঠিক উত্তর: B) অ্যাসিটিক অ্যাসিড / Acetic Acid

ব্যাখ্যা: ভিনেগার হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (ইথানোয়িক অ্যাসিড, CH₃COOH) একটি লঘু জলীয় দ্রবণ, যা সাধারণত গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়।

Explanation: Vinegar is a dilute aqueous solution of acetic acid (ethanoic acid, CH₃COOH), typically produced through fermentation.

সঠিক উত্তর: B) গ্রাফাইট / Graphite

ব্যাখ্যা: যদিও এটি সরাসরি অ্যাসিড-ক্ষার সম্পর্কিত নয়, তবে এটি রসায়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন। গ্রাফাইট, কার্বনের একটি রূপ, এর স্তরযুক্ত কাঠামোর কারণে খুব পিচ্ছিল হয় এবং উচ্চ তাপমাত্রায় পিচ্ছিলকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর স্তরগুলি একে অপরের উপর দিয়ে সহজেই পিছলে যেতে পারে।

Explanation: Though not directly related to acids-bases, this is an important chemistry question. Graphite, an allotrope of carbon, is very slippery due to its layered structure and is used as a lubricant at high temperatures. Its layers can easily slide over one another.

সঠিক উত্তর: B) ক্ষারীয় / Basic

ব্যাখ্যা: সোডিয়াম অ্যাসিটেট একটি দুর্বল অ্যাসিড (অ্যাসিটিক অ্যাসিড, CH₃COOH) এবং একটি শক্তিশালী ক্ষার (সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড, NaOH) থেকে গঠিত লবণ। জলে এর আর্দ্রবিশ্লেষণের ফলে OH⁻ আয়ন উৎপন্ন হয়, যা দ্রবণটিকে ক্ষারীয় করে তোলে।

Explanation: Sodium acetate is a salt formed from a weak acid (acetic acid, CH₃COOH) and a strong base (sodium hydroxide, NaOH). Its hydrolysis in water produces OH⁻ ions, which makes the solution basic.

সঠিক উত্তর: B) 1.0 x 10⁻¹⁴

ব্যাখ্যা: 25°C তাপমাত্রায়, যেকোনো জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন [H⁺] এবং হাইড্রক্সাইড আয়ন [OH⁻] এর ঘনত্বের গুণফল একটি ধ্রুবক, যা জলের আয়নিক গুণফল (Ionic product of water, K_w) নামে পরিচিত। এর মান হল 1.0 x 10⁻¹⁴।

Explanation: At 25°C, in any aqueous solution, the product of the concentrations of hydrogen ions [H⁺] and hydroxide ions [OH⁻] is a constant, known as the Ionic product of water (K_w). Its value is 1.0 x 10⁻¹⁴.